O zi bună pentru toți vizitatorii blogului culinar "Pregătiți-vă doar și delicios!" Odată, am publicat o rețetă pentru vase de vinete cu roșii. dar acum mi-am amintit de variația acestei minunate feluri de mâncare și am decis să o împărtășim: atenției voastre i se oferă o caserolă din vinete și dovlecei.
- 2-3 vinete;
- 1 măduvă mică de legume;
- 1 ceapă mică;
- trei roșii;
- sare-piper pe gust;
- brânză (oricare vă place cel mai bine).
Vinetele trebuie să fie spălate și tăiate în cercuri (cu grosimea de aproximativ 1 cm) și, după ce sunt pliate într-un castron, se presară abundent cu sare. Lăsați deoparte până când sucul este izolat.
De asemenea, dovleacul este spălat și tăiat în cercuri.
Atunci când vinetele eliberează umezeala, drenați-o. Așezați, într-un strat în vasul de copt, o alternanță între vinete și dovlecei.
Forma pentru coacere nu am ulei cu ulei, deoarece este acoperire neadecvată. Dacă este arsă în formă de aluminiu sau de sticlă, este mai bine să o lubrifiați cu puțin ulei vegetal.
Apoi tăiați inelele de ceapă și acoperiți legumele.
Spălați și tăiați roșiile în cercuri, cu o grosime de până la 1 cm, și puneți-le pe partea de sus.
Puțină sare, piper. De obicei adaug un busuioc uscat putin la rosii.
Puneți forma cu legume în cuptor la 200 ° C timp de 10 minute. În timp ce vinete și varză coapte, branza de branza pe o răzătoare mare.
Desigur, cu cât mai multă brânză, cu atât mai delicioasă. 😉 De data asta am luat 150 de grame de brânză.
Când roșiile se usucă puțin, acoperiți brânza și lăsați-o timp de încă 15-20 de minute în cuptor.
Atunci când topul ros, apoi caserola din vinete și dovlecei - gata! Poate fi servit la masă.
Mai multe în această categorie:
Pătrunjelul vinete cu ciuperci
Cât de gustos să coaceți conopida
Articole similare
-
Vinete cu piper - o reteta cu o fotografie, si gustoase si simple
-
Vinete cu ardei pentru rețeta de iarnă cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: