Răspunsuri și sfaturi> Gătit> Cum să gătești crap pentru a preveni simțirea oaselor
Crapul crucian este un pește râu delicios, cu un gust dulce. Copiii ei adorați, dar adulții nu-i plac să aleagă o mulțime de oase, ceea ce este tipic pentru acest pește. În ciuda faptului că dacă gătiți crucianul în manșon. oasele vor fi mult mai puțin. Dar vrei doar crapul crucian prajit. Continuând de aici, am decis să vă spun cum să pregătiți tâmplăria de cruce, astfel încât oasele să nu se întâlnească. Reteta pentru găluștele prajite este foarte necomplicată, este necesar să se facă incizii cu un cuțit ascuțit în carcasă cu un cuțit ascuțit, ca incizii, și apoi va exista un crucian fără oase. Apoi, atunci când se prăjește, oasele devin repede moi și nu se vor simți. Pentru ca crucianul nostru prajit într-o tigaie să aibă o crustă de aur crocantă, rotim crapii cruciani în făină. Iată câteva recomandări simple despre cum să preparați crapul crucian prajit. Încercați, peștele proaspăt este întotdeauna necesar și gustos. Mai ales dacă are dreptate să gătească. Este simplu și rapid să gătești pește delicios, pentru că gustul său dulce cucerește inimile multora. Încercați să gătiți crap în smântână - vă rog vasele preferate de pește.
Ingrediente pentru prepararea mâncării:
- crap crucian râu (proaspăt) - 1, 5 kilograme;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 5 linguri;
- făină - 100 grame;
- sare, condimente (sol de rozmarin uscat, piper negru proaspăt măcinat) - la gust.
Reteta pentru fabricarea morcovilor cruciani fara oase:
Karasiki trebuie să fie luat în stare proaspătă, să se amestece, pentru a verifica dacă erau creveți roz, atunci sunt proaspeți și pot fi luați. Calitatea peștelui depinde de gust.
Curățați grija cruciului de pe coji cu ajutorul unui cuțit special sau simplu. Îndepărtați capul, extrageți interiorul, în cazul în care există caviar, amânați, este, de asemenea, posibil să se prăjească și să mănânce, foarte gustoase. Sare numai și, de asemenea, în făină pentru a se rostogoli. Acoperiți carcasele cu atenție.
Pe fiecare pește, faceți incizii ca incizii. Acest lucru este obligatoriu, datorită faptului că în carcasa cruciană există oase foarte mici, iar la sfârșitul crestăturilor, atunci când gătesc, oasele fură mai repede și devin moi. Deci, efectuați aceste procese cu toate crapurile de carcase.
Vom opri mutul. Sare, se toarnă suc de lămâie, rozmarin pritrasit și piper negru.
Toate se amestecă cu grijă și se lasă să marinăze timp de 15 minute. la temperatura camerei.
A trecut timpul. Se toarnă făina într-o farfurie profundă, astfel încât să fie confortabil să se prăbușească. Fiecare carapace cruce este bine înmuiată în făină, apoi peștele va fi crocant.
Se toarnă în ulei vegetal de tigaie și se prăjește sub capacul la foc mediu, până la maro auriu.
Turnăm și prăjim sub cap, pentru că carcasele sunt mari. În cazul în care aveți carapace mici, nu este nevoie să acoperiți capacul. În acest fel am prăjit toate carcasele. Este necesar să nu plecați de la aragaz, ca să nu ardeți și să căpătați bine în făină. Am raspandit pe portiunea de prajit crap crucian, decorati cu frunze de patrunjel proaspat. Asta e tot, gata pregătit pentru carasiki, garnitura este ideală pentru cartofi piure.
Acum înțelegeți și cum să prăjiți crapii cruciani fără gropi. Totul este simplu și gustos. Savurați-vă familia cu mâncăruri unice și necesare.
Vă va plăcea:
- Cum să faci un tort
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: