Cred că atunci când vine vorba de mâncarea americană, aproape orice persoană din cap are imagini de mâncare fast-food sau de mâncare grea și consistentă.
Cu toate acestea, în acest articol vreau să spun nu numai despre celebrul burgeri, dar și despre alte feluri de mâncare populare din diferite părți ale Statelor.
Cele mai populare feluri de mâncare din SUA
Statele sunt o țară mare și multinațională. Desigur, în diferite părți ale țării rețetele pentru gătit au propriile lor variații, dar acestea sunt populare în toate colțurile:
Bucătăria Centrală
- Porumb - face paine, unt, fulgi, hot dog american si multe altele. Korn-Dogi (câini de porumb), de exemplu, se servesc cel mai bine la festivaluri sau la diferite târguri.
- Stridiile munților stâncoși (stridiile montane stâncoase). Astfel de stridii - o tradițională, deși neobișnuită pentru noi, o farfurie din Colorado. De fapt, "stridiile" - doar un nume. În realitate, sunt ouă prăjite sau ouă de oaie. Desigur, e greu să gătești asta, deci e mai bine să mergi la o degustare la un restaurant.
- Carne de pui prăjită. Carnea de pui, probabil ca burgeri, este asociata cu bucataria traditionala americana. Cu toate acestea, de obicei, obiceiul de a găti o pasăre în acest fel a venit în Statele Unite din Marea Britanie. De-a lungul timpului, puiul prăjit a devenit un vas național, și se crede că cea mai bună carne este servită în Kentucky. Apropo, aici a fost fondat KFC.
- Runza (runza). Ca mulți alții, acest fel de mâncare este carnea americană. Oamenii locali o descriu ca "buzunare cu carne" (buzunare cu carne de vită), dar pentru mine este ca o plăcintă sau un sandwich. Foarte gustos, satisfăcător și acasă. Runzu poate fi gustat pentru micul dejun la aceeași cafenea Runza din Nebraska sau în părți adiacente din Kansas, Iowa, Colorado. Locația restaurantelor din rețea este pe site-ul oficial.
Bucătăria din sud-vestul Statelor Unite
Vorbind despre bucătăria din sudul și vestul SUA. trebuie remarcat faptul că a absorbit influența țărilor din America Latină. Chiar și în Mexic se spune că toți cei mai buni bucătari au plecat de mult pentru America. Mâncăruri picante, carne, legume compotate - acestea sunt principalele componente ale bucătăriei acestor state.
- Taco (taco). Acesta este un vas mexican național, un tort cu o varietate de umpluturi (carne, legume și pește). Se crede că cele mai bune tacosuri sunt gătite în California, Texas și Arizona. Un loc popular printre americani, unde puteți încerca tacos și nu numai - fast-food mexican Taco Bell.
- Chile-con-carne (chilie con carne) - un alt fel de mâncare american-american. Aceasta este carne tocată cu ardei iute, precum și roșii și ceapă. Deseori, condimentele și usturoiul se adaugă la rețetă. Este necesar să fii pregătit că chili-kon-karne oh-oh-oh-ken este ascuțit - se crede în experiența personală. Atenție!
- Enchiladas (enchiladas) este un lucru pe care americanii îl iubesc foarte mult și ceva ce nu pot trăi fără. Rulouri cu tortilla (tortilla de porumb) și toate tipurile de umpluturi: de la pui sau carne de vită până la legume simple. Ca regulă, enchiladas este servit cu guacamole (sos din avocado) și sos de smântână. Încercați mai bine în restaurante. Cele mai delicioase enchiladas sunt în Florida și Texas.
- Fructe de mare (fructe de mare). Este greu să vorbim despre bucătăria din statele sud-vest și să nu mai vorbim de fructe de mare. Pești, creveți, crustacee, crabi - toate acestea fac parte integrantă din cultura gastronomică a regiunii. Fructe de mare în cantități imense sunt livrate în magazine sub formă de produse semifinite, iar în cafenele și restaurante puteți găsi mereu un gust de pește. Și, de fapt, celebrele roluri din California nu sunt doar numite. Reteta lor a fost inventată aici și nu are nimic de-a face cu Japonia.
Bucătărie din nord-estul SUA
Aici, influența tradițiilor gastronomice mexicane nu este practic simțită. În favoarea fructelor de mare, a produselor de patiserie și a legumelor:
- Clam Chowder - supa din crustacee si supa de lapte cu sunca si legume. Este mai bine să încercați un fel de mâncare într-unul din cafenelele din Maine.
- Pizza din Chicago (deși se numește pizza), cred că este o plăcintă. Este foarte popular nu numai în Chicago. dar și în întreaga țară, dar încă în Illinois este cel mai bun.
- Porumb de porumb. Bucătăria din Carolina de Sud combină tradițiile gastronomice din diferite țări, iar în rețetele de feluri de mâncare pot fi absolut incompatibile, la prima vedere, ingredientele. Un exemplu de astfel de fel de mâncare, în care influențele franceze se amestecă cu cele americane, este porumbul de porumb cu creveți și arugule. De obicei, este mâncată pentru micul dejun. Puteți încerca orice tip de snack bar.
Bucătăria din New York aș dori să evidențiez separat într-o conversație despre tradițiile culinare din statele nord-estice. A absorbit tendințele din Lumea Veche, America Latină, Africa. New York este un oraș și un stat unde se creează în permanență noi unități culinare orientate către consumatori absolut diferiți. Aici puteți găsi o cafenea vegană, restaurante din diferite națiuni ale lumii (bucătărie italiană, chineză, rusă, etc.), numeroase piețe, gastropaburi la modă. Cu toate acestea, există mâncăruri care, în toată această varietate de bucătării și locuri diferite, sunt asociate cu New York. Astfel de feluri de mâncare sunt iubite și fierte în întreaga lume, dar New York este cel mai bun loc pentru a le încerca:
- Bagelul din New York (bagel New York) este un bun cu umplutura in forma de bagheta. Se crede că în New York, vulturul provenea din Polonia, dar a fost foarte modificat. New York plin și destul de mare, cel mai adesea ca umpluturi utilizarea somon și brânză licitație. De-a lungul timpului, felul de mâncare a devenit atât de popular, încât au fost deschise multe bătălii în oraș.
- Cheesecake din New York (Cheesecake New York). probabil, cel mai popular tort din SUA și, cred, în Europa. Aceste brânzeturi sunt fabricate din brânză Philadelphia. Puteți cumpăra într-un magazin, în cea mai apropiată cafenea sau într-un restaurant bun.
- Donuts - aici nu vorbesc despre faimoasele donate, care sunt atât de mult consumate de poliție de la seriile americane, cât și despre gogoașele din Louisiana care vin din New Orleans. Sub sunetul de jazz, le puteți încerca la Cafe Du Monde.
America - locul de nastere al unui numar imens de bauturi, care ulterior au devenit parte a culturii tarii (si, desigur, nu numai SUA). Cele mai populare dintre ele sunt:
Ce altceva să încercați?
În timp ce sunt în SUA, mulți prieteni îmi cer să le aduc sau să le trimit o varietate de bunuri care nu sunt vândute în Rusia sau în Europa. Și, bineînțeles, fiind acasă, mi-e dor de asemenea gusturile neobișnuite de bomboane de ciocolată și cookie-uri.
De exemplu, aici puteți găsi cookie-uri Oreo cu ciocolată dublă sau cu menta; Kit-Kat cu unt de arahide, umplutură de fructe. De asemenea, vă sfătuiesc să încercați ciocolata de lapte Milka cu MM; popcorn cu gust de caramel, brânză, slănină, dulciuri sau cheeseburger; ciocolată Wonka Words - celebrul dragon de la compania Wonka (la fel ca în filmul despre Willy Wonka).
Prețurile la alimente
Prețurile pentru mâncare și mesele pregătite depind, în primul rând, de personal și, în al doilea rând, de locația respectivă. În ceea ce privește statul, prețurile sunt mai mici în statele centrale ale Americii (Kansas, Utah, Wyoming și Nebraska, Alabama). Cele mai scumpe sunt New York și California. În ceea ce privește localizarea, opțiunea cea mai ieftină este piețele și piețele de zi, precum și supermarketurile. Cecul mediu în magazin este de 30-50 USD. Mai scumpe, desigur, în restaurante și cafenele.
Articole similare
-
Reparația de bucătărie în - Stalin - la cheie la Moscova calculul costurilor, lucrări foto
-
Interiorul bucătăriilor mici în 33 de fotografii cu soluții de design
Trimiteți-le prietenilor: