Cultivarea și plantarea pătrunjelului

Nu este nevoie să demonstrăm că sănătatea noastră depinde de modul și de ceea ce mâncăm. Aceasta este o dietă rațională, bogată în vitamine. Deci, patrunjelul este atât de bogat în vitaminele C, B1, B2, E, K, PP, acidul folic, ceea ce este greu de crezut! Proprietățile utile și medicinale ale acestei plante sunt inepuizabile. Vitamina C, de exemplu, în frunzele de patrunjel este mult mai mult decât chiar în lămâi și portocale. Ate, să zicem, doar 30 g de patrunjel proaspăt - și aceasta va fi norma zilnică a acestei vitamine, de care avem nevoie. Și în afară de aceasta - sărurile de fier, potasiu, magneziu, calciu! Un flavonoide, proteine, carbohidrați, ulei esențial, în cele din urmă, care are un efect bactericid!

Asta este ceea ce este, această planta, care a apărut cu șase secole în urmă, fără de care grădina nu este o grădină, și fără de care nici o hrană nu poate face fără ea.

În forma sa, patrunjelul este împărțit în două grupe - rădăcină și frunze. Din soiurile rădăcinii din regiunea Pământului Non-Negru cel mai frecvent este zahărul de pătrunjel. Rădăcinile sale sunt alungite, arcuite, cu diametrul de 3-4 cm și mai mari, de culoare alb-gri și acoperite cu lenticele. Dacă urmați toate regulile tehnologiei agricole, atunci de la 1 km. m este posibil să se colecteze până la 3 kg de culturi radiculare.

La soiurile de rădăcină este de asemenea patrunjel, Bordeaux. Frunzele acestui soi sunt mai alungite, rădăcinile sunt mai mici decât diametrul zahărului, dar mai mult. Randamentul este mai mare.

foaie obișnuită - soi de maturare timpurie, lasă ajunge la o lungime de până la 60 cm, puternic disecat, cu margini netede, pețiolul de până la 14 cm Roots subtiri, foarte ramificat, pentru produsele alimentare care nu funcționează ..

Pătrunjel curat este foarte frumos, decorativ, orice masă decorează cu frunzele sale ondulate, răsucite.

Patrunjelul - o plantă bienală: în primul an formează o legumă suculent rădăcină dulce cu o rozeta de frunze, în al doilea an - semințele. Planta este rezistentă la rece, transferuri ușoare înghețuri scurte, iar dacă înainte de venirea iernii înghețurile ascunde ei în fâșii și zăpadă, apoi, imediat ce soarele începe să se încălzească, scoate capacul, un pat acoperit cu o peliculă, expunând-l sub arcul, și ajunge în curând la masă frunze verzi picante. Mulci pentru adăpost sub iarnă nu este necesar, pentru că patul se umezește, iar patrunjelul sub ea putrezeste.

Plantarea de patrunjel

Pentru cultivarea pe teren deschis, un pat de grădină pentru patrunjel începe să fie pregătit la începutul primăverii, de îndată ce zăpada coboară. Patrunjelul îi place un humus bun și gunoi de grajd, dar gunoiul de grajd proaspăt poate fi semănată numai în anul următor, după realimentare a solului. Când perekopke pe 1 m2 aduce o jumătate de găleată de humus. Dacă solul este argila, apoi 1 m2 este format din nisip grosier borcane de 2 litri și rumeguș de râu, 1 lingura de superfosfat dublu și uree, toate săpate cu atenție, rupte, slăbit, astfel încât solul a fost lumină. Și dacă patul de vărsare soluție de permanganat de potasiu (1 g în apă de 10 litri), la rata de 3 litri pe 1 m2, atunci pătrunjelul va nu pune în pericol orice boală.

Petrushka, ca și alte culturi de grădină, nu-i place când seamănă în același loc. Și dacă doriți să lăsați să petreacă iarna, alegeți un loc liniștit, nu vânt.

Semințele de patrunjel sunt foarte leneși, germinează lent. Dar agricultorul de legume nu poate aștepta, astfel încât semințele sunt mai bune pentru a stimula, înmuiate în apă, într-un strat dublu de tifon, timp de șase zile. Apoi timp de 10-12 zile pot fi plasate în frigiderul de pe raftul inferior. Cu acest preparat, lăstarii vor apărea mult mai repede - timp de 5-7 zile. Dacă acest lucru nu se face, lăstarile vor apărea numai după 2-3 săptămâni.

Îngrijirea patrunjelului

Principalul lucru pe care patrunjelul îl cere atunci când crește este că solul este întotdeauna liber și curat de buruieni, este necesară întreținerea regulată a paturilor. De două ori se diluează, alegând din rânduri de plante în locuri mai densi. Prima dată când se face, când patrunjelul apare a cincea frunză, iar distanța de 3-4 cm o plantă de la alta - de asta aveți nevoie.

Alimentate pătrunjel de două ori în timpul verii: pentru prima dată, sunt de 10 g de azotat de amoniu, aceeași cantitate de superfosfat și 30 g de sare de potasiu de 1 m2 și, în al doilea - 10 g de azotat de amoniu și 50 g de sare de potasiu, care, totuși, poate fi înlocuit cu cenușă aceeași cantitate. Deci, plantele sunt mai puțin afectate de subtierea atunci când este scos și pentru a rapid o soluție de îngrășăminte minerale, îngrășăminte se realizează cel mai bine după subțierea și înainte de strâmtoare. Plantele diluate nu se aruncă, ele sunt folosite imediat pentru alimente.

Curățarea pătrunjelului

În timpul creșterii patrunjelului rădăcină, este mai bine să nu rupeți verdele pentru a obține rădăcini pline, mari. Prin urmare, este logic să aveți ambele tipuri de această plantă în grădină - atât rădăcină și frunze de patrunjel.

Recolta patrunjelul de rădăcină de alte culturi târziu rădăcini - napi, sfecla, ridichi, Swede. La urma urmei, rădăcinile lor par a iesi deasupra suprafeței solului și pot fi deteriorate de îngheț. Un pătrunjel aceste înghețuri nu sunt teribile, se află adânc în pământ, prin urmare nu este necesar să se grăbească cu curățarea.

Și, în general, recoltarea patrunjelului rădăcină poate fi împărțită în 3 părți: prima este cea necesară pentru tăblițe, pentru masă; în al doilea rând, săpat târziu toamna, folosit pentru a forja verdeață pe pervazul ferestrei, și al treilea să plece pe pat pentru primul verde în primăvară.

Dacă aveți nevoie să obțineți semințele, atunci rădăcinile sunt păstrate până la primăvară, iar în primăvară, de îndată ce solul este dezghețat, 2-3 piese sunt plantate pe pat. La plantare, trebuie să vă asigurați că partea superioară a culturii rădăcinii este la nivelul solului - pe umeri. Înflorirea lor va dura 35-46 de zile, iar semințele sunt îndepărtate pe măsură ce se maturizează. Sunt depozitate în pungi la o temperatură de 18-20 ° C.

Boli de patrunjel

Boala principală care afectează patrunjelul este patchul alb de frunze. Se pare că: pe frunze, tulpini și semințe inferioare se formează pete palide sau gălbui cu o margine întunecată. Apoi, petele devin colorate și acoperă întreaga foaie. Mai mult decât atât, ambele părți ale frunzei corrodes ciuperca (și agentul cauzal al acestei boli este ciuperca), el nu cruță petioles. Frunzele bolnave se transformă în galben, se usucă, pețiolele se rup - patrunjelul este mort. Cu cât este mai gravă această boală, dacă planta este plantată în pământ, prea aromatizată cu organică. Agentul cauzal al bolii - ciuperca de iarnă asupra rămășițelor plantelor și a solului.

Este foarte asemănător cu primele și alte boli fungice ale cercosporozei frunzelor. Odată infectate, frunzele de patrunjel sunt, de asemenea, acoperite cu pete gălbui, iar apoi au o nuanță maro și chiar negru. Plantele bolnave nu se dezvoltă bine și, dacă tulpina este afectată, ei mor și o parte din recoltă, desigur, se pierde.

Sursa de infecție, ca și în cazul spoturilor albe, este resturile de plante, pe care ciuperca este reținută în sol și în timpul iernii.

Fomoz sau punct de gri. Această boală cauzează și o ciupercă.

Apare pe testicule, în toamnă pe plante din primul an și când stochează culturi de rădăcini. Tulpinile și frunzele sunt, de asemenea, afectate: ele formează pete cenușiu-maronii cu puncte negre mici - acestea sunt pycnidia, în interiorul căreia se formează sporii formei fungice. Această boală este cel mai mult ca morcovi, dar uneori devine patrunjel și telina.

Deci, ce trebuie să vă amintiți, să vă creșteți patrunjelul pentru bucurie, vecinii pentru o lungă perioadă de timp:

- dacă îl plantați dens pe gunoi proaspăt, pe teren slab cultivat, veți obține ceva cu multe ramuri, murdar, cu numeroase pete:

- Dacă recoltați înainte de recoltare din patrunjelul rădăcină, nu veți obține culturi radacini, ci culturi de rădăcini;

- niciodată rădăcină de patrunjel cultiva răsaduri - rădăcină va deveni neapărat ramificat. Frunzele pot crește și răsadurile;

- alegeți pentru patrunjelul de legume rădăcină, precursorul, care a fost aplicat îngrășământ organic. Aceasta este o varză albă timpurie și conopidă, cartofi timpurii, castraveți, roșii. Direct sub patrunjel sunt îngrășămintele minerale;

- cele mai vechi date - cea mai bună opțiune pentru plantarea patrunjelului pe teren deschis;

- Nu lăsați buruienile să elimine umezeala și substanțele nutritive din plantele de patrunjel proaspăt încolțite - îngrijirea este obligatorie. Slăbiți, săpiți, subțiriți culturile;

- uscarea solului în timpul cultivării, chiar și pe termen scurt, provoacă formarea de mici culturi radiculare uscate;

- Nu întârziați cu recoltarea culturilor de rădăcini: înghețarea le poate deteriora și acestea nu vor fi stocate corespunzător.

Proprietăți utile de patrunjel

Pătrunjelul proaspăt este un indispensabil și util condiment pentru primul și al doilea curs. Adăugați verzi atunci când antena este gata. Adesea, atunci când gătiți supa, puneți pătrunjelul împreună cu verdele de mărar și tarhon.

O aromă deosebită este dată rădăcinii albe, așa cum se numește uneori rădăcina de patrunjel. Dacă fierbeți pește sau frigeți carnea cu bucăți, utilizați o rădăcină crudă pentru sos. În cazul gătitului, rădăcina este tăiată în două jumătăți și coaptă pentru a forma o crustă brună. O astfel de rădăcină va da supă sau supa transparentă o culoare și o aromă deosebită.

Cel mai adesea, rădăcina de patrunjel este înmuiată în grăsime și numai apoi adăugată la tot felul de supe și la al doilea curs. Nu puneți pătrunjelul, poate, numai în sare. În rassolnik, dimpotrivă, rădăcina de patrunjel este pusă mai mult decât în alte supe.

Proprietățile de vindecare ale patrunjelului

Aplicați sucul de patrunjel și extern: în tratamentul dermatitei, abceselor, acneei, acneei. În mod similar, amestecuri cu suc de păpădie și castravete (1: 1: 1) este utilizat pentru albirea petelor pigmentate și pistrui. Decolorat pielea împrospătată, tonifiata, și proprietățile sale sunt îmbunătățite grași degresează dacă fascicul de pătrunjel tocat, se adaugă apă, se aduce la fierbere, se filtrează, pastă pus pe tifon și aplicate pe fata timp de o jumătate de oră. Apoi frecați fața cu apă, dar nu spălați. Procedura se repetă de 3 ori pe săptămână, iar decoctul de patrunjel șterge zilnic pielea. Cu toate acestea, există contraindicații: luarea sucului de pătrunjel în interior nu poate fi gravidă, cu jad și cistita.

Semințele au, de asemenea, proprietăți de vindecare: 0,5 linguri. Lingurile semințelor zdrobite sunt insistate în 2 pahare de apă rece timp de 8 ore și se beau de 3-4 ori pe zi înainte de mese.

Curățați aburii și fierbeți rădăcina: 30 g de rădăcină zdrobită se toarnă un pahar de apă clocotită. 30-40 de minute stați pe o baie de aburi sau 20 de minute la căldură scăzută, lăsați-le să bea. Beți 2 linguri. lingură timp de 20 de minute înainte de a mânca de 3 ori pe zi.

Este patrunjel util tuturor.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare