Cei care au fost suficient de norocos pentru a obține zilele calde de toamnă cu privire la natura pe „liniștit“ vânătoare de ciuperci, sigur că va fi util pentru a învăța cum să pregătească ciuperci unt. Retetele pentru gatit ciuperci sunt numeroase si invariabil gustoase.
Astăzi tochka.net vă oferă, dragi cititori, să pregătiți o spumă uleioasă în smântână și cartofi. Reteta este foarte simpla, dar rezultatul este neobisnuit de delicios.
Uleioase: retete de ciuperci, prăjite în smântână și cartofi - ingrediente:
400 g de ulei, 500 g cartofi, 1 ceapă, 2 lingurițe. linguri de smantana, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, piper negru, sare pe gust.
Uleioase: retete de ciuperci, prăjite în smântână și cartofi - gătit:
Uleiul se spală bine și se îndepărtează din pălării coaja superioară.
Tăiați butașii uleioși mari în 2-3 părți, iar ciupercile mici pot fi lăsate în întregime.
Tăiați cartofii în bucăți medii și fierbeți.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, se prăjește uleiul timp de aproximativ 20 de minute, până când lichidul se evaporă complet.
Apoi adăugați mai mult ulei vegetal, ceapă și gătiți untul, amestecând ocazional, timp de 5-7 minute.
Se toarnă untul și ceapa cu smântână, se condimentează cu sare, piper, se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute sub capac.
Adăugați cartofii fierți la ciuperci, se amestecă, fierbe timp de 2 minute și servesc.
Uleios: retete de croissante fierte din smantana si cartofi - ingrediente:
400 g unt, 500 g cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, câteva verdeațe de patrunjel, 2 lingurițe. linguri de smantana, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 lingurita de chimion, piper negru, sare dupa gust.
Uleiul se spală bine și se îndepărtează din pălării coaja superioară.
Se fierbe uleiul în apă clocotită timp de aproximativ 40 de minute. Ciupercile pregătite ar trebui să se așeze pe fund.
Tăiați butașii uleioși mari în 2-3 părți, iar ciupercile mici pot fi lăsate în întregime.
Tăiați cartofii în bucăți medii și fierbeți.
Morcovul pe grătar mediu.
Tăiați bine ceapa.
Se prăjește ceapa cu ulei vegetal încălzit, se adaugă morcovi și apoi untul.
Se amestecă și se prăjește timp de 10 minute sub un capac sub căldura scăzută.
Adăugați smântână, sare, condimente și legume la legume și unt și fierbeți încă 10 minute la căldură scăzută.
Se adaugă pătrunjel tocat, cartofi fierți, se amestecă, se toarnă 2 minute și se servesc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: