Dieta în insuficiența renală a meniului și ce alimente pot fi consumate

Insuficiența renală este o boală care apare într-o formă acută sau cronică, în care există o încălcare a funcționării rinichilor.

Consecința acestui fapt este o încălcare a proceselor metabolice și a altor procese care apar în organism.

Substanțele dăunătoare nu sunt eliminate din cauza a ceea ce există intoxicație. Puteți elimina o persoană din această afecțiune cu ajutorul medicamentelor și purificării sângelui.

În plus față de a lua medicamente, aveți nevoie de dietă pentru insuficiență renală.

Ce puteți mânca și nu puteți

Dacă sunteți diagnosticat cu o astfel de boală, limitați aportul acelor produse care sunt excretate din organism cu ajutorul rinichilor. Acest lucru va ajuta să nu încărcați sistemul de excreție urinară și nu va permite apariția complicațiilor. Deoarece se utilizează anumite substanțe, o stare deja rea se poate înrăutăți, de exemplu:

Proteine. Dacă intră în stomac sau intestin, ei iau parte la metabolismul azotului. În cazul în care funcționează rinichii este întreruptă, atunci produsele după decădere se acumulează și corpul formează zguri. Din acest motiv, pacientul începe să aibă o durere de cap, apare greață, pacientul începe să refuze să mănânce.
Sare și apă. Utilizarea lor trebuie redusă astfel încât să nu existe indicatori de tumefiere și tensiune arterială. Trebuie să ne amintim că sarea, întârzie fluidul și, prin urmare, există umflături.
Fosforul. Dacă cantitatea acestei substanțe este în exces, atunci glanda tiroidă începe să funcționeze activ. Din acest motiv, calciul începe să fie extras activ din oase, iar acesta este un drum direct spre osteoporoză. Fosforul se găsește în alimentele care conțin proteine. Dacă le excludeți din dieta zilnică, cantitatea de fosfor va scădea și ea.
Potasiu. Trebuie redusă deoarece afectează formarea de pietre în vezică și în canalele urinare. Cu hiperkaliemia, activitatea inimii este întreruptă și musculatura este slăbită.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că dieta nu este doar de a limita anumite alimente, dar este nevoie de o anumită cantitate de calorii - în fiecare zi. În plus, organismul are nevoie de vitamine și alte substanțe utile.

Meniul principal ar trebui să conțină carbohidrați, legume, fructe și fructe de pădure care cresc în regiunea dvs. ar trebui, de asemenea, să fie prezente. De asemenea, în meniu trebuie să adăugați cereale diferite.

Fără eșec, în meniul de dietă trebuie să existe grăsimi. Dar dacă organismul are o cantitate mare de colesterol și trigliceride, acesta va afecta activitatea inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, trebuie să mănânci grăsimi vegetale.

La persoanele cu această patologie a rinichilor, există un astfel de semn ca un simț constant al setei, dar trebuie să se limiteze în mod constant și să limiteze cantitatea de băutură lichidă. Pentru a nu seamănă adesea atât de tare, puteți îngheța jumătate din norma zilnică de apă și apoi puteți dizolva gheața în bucăți mici.

Care va fi mâncarea pentru boală?

Principiile de bază ale nutriției:

Meniul zilnic ar trebui să conțină un număr mare de calorii, până la aproximativ două mii opt sute de kilocalorii pe zi. Principalul lucru este că în perioada bolii pacientul nu începe să piardă în greutate, pentru că o astfel de situație va agrava situația. La urma urmei, pot începe complicațiile. Dar nu exagerati, deoarece excesul de greutate va duce la o crestere a tensiunii arteriale.
Mâncăruri în porții mici. Este mai bine să mănânci mai bine, adică de șase ori pe zi, dar partea ar trebui să fie mică în același timp.
În funcție de stadiul dezvoltării bolii, este necesar să se reducă substanțele excretate de rinichi la un anumit nivel. De exemplu, cantitatea de astfel de substanțe ar trebui să fie: proteine - 70 grame, sare - 3 grame, fosfor - 1 gram, potasiu - 4 grame. Dacă pacientul are tensiune arterială crescută, atunci consumul de sare trebuie aruncat cu totul.
Este necesar să se controleze cantitatea de lichid utilizată. Un pacient cu insuficiență renală, atunci când o boală de primul grad de dezvoltare, trebuie să calculeze cantitatea de lichid luând în considerare primele preparate. Volumul total pe zi nu trebuie să depășească două litri. Dacă boala începe să progreseze, volumul zilnic al urinei trebuie măsurat. Cantitatea optimă de lichid consumată pe zi trebuie calculată după cum urmează, cantitatea de urină măsurată în ziua precedentă plus patru sute de mililitri.
Proporțiile corecte ale tuturor componentelor utile. În primul rând în termeni de cantitate ar trebui să fie carbohidrați, apoi grăsimi și în al treilea rând - proteine. Medicii recomanda folosirea numai a grasimilor vegetale, deoarece nu formeaza placi de colesterol. Când boala se află în ultima etapă, atunci este mai bine să consumăm produse de origine animală, deoarece acestea conțin mai mulți aminoacizi.
Toate produsele trebuie să fie gătite, astfel, pacientul va avea o creștere a apetitului. Acestea pot fi fierte, fierte, coapte și aburite. Produsele din proteine pot fi fierte, apoi prajite. Pentru a vă îmbunătăți gustul, puteți adăuga sosuri, mirodenii, ierburi.

Datorită faptului că rinichii lucrează prost, produsele de dezintegrare nu sunt derivate din organism, ci otrăvesc corpul, astfel încât pacientul poate să aibă grețuri și vărsături.

Pentru a evita aceste complicații, este necesar să mănânci și să bei fără pauză timp de o oră înainte și după masă.

Lista produselor permise

Dietul în insuficiența renală trebuie să conțină o varietate de alimente nutritive și multe vitamine. Prin urmare, puteți mânca astfel de produse:

Diferite cereale.
Paste, dar numai puțin.
Legumele sunt proaspete și prelucrate.
Fructe proaspete și fructe de pădure.
Produse lactate și produse lactate.
Un ou pe zi, ca o omletă sau fiert moale.
Carne slabă și pește.
Jam, miere și dulciuri fără ciocolată.
Unele condimente.
Pătrunjel, infuzii de plante medicinale, ceai verde.
Decorațiuni de fructe.
Apă hidrocarbonată minerală.
Pâine de casă și biscuiți, preparate fără adăugarea de sare și proteine.
Legume și unt.

Din ele puteți pregăti diferite feluri de mâncare, pentru preparare există diferite rețete. Dacă aveți de gând să gătească ceva fără proteine, trebuie să țineți cont de rata permisă.

Ce nu puteți mânca cu insuficiență renală

Cu această boală, nu puteți folosi alimente interzise, deoarece acestea sunt dăunătoare organismului în această stare și creează o povară mai mare asupra sistemului urinar al pacientului.

Nutriția în cazul insuficienței renale interzice utilizarea produselor:

Ciocolata.
Apă de sodiu.
Inghetata.
Cafea și ceaiul puternic.
Bauturi alcoolice.
Miel de grăsime și palmier.
Cârnați și brânză.
Spanacul, ridichea, varza, fasolea, asta e tot ce pucit.
Ciuperci.
Marinate, muraturi, fumat, conservare.
Acut și gras.
Gustări abrupte, carne grasă și pește, produse semifinite.
Bananele și caisele uscate, deoarece conțin mult potasiu.
Produse din făină, în special din produse de patiserie.

Trebuie menționat că această dietă pentru insuficiența renală cronică, care interzice sau permite consumul produselor descrise mai sus, este comună tuturor pacienților.

Meniul zilnic se face pe baza stadiului bolii. De exemplu, leguminoasele - în general, nu pot fi utilizate atunci când boala se agravează. Cu toate acestea, uneori, ele pot fi adăugate puțin.

Dieta in insuficienta renala

În timpul insuficienței renale, dieta este recomandată de medicul curant, adică nefrologul. Cu toate acestea, în paralel, puteți consulta un nutriționist.

Pentru a respecta anumite restricții în alimentație, este necesar imediat după diagnosticarea insuficienței renale cronice (CRF). Restricționarea consumului anumitor alimente poate dura o viață, deoarece această boală este incurabilă.

Dar dacă există modificări ale sistemului urinar, consumul de alimente trebuie ajustat de urgență. Determinați exact cum pot fi utilizate rinichii în cercetarea de laborator și instrumentală.

Respectarea unei anumite dietă va depinde de forma acută sau cronică. De asemenea, trebuie să se înțeleagă că cronica poate fi împărțită în trei etape, dar numai dacă pacientul a fost supus hemodializei. Prin această procedură se efectuează purificarea extrarenală a sângelui.

Aceasta este o dietă special concepută pentru pacienții cu astfel de afecțiuni. Este împărțită în patru opțiuni (A, B, C, D), fiecare dintre acestea fiind atribuită pacienților cu stadii diferite de dezvoltare a bolii, de exemplu:

Etapa inițială - petreceți zilele de descărcare utilizând opțiunea B.
Exprimată - aplicați opțiunea A.
Terminal cu zile de hemodializă - descărcare din opțiunea B sau G.
Terminal complicat - descărcare și chiar săptămâni de opțiunea B.

Ce fel de dietă și cine să prescrie, medicul știe cu siguranță, astfel încât pacientul să nu se gândească cum să mănânce în mod corespunzător.

Lista de produse pentru toate opțiunile, aproape la fel, modifică numai conținutul de calorii.

Dieta numărul șapte

În acest caz, este necesar să se reducă aportul de proteine, în timp ce jumătate ar trebui să fie grăsimi animale. Numărul de calorii pe zi nu trebuie să depășească două mii nouă sute de calorii.

Vasele sunt preparate fără adăugarea de sare, deși o zi nu poate folosi mai mult de șase grame, totul depinde de gradul de boală. Consumul de lichid pe zi nu trebuie să depășească un litru, fără a lua în considerare primele feluri de mâncare.

Această dietă presupune un aport redus de proteine pe zi, patruzeci la sută din ea ar trebui să fie plante.

Cantitatea de carbohidrați și grăsimi scade, de asemenea. Sarea trebuie în general eliminată din dietă.

Toate meniurile pentru această zi nu ar trebui să conțină mai mult de două mii două sute de kilocalorii.

Determinați cantitatea de lichid care poate fi consumată, este necesară diurația, în timp ce la volumul obținut adăugați trei sute mililitri.

Această opțiune implică o creștere a consumului de proteine. Se găsește în produse lactate, pește și carne. Grăsimile și carbohidrații sunt luați în conformitate cu norma.

Sare nu mai mult de trei grame pe zi. Meniu caloric pentru ziua două mii opt sute de kilocalorii. Lichidele pot fi consumate la fel de mult ca cele indicate în opțiunea A.

Această versiune a dietei este utilizată atunci când funcționarea rinichiului este complet ruptă.

O astfel de dietă poate oferi organismului toate substanțele necesare.

Proteinele dezlocuire au crescut moderat, acest lucru se poate face folosind produsele menționate în Variantei B. In plus, pentru a fi un nivel ridicat de carbohidrați și grăsimi.

Numărul de kilocalorii este de două mii nouă sute. Fluidul utilizat este de opt sute de miligrame, iar utilizarea sării este de două grame.

Trebuie remarcat faptul că dieta utilizată în orice exemplu de realizare în care există insuficiență renală, nu îmbogățesc micronutrientii organismului necesar, astfel încât medicul prescrie medicamente luate în cazul în care există fier, zinc, vitamine și calciu.

Dieta obișnuită

Cu insuficiență cronică diagnosticată, este necesar să se adere la o dietă la numărul șapte și este posibil să se aplice diferitele sale variante. Cu toate acestea, pentru a trece de la o opțiune la alta, trebuie să consultați un medic. Pentru că trebuie să monitorizeze starea pacientului în această perioadă.

În prima etapă a dezvoltării bolii, se numește o dietă cu proteine scăzute, adică tabelul numărul 7. Dacă începeți să ajustați dieta în timp, puteți încetini moartea nefronilor. Dacă medicul observă că boala progresează, atunci opțiunea A.

Cât timp este necesar să se aplice această dietă va spune medicului, dar durata va fi calculată, din starea generală a pacientului. Dacă se îmbunătățește, recomandă opțiunea B, dar opțiunea A ar trebui să fie prezentă de trei ori pe săptămână.

Principalul lucru este că orice variantă combină grăsimi de origine diferită, atunci aminoacizii vor fi mai bine absorbiți.