Ei bine, vara a trecut, iar cu el zilele mai calde merg mai departe. Dar acest lucru nu este un obstacol pentru adevărații cunoscători de kebab shish! Conform acestei rețete, kebabul shish la domiciliu într-o tigaie este la fel de bun ca și clasicul - încercați!
De ce aveți nevoie de un kebab delicios? Primul lucru care îți vine în minte este vremea bună, brazierul, cărbuni bine pregătiți și, bineînțeles, carnea. Da, nu poți să faci fără carne, dar nu are nevoie de brazieri și este atât de importantă vremea? Declarăm în mod deschis: fără toate acestea, puteți face fără să gătiți un kebab delicios în tigaie la domiciliu. Singurul lucru de care veți avea nevoie de kebabul tradițional shish (pe lângă carne) este un pic de cărbune.
Acest kebab shish puteți să vă bucurați și să surprindeți plăcut oaspeții la masa festivă, să vă înveseliți pe cei dragi în cea mai obișnuită zi. Ea este pregătită foarte simplu, dar se dovedește a fi uimitor de asemănătoare cu kebabul clasic de shish datorită vicleniei elementare.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătire: 40 minute și 40 de minute
ingrediente:
- carne, 1 kg (orice)
- bec, 2 buc.
- lămâie, 1 buc.
- sos de soia, 4 linguri.
- coriandru, 1 lingurita
- condimente, 1 lingurita (la gust în funcție de carne)
Cum să gătești kebab shish la domiciliu într-o tigaie:
Carnea de preparat, ca și în cazul kebabului obișnuit, puteți folosi atât fileuri, cât și bucăți pe os - dacă doriți.
Ceapa curata, se taie cercuri groase, cercuri împărțite în inele, a pus carnea, se adaugă sosul de soia, cercuri de lamaie felii, se adaugă condimente dupa gust, se amestecă și lăsați marinata, carnea timp de cel puțin 1 oră.
Ia bucatile de carne din marinada, pune intr-o tigaie cu ulei rosu-fierbinte (are nevoie de putin, mai ales daca carnea este grasa), se prajesc pana aproape gata, amestecand, la foc mediu.
La carnea aproape gata adaugati marinada ramasa intr-un castron cu ceapa si lamaie, amestecati.
Bucăți de arsură de cărbune (pentru aceasta pot fi turnate cu orice alcool puternic), lăsați cărbunele să se aprindă roșu, apoi adăugați-le în tigaie la carne.
Carnea trebuie mutată pe marginea tăvii de pâine și trebuie așezată în centru, asigurându-se că nu se îneacă complet în lichid - în caz contrar nu va exista fum și kebabul nu va funcționa.
După ce trasați ca cărbunele emit fum, acoperiți tigaia cu un capac și nu-l deschideți timp de 5 minute.
Mai mult, capacul poate fi deschis, cărbunele îndepărtate din tigaie și aruncate, iar kebabul shish servit la masă.
Utilizați pentru prepararea unor astfel de kebab shish cel mai comun cărbune, care poate fi văzut la vânzare în departamentele pentru picnicuri. Va fi nevoie doar de 2 bucăți de astfel de cărbune! Marinate carne pentru acest shish kebab poate fi prin orice mijloace, și alte opțiuni pentru marinate.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Cum de a strânge pielea feței la domiciliu, metode populare de ridicare a pielii feței la domiciliu
-
Cappuccino la domiciliu reteta pas cu pas cu poza de preparat
Trimiteți-le prietenilor: