Câte gospodine - atât de multe rețete pentru aluaturi subțire. Pentru o lungă perioadă de timp am căutat "eu" și am găsit-o. Îți sugerez atenția cu privire la reteta coșurilor de nisip. Aluatul este foarte delicat și friabil. Are un gust ca ceva între o prăjitură de lapte și un tort de nisip.
Dificultate de gătit: simplu.
Timp de preparare: 20 minute (pregătire), 25 minute (coacere).
Deci, pentru pregătirea acestui desert, avem nevoie de:
2 ouă, 1,5 cană de zahăr, 1 pachet de margarina sau unt, 2-3 linguri de lapte bătut sau smântână, bicarbonat de sodiu sau de făină.
Pentru test, este necesar să separați gălbenușurile de proteine (puneți proteinele în frigider să fie reci).
Rășați gălbenușele cu 1 pahar de zahăr și chefir.
În acest moment, pentru a pune margarină abundentă sau unt (suficient pentru ao face moale). De obicei așezam cuptorul la cea mai mică putere.
Apropo, vreau să-ți spun cum aleg margarina. Acest produs poate conține așa-numitele grăsimi "transgenice". Compoziția normală, potrivit pentru consumul de margarina includ: grăsimi vegetale (doar fără nici prefixe), untul poate fi arome, culori și conservanți. Încă privesc prețul.
Apoi, adăugați margarina moale la gălbenușuri cu zahăr, turnați făina și praful de copt. Făina ar trebui să fie de aproximativ 2,5 pahare. Mă uit la coerență: aluatul trebuie aruncat de pe mâini, dar trebuie să fie moale și gras.
Coșuri de coacere Vă sfătuiesc în matrițe de silicon, deoarece după coacere acestea vor fi foarte friabile și moi. Sau coaceți în matrițe convenționale, dar înainte de al scoate - lăsați tortul să se răcească și să stea pentru câteva ore.
Formăm coșuri și întindem umplutura. Am gem. Fac un gem de umplere special: taie o cireșă și un măr cu un cub și gătesc cu zahăr, dar fără sirop. Se pare groasă și nu se răspândește în plăcinte.
Am pus în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 190 de grade.
În timp ce desertul este în cuptor - amestecați veverițele pentru pălării fărăchešnyh. Secretul meu este acesta: mai întâi amestecați niște proteine, în general fără zahăr, până când se transformă într-o spumă puternică. Și numai după aceea încep să adaug zahărul cu o linguriță. Pentru 2 proteine - 0,5 cani de zahăr, puteți puțin mai puțin dacă nu vă place deserturile dulci.
Scoatem coșurile din cuptor și acoperim cu capace proteice.
În cuptor, micșorați temperatura la 170 de grade și puneți coșul înainte de a măcinat marjă (10-15 minute).
Codul BB pentru inserare:
Codul BB este folosit pe forumuri
Nu am mâncat prea mult prăjituri! Și nisip foarte mult iubesc (este, în loc să se pregătească). Aparent, va fi necesar. Citirea ALIMERO, de asemenea, a dobândit o formă de silicon, dar mare. Efectul este fericit - manichiura mea se dovedește a fi frumoasă și nu arde. La rândul lor, coșuri mici. Cu toate acestea, în magazin vânzătorul a spus că, în ciuda firmei desemnate - italiană sau germană - producătorul astăzi este încă China. În orice caz, avem în Chelyabinsk așa.
da, mucegaiurile sunt frumoase :)
după ce a încercat siliconul, alții încetaseră în general să folosească (cu excepția detașabilului pentru plăcinte grele)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: