Nu este nimic greu să faci un jeleu favorit acasă. Rețetă pentru copii și adulți - în articol.
Toate cuvântul favorit "jeleu" provine din cuvântul francez gelée. Așa numită delicatețe preparată din zahăr, fructe, bulion de boabe sau suc și gelatină. Masa numită și tremurândă, care s-a dovedit a fi dacă ați preparat mult timp pielea și oasele animalelor.
Un astfel de tratament diferit
Acum, toată lumea iubește jeleul - atât copii cât și adulți. Lumea cunoaște multe rețete și deseori nu este chiar un desert tradițional de fructe, ci jeleu din ceai, lapte, bulion! Cel mai adesea se prepară cu gelatină. În ultimii ani, tot mai mulți bucătari preferă pectină și agar-agar. Gelatina este obținută din tendoanele și oasele animalelor, pectina - un produs de origine vegetală, este preparată din unele fructe, dar agar-agarul este o substanță din alge roșii și roșii. Experții în problemele de alimentație sănătoasă recunosc marele avantaj al jeleului pentru organismul uman, substanțele gelifiante fiind utile pentru oase și cartilaje.
Gătitul la domiciliu
Desigur, dacă doriți să mâncați jeleu delicios, îl puteți cumpăra cu ușurință în formă gata făcută în orice supermarket. Dar atunci nu veți fi 100% siguri de prospețime și utilitate. Vă vom învăța cum să faceți jeleu de casă și rapid, simplu și cu beneficii pentru întreaga familie. Există câteva recomandări de bază pentru pregătirea acestei delicatețe: nu o puteți pregăti în feluri de mâncare din aluminiu, iar partea de jos a vesela trebuie să fie cu siguranță caldă. Gustul special și piquancy de delicatese va întări lingura de ceai de suc de lămâie sau vin de desert, lichior, acest lucru va face jeleu neobișnuit. Reteta pentru copii, desigur, nu ar trebui să conțină băuturi alcoolice pe lista ingredientelor.
Aici sunt rețeta cea mai primitivă „tremurând“ bunătăți în bucătărie: într-o fierbinte de fructe dulci și fructe de pădure bulion (sau suc) pentru a intra gelatina, se aduce la fierbere, amestecând viguros. Răspândiți bulionul pe matrițe și răciți, de preferință în frigider, câteva ore. Proporțiile sunt după cum urmează: un pahar de lichid trebuie luat o linguriță de gelatină fină. Agar-agar trebuie să luați trei lingurițe pentru două pahare de lichid.
Această rețetă este un șablon, iar apoi poți să fantezi și să faci jeleu din orice. În loc de suc sau bulion poate fi lapte cu zahăr și vanilie, sau chiar cacao și ciocolată caldă. În jeleu este posibil să se pună bucăți de fructe, citrice, fructe de pădure, stafide și fructe confiate. Jeleu din ceai va consta din ceai verde sau negru, zahar, lamaie si orice fructe sau fructe de padure.
Articole similare
-
Cum sa faci o invelitoare acasa - video cum sa faci o invelitoare acasa - ingrijirea corpului
-
Cum acasă să faci pâine pita pentru shawarma - lavash acasă, rețete cu o fotografie pe m
Trimiteți-le prietenilor: