Doar roșiile roșii conțin cele mai valoroase licopene, ceea ce aduce beneficii imense organismului. Lycopenul este capabil să reziste la radiații, radiații ultraviolete, radicalii liberi, promovează prevenirea bolilor cardiovasculare și oncologice și, de asemenea, reduce rata îmbătrânirii umane.
Licopenul din clasa carotenoidelor, dar de 2-3 ori mai activ decât beta-carotenul, conținut în morcovi și în multe produse. Și îl vom găsi numai în roșii roșii, nicăieri altundeva.
Dar dacă mâncați în fiecare zi într-un bazin de salată de roșii, nu veți fi protejat de un atac de cord și cancer, deoarece intestinul poate absorbi licopenul, dizolvat în ulei vegetal și este preîncălzit cu mult timp înainte. Se pare că roșiile prăjite sunt incomparabil mai utile decât roșiile brute - ne dă 100% din licopenul conținut în acestea.
Dacă faceți ouă amestecate cu roșii, mai întâi prăjiți roșiile tăiate și apoi le umpleți cu ouă. În acest caz, licopenul va fi izolat din punct de vedere calitativ din roșii.
Dacă vă doriți roșii brute sau suc de roșii, atunci primiți doar vitaminele C, B2, B1, P, K și altele, precum și minerale precum sodiu, calciu, potasiu, magneziu. În acest caz, pur și simplu nu primiți licopen medicinal.
Dar sunt bogate în pastă de tomate, preparată cu încălzire obligatorie. Cel mai bine este că este făcut din roșii mature cultivate sub soarele cald sudic și nu conține alte componente decât sarea obișnuită. Prin urmare, este util să-l adăugați la feluri de mâncare din carne, cartofi, macaroane, o pizza în loc de ketchup multicomponent gustos.
Grupul special al Uniunii Mondiale Anti-Cancer a cercetat grupuri mari de persoane din țările mediteraneene. Ea a concluzionat: oamenii de aici suferă de cancer de prostată mult mai rar - doar pentru că mănâncă spaghete și pizza, populare în aceste părți. cu pasta de tomate.
Efectul profilactic al pasta de tomate va fi inca simtit daca este prajit in ulei vegetal. Se prăjește până când uleiul devine roșu. În același timp, masa totală a produsului scade cu aproximativ jumătate: apa se evaporă și uleiul de roșii roșu își ia locul.
Apropo, acest lucru este exact ceea ce se face prin pregătirea borsch-ului ucrainean. Roșiile prăjite sunt adăugate la felurile lor naționale de către greci și spanioli. Prin urmare, oamenii au simțit cu multă vreme în mod intuitiv cum să extragă corect substanța cea mai valoroasă, probabil fără a-și realiza chiar existența.
Rănitele roșii pot fi persoane cu aciditate ridicată a stomacului, alergice, deoarece roșiile pot provoca alergii. Simptomele sunt urticarie, mâncărime, erupție cutanată, cefalee, dureri abdominale, insomnie, hiperactivitate, nas curbat.
Concluzie: Roșiile sunt utile în orice formă, dar prajite, și anume uleiul de tomate este un mijloc minunat și accesibil pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și oncologice. Daunele cauzate de tomate sunt în cea mai mare parte exagerate și depind de cantitatea consumată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: