Compara cu gratar tandyr! Dacă vom compara grătar și tandoor - ceea ce este stafide, de ce nu cumpara un Tandoor și nu prăji din oțel inoxidabil mangalchike pentru 500 UAH. Pe de o parte este tot gratar adevărat și în Japonia și Mexic, aceeași voință, asta e doar pe partea cealaltă - carnea în tandoor nu este încă un simplu kebab și shish kebab cu un secret, dar secretul nu, fizica solidă.
Cu cât sunt mai de carne în coapte Tandoor virează ușor prăjită, friptură și un pic afumat pe cărbune, gust, încrederea nu este ușor. Și toate pentru că carnea este prăjită pe toate părțile, în același timp, și la fel de important, astfel încât umezeala din carne se evaporă la fel de intense ca pe gratar, iar apoi carnea va rămâne suculentă. În plus, oportunități pentru vila de gătit amatori cu tandyr mai mult, care este de a încerca picior de miel sau un porc într-un Tandoor, ar fi ca de a experimenta extazul stomac, nu poate transmite toate aroma de descoperire care vă confruntați în timpul degustării. Baked pește (și orice preparat corespunzător: gutted, spălate, etc), de pui și iepure nu sunt cauzate sentimente mai puțin candid. Și despre Samsa și tort crocant de Tandoor spun eu cu umilință nimic, încercați să-l - va înțelege. Părerea mea personală Tandoor - este ca o masina: set de tot felul de opțiuni și oportunități, și BBQ, biciclete, mai degrabă mai ușor de utilizat, dar necesită o muncă grea și dorința de a învăța ceva și să se testeze.
Personal, îmi place atât, uneori, pe care doriți să pokoldovat shampurikami pe mangalchike și, uneori, inundă tandoor și încă o dată surprins minunile naturii, pentru a fi mai precis legile fizicii și termodinamicii.
Cel mai important lucru în acest caz - de a iubi de gătit și, desigur, un singur lucru - să fie capabil să utilizeze ambele variante, este încă mai bine decât asta și nu înțeleg ce este kebab diferență fierte pe principiul „și așa vin în jos“ din kebab fierte cu suflet și pentru prieteni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: