Cutleturi de legume foarte mult: de la varza, morcovi, mazare verde, fasole, nuca, ceapa. Aceste rețete sunt populare nu numai între vegetarieni și oameni postați. Multe gospodine le pregătesc cu plăcere, pentru că se dovedesc delicioase, satisfăcătoare, luminoase, utile, frumoase și în același timp economice. Vreau să împărtășesc rețeta mea preferată pentru carote de morcovi - din morcovi și fulgi de ovăz.
Durata totală de gătit - 0 ore și 40 de minute
Timp activ de gătit - 0 ore și 40 de minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 gr este de 296 kcal
Porții - 8 porții
Cum să gătești chiftele din morcovi
Fulgi de fulgi de ovaz - 1 lingura. (200 ml)
Morcovi - 2 buc.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Sare - la gust
Amestec de ardei - la gust
Breadcrumbs - 50 g
Din același motiv, aceasta nu a luat rădăcină în familie și morcov meu prăjituri cu caise uscate (deși gustul a fost armonios, dar oamenii mei au refuzat categoric să mănânce prăjituri dulci). După diferite experimente în familie, a existat o singură rețetă - tăiței de morcovi și fulgi de ovăz. Aici, într-adevăr, doar două ingrediente. Iar condimentele pot fi alese după gustul tău. Și, desigur, dacă nu repede, vă puteți permite să adăugați un ou crud de pui la umplutura.
Când pregătim prăjituri, în primul rând avem nevoie de fulgi de ovăz cu aburi. Este foarte convenabil să se utilizeze fulgi de măcinare fină, dar și cei mai mari vor face. Un pahar de fulgi de ovăz trebuie turnat cu apă fierbinte la o rată de aproximativ 1: 2. Amestecați fulgii cu apă, acoperiți vasul cu terciul viitor și lăsați să insiste.
Între timp, vom pregăti morcovi. Am avut doi morcovi foarte mari, adică dacă aveți morcovi de dimensiuni medii, este mai bine să luați trei deodată. Legumele trebuie spălate, curățate și măcinate. Este destul de posibil să grăbim pur și simplu morcovi pe un răzuitor fin, am profitat și de ajutorul asistentului principal - un procesor de bucătărie. În combinație este posibil să mănânceți legumele proaspete tari, practic, într-o pateu, ținând toate sucurile.
După ce boabele de ovaz au răcit aproape complet, trebuie combinate cu morcovi tăiați. Se amestecă carnea tocată și se condimentează după preferințele tale. Prefer sa adaug un pic de sare si putin mai mult decat de obicei, un amestec de ardei. Umplutura este gata. Nu pare atât de prezentabil, ci de luminos.
Am pus o tigaie pe foc cu ulei vegetal. În timp ce se încălzește, se formează tăițe. Pentru a Chiftele transformat crocant (și chiar și pentru că au predat bine - nu uita avem în mărunțiți nici un ou), este mai bine să le rostogolească în pesmet. Umezirea mâinile cu apă rece, formează o chiftea circulară, cotlet paniruem în pesmet și trimite imediat pe o tigaie fierbinte.
Am observat că miezul de morcovi este cel mai bine să nu mucegărească totul în avans, dar imediat se prăjește. Atunci aceste bucăți vor fi mai bine păstrate în formă.
Puneți paturile mai bine la căldură scăzută și fără a utiliza un capac. Sub capacele de abur, ceea ce înseamnă că se poate pierde forma de pâine de morcov. În plus, lumina prăjirea timp de câteva minute, până când se rumeneste pe fiecare parte este suficient, pentru că o parte din umplutura deja preparate fulgi de ovăz și morcovi rasi fin - se pregătesc foarte repede!
Morcovii pot fi serviți într-o varietate de moduri. O garnitură va fi servită cu legume la grătar. Gustări foarte gustoase cu salată, verdeț, cu cartofi tineri fierți.
Încercați să faceți crupe de la morcovi, extraordinar de licitație, gustoase, utile "soare pe farfurie".
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
De asemenea, am preparat mai devreme cu chiftele de făină morcov, mănâncă mea rău, dar când am citit aceasta reteta (1,5 cani de apă adăugată la un pahar de fulgi de ovăz), și pregătit pentru ea, toată lumea într-adevăr sa bucurat. Vă mulțumesc foarte mult! Foarte gustos. )
Răspuns: Galina, mă bucur că mi-a plăcut fulgi de ovăz mai mult :) Bon apetit!
La mine, din păcate, nu s-au dovedit tăiței ... (Nu era posibil să le transformi în mod normal în prăjirea într-o tigaie, tocmai s-au prăbușit (
Am văzut această rețetă în revista "Meniu economic pentru o săptămână. De primăvară „și foc imediat prins pentru a găti, pentru că îmi place fulgi de ovăz, pot să-l aproape în fiecare zi) Proporțiile de fulgi de ovăz și apă sunt enumerate mânca nu există nici măcar un 1: 2 și 1: 3 ... poate din cauza asta? Am drenat apa in avans, sa dovedit si foarte mult
Răspuns: Credință, pot exista mai multe motive:
- trebuie să așteptați până când fulgii de ovăz se vor umfla complet, va fi aproape uscat;
- fulgi de ovăz ar trebui să fie răcit înainte de a adăuga la carne de pământ;
- Cutletele trebuie să fie prăjite imediat, nu le mucegăiți în prealabil;
- Da, tăițele sunt foarte delicate, trebuie să fie întoarse cu grijă, așa că nu merită să le puneți pe tigaie.
Vă mulțumim mult pentru rețetă! Butașii s-au dovedit a fi foarte gustoase. Morcovi preparați pentru prima dată, au adăugat mai puțină apă la fulgi de ovăz.
Răspuns: Svetlana, un apetit plăcut! Vă mulțumim pentru feedback!
Da, 1: 2 - și o mulțime de apă, trebuie să experimentați proporția. Și atât de delicios, suntem fericiți)))) Mulțumesc pentru rețetă!
Răspuns: Asya, mulțumesc!
Articole similare
-
Rețete pentru carne de porc macră - cum să gătești tăițe slabe - rețete
-
Morzile de morcovi sunt rețete rapide și delicioase, cu o fotografie pas cu pas.
Trimiteți-le prietenilor: