Dar sparanghelul și boabele ar trebui să fie considerate mai aproape de a înțelege ceea ce sunt diferite și de ceea ce le unește.
Sparanghelul este fasole imature (verde) de fasole verde. Dar nu fiecare fasole poate fi numit sparanghel.
Fasolele pot fi de diferite soiuri. Și este cultivat atât pentru cereale, cât și pentru o scapula - așa-numita boabe de fasole.
Soiurile de fasole recoltate au un strat gros de pergament și aceeași fibră grosieră pe cusătura. Prin urmare, această fasole este cultivată numai pe semințe (cereale). Desigur, boabele de fasole sunt utilizate pentru alimente, dar numai verde, imature.
Dar soiurile de legume sunt cultivate doar pe lama umărului. Acestea includ boabele de coarde ale soiurilor de zahăr, care nu au un strat de pergament. Această fasole în stadiul de maturitate tehnică are păstăi moi, carne. Pods de soiuri de zahăr nu au o fibră longitudinală de-a lungul cusăturii.
Există soiuri de jumătate de zahăr din fasole de coacăze. În astfel de păstăi, există un strat de pergament, dar nu este dur, iar păstăile verzi verzi sunt de asemenea folosite pentru hrană.
Soiurile de fasole diferă nu numai în ceea ce privește calitatea păstăi, ci și în forma și natura creșterii tulpinii. Există soiuri de alpinism, semi-latră și arbust. De exemplu, gradul Harmony este bun prin faptul că nu are un strat de pergament, dar păstăile sunt mici. Iar soiurile de alpinism Liana ajung la o lungime de 60 cm. Există și soiuri de maturare timpurie, de exemplu Saksa fără fibre 615.
Fasolea de fasole - aceasta este boabele de legume care sunt cultivate special pentru păstăi verzi. Recent, au apărut soiuri de fasole sparanghel cu păstăi lungi subțiri, foarte delicate și suculente.
Și nu contează, înfășurând această fasole sau tufiș. Principalul lucru este calitatea podului în sine. Prin urmare, soiurile de zahăr fără strat pergament și fibre sunt evaluate.
Când vina pod fasole verde puteți vedea pulpa suculenta, care este mai mult ca un jeleu. Apropo, fasole verde mai des la defect are o secțiune transversală circulară. Și acest lucru este diferit de fasole polusparzhevoy cu un pod plat. Și cu cât ea nu-i plăcea fasole verde decojirea soiuri, păstăi plate care sunt fibre de frunze aspre și grosier pe lungime de-a lungul cusătura.
În concluzie, putem trage concluzia următoare: toate fasolele verzi sunt verzi, dar nu fiecare fasole verde poate fi numită sparanghel.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: