Rețete de nuntă. coacere
CURĂȚI CURENT "STAR NIGHT"
Ingrediente: Pentru aluat: 1 ceasca de faina, 4 linguri de sahara, 3 oua. Pentru umplutură: 2 cești de brânză dulce, 1 pahar de fructe. Pentru crema: 1/2 ceasca de crema grasa, 2 linguri de zahar, 15 g de gelatina.
Pentru test: 1 ceașcă de făină, 4 linguri de sahara, 3 ouă.
Pentru umplutură: 2 cești de brânză dulce, 1 pahar de fructe.
Pentru crema: 1/2 ceasca de crema grasa, 2 linguri de zahar, 15 g de gelatina.
Pentru decorare: 100 g ciocolată.
Se separă gălbenușurile de proteine și se freacă cu jumătate de zahăr, cealaltă jumătate biciuie cu proteine într-o spumă strânsă și se combină masa rezultată într-una. Săriți făina și o turnați cu grijă în amestecul bătut, amestecați ușor, astfel încât proteinele biciate să nu se așeze. Aluatul se toarnă în trei forme și se pune 20-25 minute într-un cuptor preîncălzit la 200-220 ° C.
În timpul coacerii, nu deschideți ușa cuptorului, în caz contrar, aluatul de biscuiți se va usca imediat.
Prăjiturile friabile se răcesc. Pentru a îmbunătăți gustul tortului de burete, îl puteți menține în frigider pentru o vreme și îl înmuiați cu parfum.
În timp ce biscuiții stau în picioare, pregătiți umplutura și smântână: bateți masa de cheag cu un mixer, adăugați blocajul în el, amestecați și aplicați un strat gros pe prăjituri. Așezați biscuiții unul peste celălalt și aplicați o cremă făcută din cremă, bătută cu zahăr și gelatină dizolvată în apă. Cioriți grătarul pe o răzătoare mare și presați prăjiturile. Lăsați restul cremă într-o seringă sau plic de cofetărie și decorați suprafața tortului cu ele.
Articole similare
-
Tort din rețetă marțipan, cum să gătești un tort de marțipan
-
Cum sa faci un tort spartak cu o reteta clasica pas cu pas cu o poza
Trimiteți-le prietenilor: