Cake "Spartacus" este un tort de miere de ciocolată. Se compune din prăjituri și cremă. Korzhi se înmoaie în cremă și devine suculentă și delicată. Vom decora tortul cu fagure de lapte condensat și albine.
INGREDIENTE
- Lapte 2.5 Sticlă
- Miere 4 Art. linguri
- Zahăr 1,25 cești
- Untul 9 Art. linguri
- Soda 2 lingurițe
- Cacao 4-5 Art. linguri
- Ouă 1 bucată
- Făină 3 Cupe
- Cornstarch 3 Art. linguri
- Oua de galbenele 3 bucati
- Salt 1-2 Pinch
- Vanilină 2 lingurițe
- Cream (gras) 1.3 Cupe
- Boabe condensate fierte 200 mililitri
- Cremă de Cremă 1/4 Cupe
- Apă 2 Art. linguri
- Gelatină 2,25 lingurițe
- Ciocolată de 100 de grame
- Migdalele decojite 1-2 Art. linguri
- Ciocolata albă 30-40 grame
1. Porniți cuptorul la 180 de grade. Să începem tortul cu prăjitura. Într-o cratiță sau oală, încălziți 1/2 ceasca de lapte cu 3 lingurițe. linguri de miere, 1 pahar de zahăr, 4 linguri. linguri de unt, sifon și cacao până când se dizolvă uleiul și zahărul.
2. Scoateți oul într-un vas separat. Adăugați un mic aluat cald gata preparat în amestecul de ouă. Se amestecă. Apoi turnați amestecul de ou în amestecul de ulei-zahăr. Este important ca oul să nu se încurce. Treceți treptat 2,5 cesti de făină cusută. Se amestecă totul.
3. Aluat bine aluatul laminat. Tăiați aceleași cercuri (veți obține 10-15) folosind un vas de copt sau o farfurie. Pierceți canițele cu o furculiță în mai multe locuri.
4. Fiecare cerc se rotește în făină și se pune pe o tavă acoperită cu o foaie de copt. Fiecare biscuiți este coaptă într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 4-6 minute. Cu o pensulă de tort gata preparată, îndepărtați făina.
5. Pentru a pregăti crema într-un castron, bateți gălbenușele cu 0,25 cești de zahăr. Într-un alt vas, se amestecă 0,5 cupe de făină și amidon de porumb. 2 cești de lapte se încălzesc până la formarea bulelor (dar nu se fierb). În amestecul de ouă-zahăr adăugați făină cu amidon.
6. Treptat, în amestecul de ouă-făină, introduceți laptele, continuând să mușcați.
7. Turnați masa cremă rezultată într-o cratiță și puneți-o pe foc mediu. Gatiti-va, amestecand, pana se ingroasa crema.
8. Adăugați vanilină și 4 lingurițe de zahăr la o cremă îngroșată. linguri de unt. De îndată ce se dizolvă uleiul, îndepărtați-l de la căldură. Acoperiți tigaia cu cremă cu o peliculă de alimente și răciți până la răcire.
9. Puneți un pahar de cremă într-o spumă groasă. Se adaugă crema în crema răcită. Se amestecă.
10. Puneți prăjiturile cu cremă. Pe fiecare tort se va elibera aproximativ 1/3 ceasca de crema. Puneți tortul cu cremă în frigider timp de 30 de minute (mai mult).
11. Când tortul sa răcit, scoateți pansamentul. În bol, amestecați laptele condensat fiert, 3 linguri. lingură de unt și smântână până la buna.
12. Se toarnă apa în cană și se pune gelatina. Lăsați timp de 5 minute pentru umflături.
13. După 5 minute, se încălzește gelatina pe o placă sau într-un cuptor cu microunde până se dizolvă. În nici un caz nu aduceți la fierbere!
14. Se adaugă gelatina într-un amestec de lapte condensat, smântână și unt. Se amestecă și se acoperă masa fină cu un tort. Apoi apăsați imediat filmul cu bule de cremă cu bule în cremă. Așa că vom face faguri. Acționați foarte repede, până când crema nu este înghețată.
15. În timp ce tortul din "fagure" este insistat în frigider (înainte de răcire), faceți albine. În cratiță, topiți ciocolata (întuneric), 1 lingura. o lingura de miere si o cana de lapte. Din greutatea primită se formează un corp de albină. Aranjați aripi de migdale și benzi de ciocolată albă topită.
16. Îndepărtați stratul de acoperire cu bule din torus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: