Iarna jar orice piesa de lucru creează o stare de spirit bună, datorită mirosul de vară și de căldură, în afară de aceasta este foarte convenabil - în orice moment, prin deschiderea semifabricatului, puteți tratație aperitiv delicios aproape sau salata, fara a pierde timp la gătire. În general, unele plusuri în conserve, în special în cazul în care se face în mod corect, cu accent pe o dieta sanatoasa - fara o abundenta de otet, sare, etc.
TOMATOZELE DE IARNĂ ÎN JUICE DE IUBIRE
ingrediente:
roșii
1 l de suc de mere
1st.l. sare
Se spală roșii și mai mică în apă clocotită timp de treizeci de secunde, apoi se pune într-un borcane sterilizate fierbinte, se toarnă la fierbere suc de mere, la care se adaugă sarea (1st.l. per 1 litru de suc). Sigilați cutii cu capace sterile sau le rostogoliți. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, apoi păstrați-l într-un loc răcoros.
Este mai bine să folosiți suc natural stors din mere.
TOMATOZE ÎN CARTOA CURATĂ
ingrediente:
roșii
1 litru de apă
300 ml suc de coacăz roșu
pentru 30 g de tarhon și frunze de balsam de lămâie
50 g de miere și sare
roșii mai mici în apă clocotită timp de 30 de secunde, împăturite într-un recipient sterilizat 3L borcan pus balsam și tarhon. Într-o cratiță combina toate ingredientele din marinata, se fierbe, se adaugă sosul în cutie și se lasă timp de 10 minute, apoi se scurge din borcan, asigurându-vă că lichidul nu turnat tarhon cu Melissa din nou aduce sosul la fierbere, se umple în borcane la 10 concediu min și apoi se scurge din nou în afara cutiei, se aduce la fierbere, se toarnă într-un borcan și roșii sterile capac plută sau rola.
Această tehnică în conservare se numește "turnare triplă".
TOMATOZELE CU ASPIRIN
ingrediente:
200n de zahăr
100 g de sare
3 frunze de coacăze
2 mazăre de piper negru, cuișoare, cuișoare de usturoi și aspirină
1 frunze de dafin
roșii
mărar
Taiați usturoiul în plăci, puneți-l într-un borcan sterilizat cu o capacitate de 3 litri în partea de jos. Puneți roșiile, puneți aspirina. Pentru a conecta saramura apa vas cu zahăr, sare, piper, cuișoare, dafin, mărar frunze de coacăz și se aduce la fierbere, se fierbe timp de 1 min, se toarnă în vas saramură și rola capacul steril.
TOMATURI CU VINOGRAD
ingrediente:
10livouri de piper negru
5 foi de coacăz
4 frunze de cireș
3 cuișoare de usturoi
1 grup de struguri, piper dulce și amar
cu 1 t.l. zahăr și sare
roșii roșii
hranei frunze, marar, patrunjel
Puneți toate condimentele, roșiile spălate și struguri, frunze, ierburi într-un borcan, se presară cu zahăr și sare, se toarnă apă clocotită, se lasă la 20 de minute. Se scurge saramura din borcan într-o tigaie și se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2-3 minute, se toarnă înapoi în borcan sigilat capac plută steril.
Roșiile delicioase și neobișnuite, gătite în conformitate cu aceste rețete, vor satisface întreaga familie cu gustul original și aspectul apetisant. Dacă sunteți îndoieli, încercați să faceți un borcan, după câteva săptămâni, încercați ce sa întâmplat și apoi faceți mai multe loturi de aceste blancuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: