Compoziția multicomponentă a uleiului vegetal de origine naturală este în principal produsă din esteri de glicerină ai acizilor grași, precum și din elementele dizolvate în ele. În plus, de regulă, uleiurile vegetale netratate conțin diferite impurități, cum ar fi acizii grași liberi, fosfolipidele, parfumurile și pigmenții. Acestea sunt cele care afectează gustul și aspectul comercial al uleiului, accelerează procesul de oxidare a acestuia etc. astfel încât unele tipuri de uleiuri vegetale nu sunt deloc adecvate pentru consumul de alimente (de exemplu, bumbac). Prin urmare, se produce filtrarea uleiului vegetal.
Ideea unei afaceri bazate pe producția de ulei vegetal. a fost destul de populară în ultimii ani. Datorită simplificării tehnologiei și dezvoltării de noi tipuri de echipamente, amploarea acestei producții a crescut.
Cum se produce uleiul vegetal?
Linia tehnologică pentru producerea uleiurilor vegetale constă în respectarea anumitor etape. Din păcate, deseori sistemul de producție a uleiului vegetal nu conține toate etapele necesare. De exemplu, pentru a îmbunătăți calitățile consumatorului, este filtrat - un proces complex de curățare a uleiului vegetal, cunoscut și sub numele de rafinare.
În ciuda faptului că filtrarea uleiului vegetal este unul dintre cele mai importante procese ale producției sale, acestea sunt deseori neglijate. Deși piața de tehnologie modernă este capabilă să ofere o soluție destul de economică pentru o întreprindere de orice tip.
Filtrarea uleiului vegetal facilitează îndepărtarea grăsimilor și a impurităților mecanice, a fosfatidelor, a cerurilor, a fracțiilor hidrofobe și a săpunului din produs, precum și a parafinei. Absența acestor substanțe în produsul finit este o cerință importantă din setul de standarde de stat.
Etapele filtrării uleiului vegetal
Filtrarea uleiului vegetal este un proces în mai multe etape care poate fi efectuat în mai multe plante sau este inclus într-un ciclu închis de sisteme universale de purificare.
După curățarea inițială și îndepărtarea parțială a apei, noul echipament utilizează purificarea adsorbției din pigmenți, fosfatide și săpunuri. Pentru această operațiune se utilizează o componentă specială - lut de albire. În mod natural pe piață există instalații înguste concentrate care sunt proiectate exclusiv pentru înălbirea uleiului. Cu toate acestea, utilizarea cartușelor de sorbent în plantele vacuum multifuncționale îmbunătățește procesul de filtrare a uleiului vegetal și crește eficiența purificării.
În plus, instalațiile complexe universale sunt echipate cu un set suplimentar de filtre, senzori și regulatoare, datorită cărora este posibil să se controleze filtrarea uleiului vegetal.
Filtrele de calitate îmbunătățesc filtrarea uleiului vegetal la viteză mare și cu un ciclu lung, ceea ce mărește productivitatea echipamentului.
Conform testelor efectuate și judecând prin rechemarea clienților de afaceri, este mai rațional să se utilizeze filtre de uz îngust care nu sunt învechite pentru filtrarea uleiului vegetal și să se echipeze întreprinderea cu o linie tehnologică pentru purificarea complexă a uleiurilor vegetale.
Productivitatea acestor plante este mult mai mare, pe lângă faptul că este capabilă să servească pentru a purifica orice fel de lichide, a căror producție este intenționat preluată de întreprindere. Lipsa pierderilor de ulei, ușurința întreținerii, conformitatea produsului final cu standardele europene de calitate promovează popularitatea și distribuția instalațiilor universale pentru filtrarea uleiului vegetal.
Filtrarea uleiului vegetal - echipament de bază
Pentru filtrarea uleiului de floarea soarelui se utilizează filtre de diferite modele în producție. În activitatea lor, se folosesc două principii de bază: pomparea uleiului printr-o barieră cu ajutorul presiunii sau cu ajutorul unui vid.
Pentru soiurile de instalații pentru filtrarea uleiului de floarea-soarelui include filtre de vid, centrifugale, cadre, filtre de presare și capcana fuso. O largă răspândire în ultimii ani este, de asemenea, dobândită prin filtre de foi. Toate unitățile sunt proiectate pentru curățarea continuă a impurităților mecanice ale uleiurilor vegetale.
Filtrul de vid se referă la stadiul filtrării principale a uleiului de floarea-soarelui. Caracteristicile designului său nu permit curățarea materiilor prime contaminate puternic, deși un astfel de echipament este unul dintre cele mai eficiente și utilizate pe scară largă în producție. În plus, acest tip de filtrare asigură o producție non-deșeu: după curățare, uleiul este introdus într-un container special și amestecul de filtru utilizat este încărcat în presa de ulei pentru a fi presat sau folosit ca hrană pentru animale. Marele avantaj al unui filtru de vid este ușurința în utilizare și durata lungă de viață a țesăturii de filtrare: aproximativ o lună puteți lucra fără înlocuire.
Filtrele de presare funcționează la presiuni reduse. Filtrarea uleiului de floarea-soarelui are loc prin țesături filtrante din bumbac sau sintetic (polipropilenă etc.) întinse la rame, în interiorul căreia presiunea este alimentată cu ulei, iar după curățare este colectată în colector. Performanța acestor filtre depinde în mod direct de mărimea cadrelor, de numărul lor, de presiunea sub care este alimentat uleiul, de cantitatea de impurități non-grase din ulei și de temperatură.
Cuptoarele de fuziune pot fi utilizate, de asemenea, în mod autonom pentru filtrarea primară a uleiului de floarea-soarelui. Astfel de filtre de prefiltrare sunt adesea integrate în designul presei pentru presarea uleiului vegetal. Capcana de fuziune este o rețea a unui ecran vibrator cu deschideri de 160-200 microni, prin care uleiul și siguranța sunt separate sub presiune. Uleiul se scurge prin sită, iar fuziona se alunecă de-a lungul suprafeței ecranului, intră în tava de primire și este trimisă la raft.
Utilizarea oricăruia dintre aceste sisteme pentru filtrarea uleiului de floarea soarelui poate reduce cantitatea de impurități negrase imediat înainte de curățarea principală și poate reduce pierderea de ulei.
Pentru a crește productivitatea proceselor de filtrare a uleiului de floarea soarelui, trebuie să alegeți filtre de auto-curățare care nu necesită consumabile suplimentare și ajustări constante în timpul funcționării.
Navigare după înregistrări
Articole similare
-
Filtrarea uleiurilor vegetale de presare la rece - articole - amafilter - furnizarea de echipamente
-
Uleiul de argan îmbogățit cu chihlimbar de plante argana 70% cistus 30% en-m-570 - bicomponent
Trimiteți-le prietenilor: