clasă de compuși organici, care combină proprietățile de aldehide (cm.) și alcooli (vezi.), care este cauzată de prezența în moleculele lor aldegidogruppy CHO împreună cu unul sau mai multe resturi alcoolice apoase. Formula lor generală este, prin urmare, CHO. Cn Hm (OH) x. Ca aldehide, A. polimerizează rapid pentru a forma compuși cu NH3. hidrazone, oxime, acetali, argint Recuperează dintr-o soluție AgNO3 amoniacal, etc.; ca alcooli, eteri, etc. formă. La restaurarea ei transformați în alcooli di- sau polihidroxilici CH2 (OH) .Sn Hm (OH) x. prin oxidare pentru a forma un acid hidroxi COHO.Cn Hm (OH) x în grupa CHO prin transformare corespunzătoare. A obținut A. 1) condensarea aldehidelor prin tipul de aldol (vezi); 2) oxidarea incompletă a alcoolilor polihidroxilici corespunzători cu peroxid de hidrogen sau cu un amestec de crom; 8) hidroxilarea aldehidelor substituite cu halogen. A. Cel mai simplu este glycolaldehyde SNO.SN2 .ON (vezi. Hidrații de carbon și glucoza, n.). Mai bine decât alții, a fost studiată β-hidroxibutiraldehida. sau aldol (a se vedea. Acest seq. și hidrați de carbon, aproximativ), CHO.C3 H6 (OH), sau CH3 .ch (OH) .CH2 .COH, atunci când sunt depozitate în paraldol polimerizabilă cristalin (C4 H3 O2) n. care se topește la 80-90 ° C. α-hidroxiizobutiric, aldehidă (CH3) 2 .C (OH) .CHO - lichid, cu punct de fierbere la 187 ° și polimerizează ușor, obținut prin hidroxilarea a- bromoisobutyric aldehidă și AA ca un alcool terțiar, este convertit prin acțiunea alcaliilor în izobutilenglikol și α- acidul oxisobutiric (reacția Cannizzaro). La fel ca aldol, sigiliu izobutiraldehida a primit recent (1897) izobutilaldol (CH3) 2 SN.CH (OH) c (CH3) 2 .SNO de topire la 91 ° C și punct de fierbere la 104-109 ° (12 mm). Glicerol aldehidă. sau gliceroză. SNO.SN (OH) .SN2 (OH) (vezi. Glucose) reprezintă A. dihidroalcool Acest lucru mai adiacent trihidric A. eritroza (tetroses), obținut prin oxidarea eritritol (cm.) Și condensarea aldolică a glycolaldehyde și, în final, o O altă serie de atomicitate, cuprinde majoritatea carbohidratilor cunoscute în prezent, care sunt diferitele aldoză derivate din ele, și așa zaharoza. (cm. hidraților de carbon, glucoza).
Dicționar encyclopedic Brockhaus și I.A. Efron. - S.-P. Brockhaus-Efron. 1890-1907.
Vedeți ce "spirite aldehidă" în alte dicționare sunt:
Aldoli aldehidici, compuși organici care conțin hidroxil OH și carbonil 3CH (OH) CH2CHO în moleculă. A. lichide incolore, solubile în apă și compuși organici; sunt obținute prin condensarea aldolului (a se vedea Aldolnaya ... ... Marea enciclopedie sovietică
Izomilamina - vezi Amilamine. I. fluorură de amil, vezi hidrocarburi fluorurate. I. acidul antraclavic, vezi oxantrachinonele. I. acid bianianic, vezi acidul cholic. I. borneol, vezi Terpenes. Acid butanetricarboxilic vezi acizii tricarboxilici ... ... Dicționar enciclopedic F.A. Brockhaus și I.A. Efron
Paraldol - vezi spiritele Aldehydo ... Dictionar encyclopedic Brockhaus și I.A. Efron
Compușii oxi-azo, vezi compuși Diazo și Azofenoli. Acid acrilic, vezi acidul formilacetic. O. alanină, vezi Serin. O. amine, vezi Hydramines. O. anthurfină, vezi oxantrachinonele. O. acetofenonă vezi benzoilcarbinol și cetonofenoli. O. benzoli vezi ... ... Dicționar enciclopedic F.A. Brockhaus și I.A. Efron
DYES NATURAL - ORG. compușii care sunt produși de organisme vii și animale pată și cresc. celule și țesuturi. În bază. compuși de culori galben, maro, negru și roșu de diferite nuanțe, foarte puțini albastru și violet, verzi, de obicei ... ... Enciclopedii chimice
CARBOHIDATELE - cl. compuși care conțin simultan grupări hidroxil și carbonil ale alcoolilor aldehidici și cetoalcoolilor. Ele joacă un rol foarte important în viața plantelor. Acestea sunt principalele produse intermediare ale unui număr de cicluri biochimice de transformare a substanțelor ... Dicționar de termeni botanici
Trimiteți-le prietenilor: