Decuparea fructelor este un atribut important pe orice masă festivă. O farfurie de fructe este servită vinurilor, șampaniei, coniacului, ceaiului și cafelei. Decuparea frumoasă necesită respectarea unor reguli simple. Este important ca fructele să fie proaspete și coapte.
Tăierea este întotdeauna făcută chiar înainte de sărbătoarea în sine. Nu este recomandat să o faceți în avans, deoarece fructele își pot pierde culoarea, aroma și pot deveni în aer.
Taierea fructelor pe o masă: cele mai bune căi
În prezent, tăierea artistică a fructelor este foarte populară, care se numește sculptură. Maestrii de sculptură pot crea adevărate capodopere din fructe. La domiciliu, această tehnică nu este ușor de stăpânit. Pentru a face tăieturi artistice, aveți nevoie de abilități și instrumente speciale. Dacă tot ați decis să faceți sculptură.
Veți avea nevoie de un set special de cuțite de fructe. Astfel de cuțite sunt vândute în magazinele de hardware și în departamentele de depozitare. Cel mai simplu sculptură de fructe de acasă este un buchet de flori. Aptitudini speciale nu sunt necesare aici. Tăiați fructele și verdele. Puneți-le pe frigarui. Puneți o fantezie, construiți buchete de frigarui și plasați-le într-o vază frumoasă.
- Fructe în dungi. Pentru a servi frumos fructe, nu este necesar să se angajeze în tăiere artistică. Opțiunile sunt mult mai simple. Se taie fructele în cercuri de aceeași grosime (1 - 1,5 cm). Schimbă-le. De exemplu, dacă tăiați portocale, pere și mere, ar trebui să obțineți o portocală cu un măr sau un măr cu o pere. Puteți interfera, de asemenea, cu fructe de un fel, dar de diferite culori. Frumoase plasați fructele preparate pe o farfurie și serviți-le la masă.
- Imagine a fructelor. Din bucățile de fructe multi-colorate puteți face un mozaic sau o imagine. Nu este necesar să ai talentul artistului pentru asta. Alegeți o poveste simplă sau opriți-o la o abstracție luminată. Asigurați-vă că astfel de oaspeți creativi vor aprecia. Fructate felii de fructe. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de tocătoare speciale. Le puteți cumpăra în magazin. Există astfel de dispozitive care vă vor permite să tăiați flori, petale, iepuri și alte figuri neobișnuite fără prea mult efort.
Se taie fructe pe masă: fotografie
Efectuați butași pe masă
- Mandarin - 2 buc.
- Kiwi fructe - 3 buc.
- Pamela - 1 buc.
- Orange - 1 buc.
- Apple - 2 buc.
- Conserve de ananas cu inele - 1 interzicere.
- Rodie - 1 buc.
Mod de preparare:
- Clătiți bine fructele și îndepărtați-le. Citricele se împart în felii, inele subțiri subțiri de kiwi. Se curata merele din seminte si se taie felii. Fructe preparate în ordine aleatorie într-un vas frumos. Începutul cu semințe de rodie. Principalul lucru că totul părea luminos, elegant și festiv!
- Nu este necesar să curățați toate fructele de pe coajă. Acesta va da un contrast cu tăierea și va menține prospețimea fructelor mai mult timp. Peelul poate fi folosit pentru a decora feluri de mâncare. De exemplu, dintr-o coaja de portocala dintr-o portocala pur si simplu faceti un coș original sau un buchet roz elegant.
Tăierea fructelor: sfaturi utile
Pentru a tăia fructele frumos și precis, trebuie să respectați anumite reguli și trucuri.
- Înainte de tăiere, asigurați-vă că ați spălat toate fructele. Pentru transport și depozitare, acestea sunt acoperite cu un compus chimic care vă permite să păstrați prospețimea produselor mai mult timp. El este foarte periculos!
- Utilizați numai cuțite ascuțite pentru tăiere. Deci felii de fructe vor fi netede și subțiri. Fructele sunt tăiate înainte de servire. Chiar și în frigider pot să își piardă aspectul original și să se usuce.
- Pentru a reduce prospețimea pentru o perioadă lungă de timp, ungeți-l cu un strat subțire de jeleu transparent.
- Pentru a conferi farmecului un apetit și atractivitate, decorați-l cu fructe de padure și semințe de rodie.
- Nu vă fie teamă de experiențe luminoase și de combinații neobișnuite!
- Merele și bananele care se taie mai repede decât alte fructe, etc., le pregătesc în ultimul moment. Nu uitați să presărați felii cu suc de lămâie, ceea ce va ajuta fructele să mențină albitatea mai mult timp.
Compatibilitatea fructelor cu alte produse
- Fructele dulci, datele, persimmons, smochine, banane și fructe uscate sunt împărțite mai încet decât cele acide. Nu li se recomandă să mănânce după cină, altfel nu veți evita umflarea și disconfortul în abdomen. Fructele dulci se combină bine cu acru, unul cu celălalt, cu ierburi, cremă,
- Fructe semiacide: afine, zmeură, mere, prune, pere, mango, căpșuni, caise, piersici, struguri și pepene verde. Acestea sunt perfect combinate cu fructe dulci și acri, produse din lapte acru, alimente cu proteine (brânză de vaci, carne, brânză, nuci etc.), ierburi și cremă.
- Fructele semi-acizi sunt incompatibile cu leguminoasele, ciupercile, ouăle, peștele și mazărea. fructe acru: mandarine, ananas, rodii, lămâi, Pamela, portocale, coacaze, afine, mere acre, prune, pere, struguri și caise. Acestea se combină foarte bine între ele, cu produse lactate fermentate, smântână, cremă de brânză, ierburi, nuci și brânză grasă. Fructele acru nu se recomandă să se combine cu proteine animale, mazăre, leguminoase și produse care conțin amidon.
Răzuirea fructelor pe o masă festivă este o întreagă artă și o muncă remarcabilă. Până la urmă, fructele trebuie să fie aranjate astfel încât să pară atractive și să trezească apetitul. Dar, chiar și fără abilități serioase și daruri artistice, vă puteți încerca în această lecție creativă. Principalul lucru este să arătați imaginația și dorința și totul se va dovedi! Fanteziți și surprindeți-vă oaspeții.
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: