Toamna a intrat în propriile sale, dar sezonul de fructe de padure continua! Cireșele și cireșele trebuie să aștepte până în vara următoare - dar scânteie în soare, cum ar fi rubine, fructe de pădure. Și sunt la fel de prețioase ca pietrele prețioase. La urma urmei, lemn de casă conține multe substanțe utile și vitamine - și, cel mai important, majoritatea dintre ele persistă chiar și în timpul tratamentului termic. Prin urmare, puteți (și trebuie să!) Nu numai mânca dogwood proaspete în sezon, dar recolta de fructe de padure rubin și compoturi și blocaje pentru iarna!
Dacă Dogwood proaspete este prea acru, mai ales în cazul în care sunt colectate înainte de fructe de padure au timp să țină pe deplin - gatiti gem Dogwood, și a obține un gust delicios, care echilibrează aciditatea, dulceață și lumină astringenta.
O porție de delicatețe din dogwood, cel puțin o dată pe săptămână, vă va percepe energia și sănătatea! tonuri Dogwood și lifturi starea de spirit, astfel încât zapasshis gem frumos și delicioase, voi toți toamna și iarna va fi în stare proaspătă și veselă! Și veți obține răceli și viruși - datorită vitaminei C, fitoncidelor și uleiurilor esențiale conținute în casă. Dacă, totuși, sa întâmplat să "prindă" ORZ - fructele prețioase vor ajuta, de asemenea, pentru că au proprietăți antipiretice.
Și cornul conține zahăr natural - glucoză și fructoză. Acest cuplu este digerat mai repede și mai bine decât zahărul rafinat, astfel încât energia și pozitivitatea sunt mult mai eficiente decât dulciurile! Acesta este un alt bonus pentru iubitorii de lemn de casă - nivelul zahărului din sânge va fi normal. Prin urmare, în loc de trei linguri de zahăr în ceai sau un ciocolată, luați o vază cu un gem uluitor, elegant și gustos! Și cum să gătesc, acum află.
Ingrediente pentru dulceață:
- 1 kg de lemn de casă;
- 800 g de zahăr;
- Un pic de apă (pe fundul tăvii).
Cele mai delicioase și fructe de pădure dulci sunt flori moi, cireșe de culoare închisă. Dar pentru gem roșu, puternic, puțin imatur - doar ajustați cantitatea de zahăr la gust.
Cum să gătești gem de la dogwood:
Vom spala fructele de padure intr-un sant si o lasam pentru o vreme sa faca ochelari cu apa. Se toarnă puțină apă pe fundul vasului - o jumătate de centimetru înălțime, nu este nevoie de multe - cârnații în timpul gătitului eliberează sucul. Vasele sunt mai bine să aleagă din oțel inoxidabil sau emailat. Recipientele de aluminiu nu pot găti gem - suc de fructe de pădure în contact cu pereții feluri de mâncare începe reacția de oxidare, ca urmare, nu se poate obține cele utilitatea de ce să se aștepte, ci dimpotrivă.
Jam-ul este gătit la căldură scăzută, amestecând constant
Am împrăștiat boabele într-o cratiță, turnându-le straturile cu zahăr: zahăr cornelian, câine din nou, din vârf adormim cu zahărul rămas. Am pus aragazul. Lumina face cele mai mici. Dacă puneți oala într-un foc mare, zahărul nu va avea timp să se topească și gemul poate arde. Și cu încălzire graduală, zahărul se va topi încet, transformându-se în sirop de fructe de padure. Agitați în mod regulat gemul, aduceți-l la fiert și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Roză dulce spumă este scos din gem de fierbere pe o farfurie - atunci când se răcește, trata copiii, este foarte gustos!
Să stingem borcanul și să staționăm câteva ore, îl puteți lăsa noaptea. Apoi se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute, se întinde pe borcane sterile și se închide cu capace înșurubate. Tasta apus de soare nu poate fi utilizată - blocajul de porumb este perfect stocat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: