Prezentăm 8 rețete de deserturi cu lapte condensat.
Mentă biscuiți cu lapte condensat
240 g de lapte condensat
120 g de amidon de porumb
300 g de făină
80 g unt
80 g conținut de grăsimi din smântână 15%
1/2 lingurita de sifon
2 lingurite de zahăr de vanilie
1 lingurita de mentă uscată
Este important să nu pierdeți momentul în care cookie-ul va bloca ușor.
Se amestecă laptele condensat cu smântână și zahăr de vanilie. Se adaugă unt la temperatura camerei. Corolla aduce uniformitate.
Se adaugă menta uscată și se amestecă din nou, se amestecă amidonul de porumb.
Se toarnă în castron făina amestecată cu sifon. Frământați mâna aluatul.
Tăiați o mică bucată de aluat, dați-i forma unei mingi. Grosimea mingii poate fi aleasă în funcție de preferințele dvs.
Cookie-urile finite se pun pe o foaie de copt și cu o furculiță pentru a presa benzile în direcții perpendiculare, obținând o "grătar" în centru.
Tava de copt cu biscuiți se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, apoi se coboară temperatura la 160 de grade și se coace aproximativ 25-30 de minute. Este important să nu pierdeți momentul în care cookie-ul se va ușura ușor - și scoateți imediat coala de coacere.
Biscuiți cu lapte condensat și pere și semințe de susan
220 g de făină (din care 20 de grame de cereale integrale)
160 g de lapte condensat
160 g de pere
100 g de amidon de porumb
100 g conținut de grăsimi din smântână 15%
50 g de ulei vegetal
1/2 lingurita de sifon
1 lingurita de zahar din vanilie
susan pentru stropire
Într-un castron, turnați laptele condensat, grăturăți perele pe o cremă mare, adăugați smântână, ulei vegetal și zahăr de vanilie. Se amestecă până la omogenitate.
Adăugați amidonul de porumb la amestecul rezultat, amestecați bine. Se toarnă făina cu sifon și frământați aluatul cu o spatulă.
Rolați bilele din aluat și puneți-le pe foaia de coacere la o distanță scurtă una de cealaltă.
Pentru fiecare cookie, puneți una sau mai puțină linguriță de susan, apăsând aluatul.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 160-170 grade și coaceți timp de aproximativ 25-30 minute. Cookie-urile pe lapte condensat nu sunt, de obicei, puternic rouge, care ar trebui luate în considerare și nu se usucă prea mult în cuptor.
Turtă dulce cu cremă de smântână și lapte condensat
1 kg de turtă dulce (de preferință miere)
130-150 g de nuci prăjiți
crema:
500 g conținut de grăsimi din smântână 15%
1 bancă de lapte condensat fiert
3 linguri de sirop de la gem
boabele sunt proaspete sau din gem (coacăze, cireșe etc.)
Dacă turta dulce este foarte dulce, puteți face fără gem.
Fiecare turtă dulce este tăiată în jumătate și apoi fiecare jumătate în 4 părți. Lasati cateva bucati pentru a macina si decora tortul.
Pentru a pregăti o cremă: într-un castron, laptele condensat se amestecă o lingură sau o mustă cu smântână, pentru a adăuga un sirop din gem. Dacă turta dulce este foarte dulce, puteți face fără gem.
Se toarnă crema într-un castron cu turtă dulce, se amestecă cu o lingură, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu cremă.
Strângeți tortul sub formă de diapozitiv: puneți stratul de jos pe o placă sau pe o placă, presărați-o cu piulițe și fructe de pădure. Repetați acest lucru până când straturile sunt terminate, făcând fiecare strat următor cu un diametru mai mic decât cel precedent.
Se presara tortul cu miez, obținut prin măcinarea bucăților de turtă dulce. Se decorează la latitudine și se lasă să stea aproximativ o oră la temperatura camerei, apoi se răcește 2-3 ore în frigider.
Cupa rapidă cu lapte condensat
3 ouă
0,5 cani de zahăr
125 ml de lapte condensat
sare pe vârful cuțitului
1 cană (200 ml) de făină
0,5 linguriță de sodă
1 lingura de suc de lamaie
coaja de lamaie
o mică scorțișoară
0,5 cana stafide.
2 linguri de zahăr pudră
Stafidele se clătesc bine, se clătesc cu apă clocotită și se usucă.
Bateți ouăle cu sare și zahăr. Adăugați laptele condensat. Bate.
Sifurați făina, adăugați scorțișoară, coaja de lamaie.
Stingeți sifonul cu suc de lamaie. Combinați totul.
Felul de copt trebuie să fie mic și ridicat. Formați formularul cu hârtie de copt. Se toarna aluatul. Ar trebui să fie ca densitatea medie a smântânii. În sus cu stafide și un pic "chiuveta" cu o lingură.
Coaceți timp de 40-50 minute la o temperatură de 180 de grade. Dorința de a verifica cu o scobitoare. Dacă este necesar, coaceți, acoperind partea de sus cu folie. Se presara tortul cu zahăr pudră.
Tort cu smântână de lapte condensat
200 g unt
2,5 cesti de făină de grâu
0,5 cani de apă sărată
1 lingură de smântână
o bancă de lapte condensat cu zahăr
Se taie untul răcit în bucăți mici, se presară cu făină de grâu. Apoi, colectați diapozitivul, faceți o mică depresiune în el, turnați apă sărată în ea. Puneți smântână și frământați aluatul.
Cuierul se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute, apoi se împarte în trei părți, fiecare parte se rostogolește subțire într-un tort rotund.
Puneți prăjiturile pe o foaie de copt, pierdeți în mai multe locuri și coaceți în cuptor.
Torturile plate răcite se îndoaie unul pe altul și se aliniază, tăindu-se părțile proeminente.
Un borcan de lapte condensat trebuie pus într-o oală cu apă și fiert timp de 2 ore. Răcoros, deschis, acoperiți prăjiturile plate cu un strat uniform de lapte condensat și puneți unul peste celălalt.
Boka și prăjitura de top ar trebui, de asemenea, să fie unsă cu lapte condensat și acoperit cu miez fin, format atunci când prăjiturile plate sunt aplatizate.
Pyshka cu lapte condensat
1 cutie de lapte condensat
4 ouă
2 lingurițe de cremă cu un conținut de grăsime de 20%
3 linguri de zahăr
80 g de făină
1/2 lingurita praf de copt
Bateți laptele condensat cu ouă. Continuați să bateți, adăugați cremă, zahăr și făină cu praf de copt.
Se toarnă într-o matriță și se coace la o temperatură de 180 de grade până se gătește.
Cupcakes merge foarte mult, deci nu trebuie să umpleți matrița mai mult de jumătate.
Dulciuri cu lapte condensat, nuci și caramel
100 g lapte praf
150 ml de lapte condensat
6 linguri de zahăr pudră
25 ml de cognac
75 g de zahăr
25 de alune
100 g ciocolată neagră
Zahăr și 0,5 cană de apă pentru a încălzi într-o tigaie până când zahărul este complet dizolvat.
Puneți piulițele în siropul rezultat. Puneți piulițele în caramel pe hârtia pergamentului, lăsați-o să se răcească.
Laptele uscat și condensat, pudra de zahăr și cognacul sunt amestecate bine până când se obține o consistență uniformă. De la masa recepționată pentru a face mici bile, în mijlocul fiecăruia pentru a pune o piuliță caramelizată.
Ciocolata se topește într-o baie de apă. Bile cu nuci înmuiate în ciocolată topită. puneti pe o farfurie acoperita cu pergament si puneti in frigider pentru inghet timp de 10-12 minute.
Ca umplutură pentru bomboane, puteți, de asemenea, să luați stafide, prune fără cireșe fără cubulețe sau conserve.
Clatite in mod regal cu cranberries, lapte condensat si nuci de pin
3 ouă
200 g smântână 25% conținut de grăsime
70 ml cremă 33 - 38% conținut de grăsime
2 linguri de unt topit (nu fierbinte)
0,5 linguriță de sare
1 lingură cu un șuncă de zahăr
170 g făină
2 linguri ulei vegetal
150 ml de lapte
merișor
cutie de lapte condensat
nuca de cedru (nucleoli)
Înainte de a servi, ungeți fiecare clătită cu lapte condensat.
Separați proteinele de gălbenușuri. Se amestecă gălbenușurile cu smântână, smântână și unt topit. Adăugați sare și zahăr, amestecați bine.
Printr-o sită, se toarnă făina, se amestecă aluatul. În acest stadiu, va fi foarte dens, dar lichidul va fi suficient ca rezultat. Apoi se toarnă laptele și uleiul vegetal.
Curățați albi într-o spumă abruptă și introduceți ușor în aluat.
Pentru a încălzi o tigaie. Înainte de prima clătiți grasimea de jos cu o bucată de unt. Coaceți clătite.
Înainte de a servi, ungeți fiecare clătită cu lapte condensat, presărați cu afine și coji de cedru uscat, pliate de patru ori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: