Ardeiul slab este potrivit pentru uscare și depozitare pe termen lung - până la un an - în această stare. Puteți să ardeți piperul amar în mai multe moduri. De exemplu, prin uscare, în cuptor, așezarea păstăilor împrăștiate într-un singur strat timp de câteva minute, apoi rotiți-le și uscați-le din nou. Se usucă ardeiul amar, șnururile de pe o linie de pescuit sau un fir de nailon. Obțineți aceste legături elegante de ardei roșu și verde. Ardeiul se usucă la temperatura camerei și decorează bucătăria în paralel).
Păstrați ardei uscat poate fi, de asemenea, pe un șir de caractere, linia de pescuit, și pot fi măcinate într-un mojar sau blender și depozitate sub formă de pulbere într-un borcan cu capac. Acesta este un excelent condiment pentru multe feluri de mâncare.
În cazul în care cultura de ardei amar sau fierbinte este destul de mare, atunci este în mod tradițional uscat pe șiruri de caractere, la umbra, de preferință într-un loc aerisit.
Folosind această metodă de uscare de chili este necesar pentru a vedea să-l că nu este prins insecte (cu excepția cazului în desigur, să declare astfel perdtseedy, așa că este cel mai bine. Pentru proiectul sau a fost puternic, sau se acoperă cu piper pachet tifon.
Nu puneți piperul la soare, unele dintre substanțele sale nutritive vor fi distruse.
Am o metodă alternativă, dar bine dovedită și dovedită de uscare a piperului amar în frigider.
Pentru acest ardei uscat pus pe paleți sau plăcile de unică folosință și plasate într-o cameră de răcire pentru carne și produse din pește sau pe raftul de sus al frigiderului.
Piperul ar trebui să se întoarcă periodic.
Pentru această metodă de uscare a piperului amar sunt de asemenea potrivite bucățile mici - nu va putrezi.
Desigur, frigiderul trebuie să fie modern în același timp, pe pereții căruia nu există condens.
Când uscați ardeiul roșu, este necesar să respectați măsurile de precauție, să lucrați cu mănuși de cauciuc și după finisarea lucrărilor, spălați-vă bine mâinile. După sortare fiecare pod este mai bine să ștergeți cu o cârpă umedă și agățați-o sub un baldachin într-o cameră ventilată timp de câteva săptămâni. Șir de șir de ardei cu un ac, care străpunge păstăii chiar sub tulpină.
Cea mai ușoară modalitate de a usca piperul amar, care a fost deja menționat aici, este să-l fileați pe o coardă și să-l uscați astfel undeva în umbră.
Și eu am făcut asta de mult. Având în vedere că piperul se înrăutățește la începutul toamnei, când nu există deja căldură și ploaie, această metodă nu este cea mai de succes. Aproape jumătate din păstăi se obțin cu urme de mucegai în interior.
Cel mai bine este să folosiți uscătoare electrice speciale, iar piperul să se usuce o zi sau două înainte de starea fragilă.
Dacă nu există un astfel de uscător, atunci este posibil să se aplice un cuptor electric, inclus la o temperatură de aproximativ 40 de grade. Deschideți ușa și amestecați ocazional.
Cu aceste metode, recolta va fi păstrată.
Ardeiul dulce poate fi uscat în diferite moduri: în cuptor, pe frânghie, într-un uscător electric, întins pe un ziar și pus de fereastră.
Ardeiul dulce, uscat pe o frânghie. clătiți cu piper, uscați cu un prosop de hârtie răspândit. Apoi, fiecare șir de ardei pe o frânghie solidă cu un ac. La sfârșit, conectați firul, piperul atârnă într-o cameră caldă, ventilată. În acest caz, fiecare piper ar trebui să nu se atingă reciproc.
Articole similare
-
Cum se condimentează răsadurile de piper și tomate, ferma acasă
-
Asortați pentru iarna de castraveți și roșii și ardei și reteta de dovlecel cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: