1. Cod sau păstrăv pentru un cuplu
- File de pește - 500 gr
- Ketchup - 3-4 lingurițe
- Lemon - 1 buc
- tabasco - 1 lingurita
- sare
Tăiați fileul în porții. Din lămâie strângeți sucul. Se amestecă ketchup, suc și Tabasco. Adăugați sare și marinați marinată timp de 2 ore. Puneți într-un abur și gătiți în conformitate cu instrucțiunile pentru abur, aproximativ 10-15 minute.
2. Codul umplut
- cod
- morcovi
- conopidă
Tăiați trestia, tăiați în porții fără a tăia abdomenul.
Morcovii curățați și tăiați în cuburi. Tăiați conopida în inflorescențe. Lubrifiați formularul cu ulei. Puneți peștele într-o formă, puneți legumele în abdomen. Încăperează cu sare. Puneți la abur pentru 20 de minute. dar puteți coace în cuptor. Dați peștelui împreună cu sucul rezultat.
3. Pike, șopârlă, cod pentru un cuplu
- pește (biban, cod, știucă, 200 g)
- ciorbă de legume sau apă 250 ml
- marar, patrunjel, sare pe gust.
Peștii se taie în bucăți, ștergeți uscat, frecati cu sare și pus lângă cutia de abur, se presară cu mărar și pătrunjel. Se fierbe într-o cratiță la care se recomandă o inserție de abur, un bulion de legume sau apă. Introduceți inserția în interiorul tăvii, închideți capacul și fierbeți bucățile de pește până când sunteți gata, răsturnând-o o dată pentru acest moment. Pregătit pentru aproximativ 10 minute.
4. Cod pentru abur cu mere și mango
- fileuri de cod sau orice alt pește alb (8 bucăți),
- 2 mango mari, decojite și tăiate în felii,
- 2 mere mari, tăiate în felii subțiri, coaja nu este curată,
- 1 piper mic galben, tăiat în benzi,
- 2 linguri de suc de portocale,
- 1/2 sticlă de sos de chili thailandez,
- coriandru verde (pentru decorare).
Pregătiți folia pentru a se potrivi suficient pentru pește și fructe. Puneți în centrul peștelui (2 bucăți, în total 4 locuri). Puneți bucăți de mango, măr și piper peste și în jurul peștilor. Se presara tot cu suc de portocale. Fructul și peștele sunt completate cu sos de chili. Foaie de ambalat. Puneți vasele în coș. Decoreaza cu coriandru, serveste cu orez.
Cod murat și aburit
- 900 g fileuri de cod
- ghimbir
- 3 linguri. l. sos de soia
- 2 linguri. l. vin de orez sau sherry uscat
- 1 lingura. l. ulei de susan umed
- 1 lingura. l. suc de lamaie
- plante uscate
- 4 linguri. l. ulei de măsline
Pregătiți 2 marinate.
1 Amestecați sosul de soia cu vinul și uleiul de susan, adăugați ghimbirul (l-am luat pe cel uscat).
2 Se amestecă uleiul de măsline cu ierburi și suc de lămâie.
Tăiați fileurile de cod în porții, adăugați sare, împărțiți-le în două părți și marinați în amestecurile preparate. Lăsați cel puțin 10 minute. Pune într-o bucată de pergament vapor astfel de dimensiuni încât marginile formate în interiorul înălțimea steamer jantei de 3-4 cm. Puneți peștele, se toarnă sosul. M-am împrăștiat pe două rafturi diferite. Se fierbe câteva ore până când peștele este gata timp de aproximativ 7-10 minute.
6. Lemon cod pentru un cuplu
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Articole similare
-
Pește cu sos de smântână - rețetă pas cu pas cu feluri de mâncare foto, pește și fructe de mare
-
Pește în limba poloneză, o rețetă cu o fotografie cum să gătești pește în limba poloneză
Trimiteți-le prietenilor: