Descriere reteta:
Șampiunele sunt disponibile în timpul iernii și în vară, iar sosul de șampanie se potrivește aproape tot. Sosul de ciuperci din șampanie este pregătit foarte simplu. Nu necesită abilități speciale, aptitudini sau produse scumpe. Dar, în ceea ce privește timpul de pregătire, trebuie remarcat faptul că acesta este un cost absolut minim.
Sosul se va potrivi perfect cu multe feluri de mâncare. El va da un gust unic oricărui terci sau chiar paste făinoase. Chiar și dacă o faci pe pâine, vei fi foarte distractiv.
Acest sos este un vas foarte versatil.
Toată lumea are un apetit plăcut.
Etape de pregătire:
1) Ciupercile sunt bine spălate sub apă curentă și tăiate în bucăți mici.
2) Tăiați ceapa în jumătăți de inele și puneți-le pe o tigaie cu ulei de floarea-soarelui preîncălzită.
3) Se prăjește la foc mediu timp de 2-3 minute, astfel încât ceapa să nu aibă timp să se rumenă.
4) Adăugați ciupercile tocate în ceapă. Feriți totul cu sare până când se roșu.
5) Adăugați cantitatea necesară de făină la tigaia cu ciuperci. Toate se amestecă bine.
6) Apoi turnați 100 de grame de apă în tigaie, amestecați totul bine.
7) Adăugați cantitatea necesară de smântână.
8) Se amesteca totul bine, se sting pentru un minut.
9) Puneți sosul pregătit al șampaniei într-un castron whisking.
Dacă vă place niște bucăți întregi de ciuperci, atunci puteți lăsa ciupercile în sos și nu le amestecați.
10) Învingeți până când este netedă. Asta e tot, sosul este gata.
Acest sos este considerat unul dintre cele mai delicioase dintre toate sosurile de ciuperci.
Și asta nu este zadarnic. Are un gust uimitor de subțire și curajos și o aromă strălucitoare de ciuperci, deoarece partea principală a sosului din acest fel de mâncare este șampiunele.
ingrediente:
- 200 gr. ciuperci;
- 1 ceapă;
- 20 gr. făină;
- 100 gr. smântână;
- sare la gust.
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: