Acest pește aparține familiei salmonidelor, dar în vechime sa numit pește alb în Rusia datorită culorii strălucitoare argintii a cântarelor. coho pește roșu extrem de gustoase, conține multe substanțe utile: vitaminele A, E, C, B1 și B2, omega-3, potasiu, magneziu, fier, calciu, crom, zinc, clor, fluor, molibden, nichel, fomfor de sodiu. Acest pește este recomandat de nutriționiști, deoarece peștele în sine nu este gras. De asemenea, acest pește poate fi mâncat pentru copii - este gustos, sănătos și nu există pietre mici în el.
ingrediente
- - steak coho argint 300 g
- - ulei de măsline 50 g
- - sos de soia 30 g
- - ceapa 1 buc
- - cartofi 300 g
- - marar 1 buchet
- - cremă (lapte) 100 g
- - făină 1 lingură lingură
- - sare
- - pulbere de piper negru
- - lamaie 1 buc
- - salată frunze
- - ulei vegetal 30 g
preparare
Coho somon este scăzut în calorii și nu cauzează obezitate. Cât de delicios să gătesc sosul de coho pe care îl întrebați? Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru acest pește! De la gratar se pare excelent, somon la cuptor coho în folie în cuptor, pe gratar și se prăjește într-o tigaie de somon Coho, pesmet și fără. Adăugați peștele fiert în salate, după îndepărtarea oaselor din acesta și împărțirea în bucăți mici. Dacă sunteți interesat de modul de gătit coho pentru a fi suculent, atunci coho mai suculent decât gătiți pe gratar pe care nu îl veți găsi. Juicitatea se realizează datorită faptului că, atunci când este preparată carnea, se întoarce periodic și se toarnă cu vin sau bere.
O farfurie foarte populară este coho coated într-un cuptor în folie. Atunci când înfășurați de pește în folie de aluminiu, puteți să-l înveliți cu bucati de cartofi cruzi, morcovi, broccoli, se presara cu ulei de masline, sare si piper si se presara cu ierburi și condimente pe care le-ar dori în mod normal, pentru a adăuga atunci când gătiți. Coaceți peștele în cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Salata de coho de pește, gătită într-o tigaie? Totul depinde de grosimea fripturilor de pește. Nu ar trebui să fie prea gros. După ce peștele este marinat, este necesar să frigeți fripturile pe fiecare parte timp de 4-5 minute în ulei de măsline. Dacă aveți fripturi prea groase, este mai bine să le scoateți, apoi adăugați un pic de vin alb sau apă sub capac. Coho somon prăjită într-o tigaie se obține cu benzi frumoase. Serviți cu coho somon pe frunze de salată cu sos de lamaie și smântână din șampanie. Peștii cum sunt proprietățile utile ale acestora nu sunt cunoscute de toată lumea. Dintre toate salmonidele, este cea mai delicioasă și cea mai grasă! Conține un depozit de vitamine, minerale și oligoelemente. Ușor de pregătit și ca copii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
