Cu ce ​​să beți șampanie

Șampania este probabil cea mai "festivă" băutură care ajută la crearea unei atmosfere de distracție și bucurie. De aceea beau de obicei în câteva ocazii speciale, pline de bucurie, pentru a accentua solemnitatea momentului și pentru a încărca oamenii cu o stare bună.







Dar se pare că, în conformitate cu eticheta pune o strălucire pe masă nu este întotdeauna. Prin urmare, nu va fi departe de a afla ce să beți șampanie și cu ce să-i serviți nu merită.

Prin reguli, să beți șampanie ar trebui să fie ca un aperitiv, înainte de a mânca. Cu toate acestea, în unele cazuri, puteți bea în timp ce mănânci, cu deserturi sau cu al doilea curs. Există opinia că șampania este o băutură. care se potrivește aproape orice fel de mâncare. De fapt, totul nu este așa, și nu fiecare fel de mâncare este combinată cu o băutură spumoasă. A existat o tradiție de a bea șampanie pentru Anul Nou și a arunca o bucată de ciocolată în pahar.

Dar se pare că șampania nu este recomandată pentru ciocolată sau dulciuri, deoarece mirosul de ciocolată este întrerupt de un buchet rafinat de vin. De asemenea, vinificatorii ar găsi o insultă personală că mănânci ardei sau ceapă cu usturoi sau șampanie. Și cu siguranță nu ar trebui să beți șampanie cu primele preparate. Același lucru este valabil și pentru peștii sărate. Dar dacă peștele este fumat și nu prea sărat, îl puteți servi la vin cu brânză sau sos - rodiu sau nuc.

De asemenea, este permis să beți șampanie cu pește fiert. Amintiți-vă că șampania nu este niciodată beată cu carne. Prin urmare, cârnații, pieptul, carnea de porc sau carnea de porc fiartă nu este cea mai bună opțiune pentru gustări. Singura excepție este o pasăre fiartă.







Cu toate acestea, sortimentul de gustări care pot fi servite la șampanie este destul de larg. Acestea sunt sandwich-uri cu caviar, salate, biscuiți cu fructe și fructe de pădure și mâncăruri din carne albă. Puteți face sandvișuri cu brânză sau verde, dar fără a adăuga condimente sau mirodenii. Apropo, în conformitate cu regulile de etichetă, este mai bine să oferim șampanie roz la brânză. Puteți, de asemenea, să-l prezinte la ficat proaspăt, migdale, nuci sau dulciuri. Opțiunea cea mai aristocratică și mai rafinată este șampania cu caviar negru. Cu ce ​​spumă este combinată perfectă - deci este cu fructe de mare. După o gustare de șampanie, ei dobândesc un gust special, original.

Și bineînțeles, șampania este pur și simplu de neînlocuit, dacă vorbim de deserturi. Este potrivit pentru aproape toate fructele și fructele de pădure, cu excepția căpșunilor, căpșunilor, coacăze, cireșe și cireșe. De asemenea, o combinație foarte reușită este vinul și înghețata. Prăjituri, prăjituri, merișoare, prăjituri - toate acestea reprezintă o excelentă adăugire la un pahar de șampanie semi-dulce. Cu șampanie dulce puteți servi o varietate de produse de ciocolată. Dar pentru a oferi oaspeților nougat sau halva nu merită, pentru că aceste dulciuri orientale sunt prea dulci.

Cu alte cuvinte, gustări nu ar trebui să fie mai puțin nobile decât băutura în sine. Cel mai important lucru este să vă asigurați că nu întrerupe gustul vinului, ci adaugă și accentuează acest lucru.

Pentru a bea spumante este mai bine de la ochelari transparenți alungiți, îngustați în sus. Gheața nu ar trebui să fie aruncată în șampanie, dar o puteți servi la răcire (nu este înghețată). Cel mai bine este să puneți sticla pe gheața tocată într-o găleată mică, adăugând puțină apă.

La recepții oficiale, șampania este servită, de obicei, deja vărsată peste ochelari. În acest caz, nu poate fi gustat, dar puteți mânca un mic fruct sau dulciuri.

De la șampanie, puteți chiar să faceți un cocktail, de exemplu, "pian regal", care este un amestec de vin și lichior de coacăze.

Și în final, un sfat util. Când cumpărați, asigurați-vă că sticla este în poziție orizontală. În caz contrar, tot gazul se poate evapora și nu veți avea nici o bucurie de a descoperi o băutură spumante.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: