Apple este un aliment sanatos ideal și un remediu eficient pentru multe afecțiuni.
Este necesar să se mănânce mere proaspete în toamnă, atunci când acestea sunt deosebit de utile, au cel mai bun gust și aromă.
În acest an avem o mare recoltă de mere. Trebuie să facem ceva cu această abundență, pentru a nu pierde merele și, în plus, o face rapid.
Din mere, fac diferite preparate pentru iarnă, inclusiv piure de mere.
Apple cartofi piure pentru iarna
Am tăiat un măr în 4 părți. Nu scoatem coaja. Cu fiecare sfert, am înlătura miezul și apoi am tăiat sfertul (peste) în felii de grosime de aproximativ 0,5 cm.
Am umplut vasul de 6 litri cu mere tăiate în vârf.
Am turnat un pahar de apă în tigaie și l-am pus într-un foc lent.
Când merele sunt aburite și felii vor începe să-și piardă forma, le amestec cu o lingură de lemn.
Pătrunjelul din cartofi de mere poate include bucăți de mere nevazute, este chiar mai bun.
Desfășuram masa fierbinte pe borcane sterilizate, le rostogolim și le punem cu susul în jos până când se răcește.
În timpul iernii, din sosul preparat natural de mere, puteți face o completare pentru plăcinte (adăugați zahăr), clatite de mere.
Din astfel de cartofi de mere cu piure, se obține un suc excelent cu celuloză, precum și cea de mere.
Rețetă pentru sucul de mere cu celuloză
Pentru prepararea sucului de mere cu pulpă iau 1 parte din piureul de mere recoltat în 2 părți apă. Zahăr adăugați la gust.
Am pus zahărul într-o pastilă și așezam mixerul într-o masă omogenă. Apoi adăugați apă și bateți din nou cu un blender. Sucul este gata.
Rețeta pentru quass de mere
Acest kvass de mere este deosebit de bun în căldură!
Dar în timpul iernii noi, cu plăcere, bem lichior natural de mere, care este ușor de gătit.
1. Umpleți sosul de mere cu o treime din vas.
2. Apa - două treimi din tigaie.
3. Zahăr - în funcție de dimensiunea pan la cinci procente transformat soluție sirop (I-6 pan litri - 300 g de zahăr)
4. Drojdie - folosesc o treime dintr-o pungă de drojdie. Oetker.
Am adus masa la fierbere și fierb timp de 2-3 minute.
Filtruți rapid prin masa de sârmă și tifon, deoarece în formă fierbinte, bulionul de mere este mai ușor de separat de celuloză. În același timp, eu nu strânge puternic, pentru că Stocurile suculente pot fi totuși folosite pe biscuiți.
Când bulionul de mere se răcește, îi adaug drojdie.
Am pus tigaul într-un loc cald timp de aproximativ o zi (timpul îmbătrânirii bulionului depinde de eficacitatea drojdiei folosite).
Când boabele de mere fermentează și se formează spumă pe suprafață, toarn pe sticle de plastic sau sticle cu capace sigilate. Le-am pus în frigider sau pe balcon timp de 6 ore.
Spuma de mere de mătase este gata.
Avertisment: kvassa de mere conține aproximativ aceeași cantitate de alcool ca și kefirul, așa că după ce este mai bine să nu respirați respiratorul ...
Rețete de pe site-ul Gardenia.ro
Săptămânal Free Garden Online Garden Digest
În fiecare săptămână, timp de 10 ani, pentru 100.000 de abonați, o selecție excelentă de materiale relevante despre flori și grădină, precum și alte informații utile.
Abonați-vă și primiți!
(dezabonare cu un singur clic)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: