Cum să prăjiți o pui într-o tigaie

Cum să prăjiți o pui într-o tigaie
Pentru a prăji un pui într-o tigaie este destul de ușor. Nu necesită specialități culinare speciale și cunoștințe speciale de artă bucătar. Dar, în același timp, nu toate aceste feluri de mâncare sunt destul de aromate și potrivite pentru a mânca. Principalele neajunsuri sunt uscarea cărnii și lipsa crustei apetisante rumenite. Ce ne atrage pe toți este un grătar de pui. Care este motivul principal al eșecurilor la gătitul de pui într-o tigaie. De ce unii primesc o gustoasă, parfumată și crocantă, în timp ce alții au un aspect slim și fără formă? Să încercăm să vă dedicăm acestor subtilități ale artei culinare rapide.







Cele mai bune trei garnituri pentru acest fel de mâncare

Crupe sunt fierte în cantități mari de apă, drenate și îmbrăcate cu unt

Se fierbe cartofii, se taie, se umple cu lapte și unt, se servesc cu castravete murate

Ceapa tăiată în inele, se toarnă cu oțet și se lasă timp de 2 ore

Rapid, gustos și ieftin

În orice moment, un pui într-o tigaie este:

Dacă vrei să gătești o cină grozavă pentru familia ta, sau oaspeții vin brusc la tine, este foarte simplu.

Luați puiul. Cel mai bine, dacă este carne refrigerată, care astăzi puteți cumpăra cu ușurință în cel mai apropiat supermarket. Așa este. Puiul este spalat sub un curent cald de apa, taiat in bucati. Este de obicei mai bine să tăiați un pui pentru prăjire într-o tigaie:

Astfel, primim șase piese porționate. Cu mai mulți oaspeți, puteți diviza sânul în mai multe părți. Dar cea mai bună cale este să cumperi două carcase. Uscați toate bucățile cu un prosop de hârtie. Apoi rotiți într-un amestec de piper negru și sare. Strângeți-l și frecați-l cu usturoi.

Se toarnă o cantitate suficientă de ulei de floarea-soarelui pe o tigaie. Ar trebui să acopere jumătate din înălțimea pieselor de pui introduse în ea. Uleiul este încălzit și pliat cu atenție în bucăți porcine de porc. Acoperiți capacul. În viitor, toate acțiunile vor fi reduse la întoarcerea pieselor în timp, prăjirea lor până când sunt clare. Principalul secret al acestui fel de mâncare:

  • puiul din tigaie trebuie să fie prăjit într-o mulțime de ulei;
  • puiul din tigaie se dovedește a fi deosebit de parfumat dacă la sfârșitul prăjirii, adăugați o bucată mică de unt și stropiți cu suc de lămâie.






Dorind la sfârșitul gătitului, puteți adăuga ceapa tocată.

Pentru a putea pregăti o pui într-o tigaie trebuie să fie toată lumea

Cum să prăjiți o pui într-o tigaie
Cea mai ușoară modalitate de a găti puiul într-o tigaie din oțel inoxidabil și acoperită cu un strat neaderent. Aceasta este ceea ce asigură prezența crustei crocante pe fiecare porțiune a felie. De asemenea, un factor important este intensitatea încălzirii produsului în timpul gătitului. Puiul din tigaie trebuie gătit la căldură scăzută în prima jumătate a timpului și la căldură medie în ultimele 10-15 minute.

Cea mai bună rețetă și secretul bucătarului

Cea mai reușită rețetă pentru pui într-o tigaie este cea descrisă mai sus. Este această simplitate a acțiunii care face posibilă pregătirea unui fel de mâncare chiar și pentru începător. Aici nu veți fi confundați cu rețeta și cu numărul de ingrediente. Ar trebui să fie monitorizată îndeaproape numai atunci când este necesar să se întoarcă bucățile de pui. Restul nu este atât de important.

Dar există o mulțime de rețete diferite pentru pui într-o tigaie. Printre ei, desigur, sunt cei mai buni și cei mai iubiți. Puteți să experimentați în siguranță și veți găsi opțiunea care seamănă cel mai mult cu familia.

Îi place să gătești carnea de pui într-o tigaie, pre-marinând-o cu saramură. Se compune din:

Sortați bucățile deja tăiate timp de trei ore. Uneori se face de seara în ajunul weekend-ului. Cu cat puiul este mai lung in solutie, cu atat mai putin timp va fi necesar pentru ao pregati. De asemenea, practicăm această tehnică:

  • găina este marinată;
  • apoi îngheață.

Acest lucru vă permite să aveți mereu la îndemână un produs semifabricat gata pregătit, dacă este necesar.

Cât timp pregătește acest vas?

Puiul prajit într-o tigaie de obicei nu durează mai mult de o oră. Cel mai adesea suficient de patruzeci de minute. Dar amintiți-vă că prăjiți puiul într-o tigaie urmând douăzeci de minute într-un foc lent și încă o jumătate de oră în medie. Luați-vă timp și nu adăugați căldură. În caz contrar, vasul va fi stricat irevocabil.

De asemenea, aș dori să menționez că puiul congelat nu este la fel de gustos ca și din carnea răcită

În timpul sezonului de iarnă, fiecare zi necesită o îngrijire amănunțită, care include curățarea și uscarea regulată a suprafeței.

În orice localitate umană, prezența insectelor nu numai că nu este de dorit, ci și suficient de periculoasă pentru sănătate, ca gandacii.

Viața omului modern este în mare măsură facilitată de aparatele de uz casnic inteligente, care nu numai că pot economisi timp, ci și.

Un aspect frumos depinde de mulți factori, inclusiv de starea îmbrăcăminții. Dar se întâmplă deseori să fie tricotate.

Principalele responsabilități funcționale ale gardurilor sunt confidențialitatea, limitele și integritatea teritoriului închis.

Care este diferența dintre favoritul nostru de blană care locuiește acasă de la noi, oameni? În mod corect, în primul rând, se distinge prin ceea ce este disponibil în ea.

Vase și tehnică

Viața unei persoane moderne se schimbă rapid, devenind.

Te-ai gândit vreodată la cât timp petrecem.

După vânzarea de procesoare alimentare multifuncționale.

Adesea, atunci când aleg vase de bucătărie amante care sunt obișnuiți să salveze.

Toată lumea este familiarizată cu delicii culinare precum migdala.

Purtătorii de cuvânt al femeilor sunt foarte informați despre cum.

Cât de mult teflon tigani sunt dăunătoare pentru sănătate și există.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: