Ciupercile sunt ciuperci asemănătoare plăcilor. Pe lângă faptul că este prăjită, uscată și fiartă, acest produs este de asemenea sărat. Aici este important să cunoașteți câteva caracteristici. Să ne dăm seama cum să procedăm corect.
Cum să pregătiți în mod corespunzător ciupercile pentru sărare?
Ciupercile trebuie spălate temeinic cu apă curentă. Îndepărtați toți contaminanții posibili. De obicei, partea mai densă a piciorului este îndepărtată. Ciupercile mari sunt recomandate a fi tăiate în mai multe părți. După aceea, puneți ciupercile într-un container mare de email și umpleți-le cu apă rece. Acum puneți-le în cămară, pivniță sau frigider. Înmuiați produsul în acest mod timp de 20-24 ore. Nu uitați să schimbați apa de mai multe ori. Apoi aruncați-l înapoi în șuviu.
Cât de corect trebuie să sărate ciupercile?
În plus față de ciuperci veți avea nevoie de usturoi: curățați, spălați și uscați dinții de legume. Pregătiți, de asemenea, frunze de cireșe, coacăze, stejar, nuci și hrean. De asemenea, acestea ar trebui să fie spălate și uscate. Nu este necesar să utilizați frunze de toate aceste plante vor fi suficiente și două tipuri. Pregătiți, de asemenea, mararul cu culoarea. Este, de asemenea, necesar să-l spălați.
Toate aceste ingrediente vor fi necesare pentru a ridica sarcina în oricare din următoarele moduri. Să le examinăm în detaliu.
Ambasador rece al încărcătoarelor
Spălați și uscați vasele din sticlă, din lemn sau din ceramică. La partea de jos, se toarnă puțină sare, puneți usturoiul pregătit și frunzele. Acum, stratul de ciuperci se va ridica la aproximativ 2 cm. Se recomandă așezarea ciupercilor în jos. Apoi apoi sare și adăugați frunzele. După ciuperci. Astfel, umpleți vasele fără a ajunge la vârf de aproximativ 5 cm. Nu uitați să presărați cu sare și să puneți mărarul. Apoi, acoperiți cu tifon sau o cârpă subțire de bumbac și puneți-o pe opresiunea de sus. Scoateți ciupercile toclate într-un loc răcoros. Ciupercile vor fi gata de utilizare nu mai devreme de 40 de zile.
Mesagerul ambasadorilor calzi
În ceea ce privește proporțiile tuturor produselor pe care le sunt de aproximativ 1 kg ciuperci lapte 2 linguri de sare (mari), 5-10 plante frunze, tulpină de fenicul 1-2 și 3-4 zubochka usturoi. Și puteți adăuga unele piper negru 5-6 piese de la voință.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: