Dacă observați că pâinea cumpărată recent este rapid acoperită cu mucegai, atunci există o explicație și recomandări privind modul de abordare a acestei situații.
Problema apariției mucegaiului pe pâine timp de 3-4 zile nu este un caz izolat care poate apărea în cursul unei încălcări a procesului tehnologic de producție a pâinii. Această problemă se referă mai mult la procesul de ambalare și depozitare a pâinii finite.
Anterior, pâinea nu era ambalată în saci de plastic și, după ce a fost coaptă, a fost așezată pe niște blocuri din lemn, unde se răcise. Căldura care a ieșit din pâinea finită nu a condensat, așa că atunci când am cumpărat pâine, ea putea fi depozitată într-o coș de pâine sau într-un ambalaj și nu a devenit mucegăit suficient de mult.
Acum, după coacerea pâinii, este ambalat în saci de plastic, iar în interiorul ambalajului există un mediu excelent pentru formarea mucegaiului. Ie De îndată ce am cumpărat pâine în ambalaj, acesta este deja predispus la apariția mucegaiului.
Dacă înainte ca pâinea să fie făcută din făină de calitate și fără adaos de umplutură și să se afle timp de câteva zile și să nu se învețe, acum, când a scos pâinea din ambalaj, devine din lemn pentru câteva zile.
Cum să păstrăm pâinea și ce să facem ca pâinea să nu fie mucegăită
Cred că această metodă nu este inovatoare și le-a fost folosită de mult timp, dar am ajuns la ea prin metoda excepțiilor și a greșelilor, după ce am schimbat două case de pâine, am crezut că motivul era în ele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: