"Biologie: Un organism viu, gradul 6". NI Sonin
Întrebarea 1.
Celula conține aproximativ 80 de elemente chimice ale sistemului periodic al lui DI Mendeleyev. Toate aceste elemente se găsesc și în natură neînsuflețită, care servește ca una dintre dovezile unei comunități de natură animată și neînsuflețită. Cu toate acestea, raportul dintre elementele chimice din organismele vii este diferit de cel al obiectelor de natură neanimată. Într-un organism viu, majoritatea elementelor sunt sub formă de compuși chimici - substanțe dizolvate în apă. Numai în organismele vii sunt substanțe organice: proteine, grăsimi, carbohidrați și acizi nucleici
Întrebarea 3.
În celulă, s-au găsit multe elemente ale sistemului periodic al lui Mendeleev. Funcții 27 dintre acestea sunt definite. Cele mai frecvente sunt carbonul, hidrogenul, azotul, oxigenul, fosforul și sulful. Acestea reprezintă 99% din masa totală a celulelor.
Elementele chimice care alcătuiesc celulele sunt împărțite în trei grupe: macronutrienți. micronutrienti. ultramicroelements.
1. Microelemente. C, H, N, Ca, K, Mg, Na, Fe, S, P, CI. Aceste elemente reprezintă mai mult de 99% din masa totală a celulelor. Concentrația unora dintre ele este mare. Conținutul de oxigen este de 65-75%; carbon - 15-18%; azot - 1,5-3%.
2. oligoelemente. C, B, Co, Mo, Mn, Ni, Br, I și altele. Ponderea lor în cușcă a reprezentat mai mult de 0,1%; concentrația fiecăruia nu depășește 0,001%. Acestea sunt ioni metalici, care fac parte din substanțele biologic active (hormoni, enzime etc.). De exemplu, cobaltul este o componentă a vitaminei B0, C, H, N, Ca, K, Mg, Na, Fe12. care participă la hematopoieză și fluorură - în celulele smalțului dinților.
3. Ultra-microcelule. uraniu, aur, beriliu, mercur, cesiu, seleniu și altele. Concentrația lor nu depășește 0,000001%. Rolul fiziologic al multora dintre ele nu a fost stabilit.
Întrebarea 4.
Compușii organici reprezintă o medie de 10% din greutatea corporală a unui organism viu. Acestea includ polimeri biologici - proteine, acizi nucleici și carbohidrați, precum și grăsimi și un număr de molecule mici -
Întrebarea 5.
Proteinele sunt substanțe organice polimerice cu greutate moleculară ridicată care determină structura și funcțiile vitale ale celulelor și ale organismului în ansamblu. Proteinele reprezintă 10-18% din masa totală a celulelor.
Proteinele îndeplinesc următoarele funcții:
• Enzymatic (de exemplu, amilaza, descompune carbohidrații);
• structurale (de exemplu, fac parte din membranele celulare);
• Receptor (de exemplu, Rhodopsin, promovează o viziune mai bună);
• transport (de exemplu, hemoglobină, transportă oxigen sau dioxid de carbon);
• protectori (de exemplu, imunoglobuline, participă la formarea imunității);
• motor (de exemplu, actin, miozin, implicat în contracția fibrelor musculare);
• hormonale (de exemplu, insulină, transformă glucoza în glicogen);
• energie (4,2 kcal de energie este eliberată în timpul divizării a 1 g de proteine).
Întrebarea 6.
Carbohidrații joacă rolul sursei principale de energie în celulă. În procesul de oxidare a 1 g de carbohidrați, se eliberează 17,6 kJ de energie. Amidonul din plante și glicogenul la animale, depozitate în celule, servește drept rezervă de energie. Organismele vii pot stoca carbohidrații sub formă de amidon (în plante) și glicogen (la animale și ciuperci). În tuberculii de cartofi, amidonul poate reprezenta până la 80% din masă, iar la animale există în special mai mulți carbohidrați în ficat și celulele musculare - până la 5%.
Carbohidrații îndeplinesc alte funcții, cum ar fi suportul și protecția. De exemplu, celuloza formează pereții celulelor de plante: polizaharida chitină complexă este principala componentă structurală a scheletului exterior al artropodelor. Chitina joacă, de asemenea, un rol constructiv în ciuperci. Acestea fac parte din ADN, ARN și ATP sub formă de deoxiriboză și riboză.
Întrebarea 7.
Grăsimile efectuează o serie de funcții în organism:
• structurale (să ia parte la construcția membranei);
• energie (atunci când se descompune 1 g de grăsime din organism, se eliberează 9,2 kcal de energie - de 2,5 ori mai mult decât atunci când aceeași cantitate de carbohidrați);
• Protecție (împotriva pierderilor de căldură, a defecțiunilor mecanice);
• grăsimea este sursa de apă endogenă (11 g de apă este eliberată în timpul oxidării a 10 g de grăsime). Acest lucru este foarte important pentru animalele care se încadrează în hibernare - goperii, marmota: datorită rezervelor lor grase subcutanate, nu pot bea în acest moment timp de până la două luni. Camilele în timpul pasajelor deșertului fac fără să bea timp de până la două săptămâni - extrag apa de care au nevoie de la colții lor - rezervoarele de grăsime.
• reglementarea metabolismului (de exemplu, hormoni steroizi - corticosteron etc.).
Întrebarea 9.
Carbohidrații includ următorii compuși organici naturali: glucoză, fructoză, zaharoză, maltoză, lactoză, riboză, dezoxiriboză, chitină, amidon, glicogen și celuloză.
Întrebarea 10.
Valoarea acizilor nucleici este foarte mare. Caracteristicile structurii lor chimice oferă capacitatea de a stoca, transfera la citoplasmă și transmite prin moștenire celulelor fiice informații despre structura moleculelor de proteine care sunt sintetizate în fiecare celulă. Acestea fac parte din cromozomi - structuri speciale situate în nucleul celular. Acizii nucleici se găsesc, de asemenea, în citoplasmă și în organoizii săi.
Întrebarea 11.
În crusta pământului cele mai frecvente sunt siliciul, aluminiul, oxigenul și sodiul (aproximativ 90%). În organismele vii, aproximativ 98% din masă este alcătuită din patru elemente: hidrogen, oxigen, carbon și azot. Această diferență se datorează particularităților proprietăților chimice ale elementelor enumerate, ca urmare a faptului că s-au dovedit a fi cele mai potrivite pentru formarea moleculelor care îndeplinesc funcții biologice. Hidrogenul, oxigenul, carbonul și azotul sunt capabile să formeze legături chimice puternice, astfel încât să se obțină o varietate de compuși chimici. Compoziția organismelor vii include substanțe organice (proteine, grăsimi, carbohidrați, acizi nucleici) și substanțe anorganice (apă, săruri minerale).
- Sunteți aici:
- principal
- biologie
- NI Sonin-6kl
- Compoziția chimică a celulelor Punctul 2
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: