Suplimente alimentare
In dieta subkaloriynom reduce valoarea energetică este asigurată prin reducerea conținutului de carbohidrați și unele grăsimi, proteine cotă trebuie să corespundă nevoilor fiziologice ale copilului, ținând seama de necesitatea de a asigura creșterea și dezvoltarea corespunzătoare. În plus, într-o serie de cazuri, copiii de vârstă școlară în vârstă care se află într-o dietă cu o valoare energetică redusă, cantitatea de proteine ar trebui să fie ușor crescută. Produsele din proteine creează un sentiment de sațietate, care permite copilului să tolereze un regim alimentar hipocaloric cu un număr limitat de produse.
Meniul zilnic al unui copil cu supraponderali sau obezitate trebuie să conțină:
· Soiuri scăzute de grăsimi din carne (carne de vită, carne de vită, iepure, pui, pui);
· Pești (cod, pollock, merluciu etc.);
· Lapte si produse lactate cu conținut redus de grăsime, de preferință, o băutură fermentată (iaurt, Biochefir, bifidok, iaurt neindulcit cu un conținut de grăsime de 0-1,5%, 0-4% brânză de vaci grăsime, brânză cu un conținut de grăsimi de 10-20%).
În funcție de gradul de obezitate, cantitatea de grăsimi din dietă ar trebui redusă cu 15-30%.
Într-o dietă subcalorică, sunt interzise următoarele:
· Grăsimi animale refractare (carne de vită, miel, porc)
· Produse gastronomice (cârnați, cârnați, cârnați etc.)
Crema și uleiul vegetal cu un grad scăzut de obezitate pot fi în limita vârstei.
Multe atenții sunt necesare prin selectarea corectă a carbohidraților în dieta subcalorică. Reducerea cantității de carbohidrați, în special ușor de digerat, creează un deficit energetic în corpul unui copil cu obezitate și stimulează utilizarea propriilor magazine de grăsimi. Prin urmare, în funcție de gradul de obezitate, cantitatea totală de carbohidrați din dieta zilnică a unui copil este redusă cu 25-40% comparativ cu norma de vârstă.
Reducerea proporției de carbohidrați se efectuează datorită restricțiilor semnificative din zahar dieta, dulciuri, produse de patiserie, reducerea numărului de cereale parțiale, paste și pâine, în special grâu.
Cu toate acestea, restricția excesivă a carbohidraților din dietă nu este justificată, deoarece lipsa carbohidraților din dietă poate duce la formarea de organisme cetone în sânge.
Cereale, legume și fructe
Cerealele, legumele și fructele reprezintă o parte importantă a unei diete subcalorice. Acestea conțin fibre alimentare nu este practic absorbit de organismul uman: ele formează scaun și stimulează peristaltismul intestinal, promovează excreția de colesterol, este un substrat pentru creșterea microflorei intestinale normale. Alimente bogate în fibre dietetice, creează un sentiment de umplere a stomacului și a sațietății, afectează reglarea metabolismului carbohidraților și a grăsimilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: