Peștele este un produs indispensabil pentru o dietă sănătoasă. Prin compoziția sa chimică, nu este inferior cărnii, iar conținutul de vitamine A, grupa B. D și E depășesc de asemenea. Proprietățile sale utile au fost mult apreciate de dieteticieni. Categoriile marine sunt deosebit de remarcate, pentru că ele sunt mai puțin calorice. Peștele poate fi gătit în toate modurile cunoscute - prăjirea, gătitul, coacerea și coacerea, în funcție de densitatea pulpei. Retetele de feluri de mâncare de pește, de regulă, sunt simple și timpul pentru ei este cheltuit puțin. Un număr mare de sosuri compatibile și mâncăruri laterale vă permit să variați atât masa zilnică, cât și masa festivă.
Luați-vă rețeta
Dezghețați fileurile, clătiți. Se taie în porții. Puneți un vas. adăugați sare, piper. condimente, presarati putin suc de lamaie. Se amestecă și se lasă peste 5-10 minute.
Preîncălziți uleiul. Rulați bucățile de file din făină. Se prăjește pe ambele părți la căldură mare până când se formează o crustă (aproximativ 1,5-2 minute).
Se taie o ceapă fină. Puneți uleiul rămas până la maro auriu.
Tăiați verdele și usturoiul.
Se toarnă crema în vasul blenderului. Adăugați ceapa prăjită, verdeață și usturoi. Dacă este necesar, adăugați condimentele pentru pește. Distruge totul. Adăugați o cantitate mică de făină și amestecați până când este netedă, astfel încât să nu existe bucăți.
Spălați piperul, îndepărtați-l din semințe. Cu roșii, îndepărtați coaja.
Tăiați roșiile în felii mici de grosime medie. Piperul poate fi tăiat în inele sau benzi, cu lățimea de aproximativ 0,5 cm. Ceapa rămasă este semiprețioasă.
Grease cu un recipient refractar profund. Așezați un strat plat de bucăți de fileu. Așezați un strat de legume pe partea de sus. Apoi pește din nou. Deci alternativ până când mâncarea se termină. Este mai bine dacă stratul superior este legumele.
Se toarna tot sosul preparat. Acoperiți cu un capac.
Așezați recipientul cu fileul într-un cuptor preîncălzit pentru 180-200 grade. Se toarna timp de 5-7 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: