Nu contează cât de delicioasă este carnea de vită din cuptor sau că sunt folositoare cotletul de ficat de vită. cotlete din carne de vită, bine gătite, depășesc toate felurile de mâncare. După ce ați încercat reteta cu o fotografie, cotlete din carne de vită într-o tigaie, le veți găti cu siguranță pentru fiecare sărbătoare. De ce? Da, pentru că atenția dvs. este o rețetă simplă și accesibilă a șnțelului vienez!
Da, da, aceste bucate delicioase de carne de vită pot fi gătite acasă fără probleme. Iar costurile financiare minime sunt garantate. Deci, cotletul de vițel vienez este suculent și apetisant deja aproape pe masă. Ce aveți nevoie:
- 2 bucăți de carne de vită pentru aproximativ 150 de grame;
- O pâine sau o bucată de pâine albă, mai bună decât cea de ieri - 150 g;
- Făină de grâu - 3-4 lingurițe. l;
- Unt - 30-50 g;
- Ou de pui - 1 bucată;
- Sare, piper - la gust.
Ciorbele de carne de vită în formă de vițel, "vienez", sunt gătite foarte simplu. Nu veți avea nevoie nici măcar de un ciocan, ci doar de un bolț. Cum să gătești cotlete de carne de vită într-o tigaie, o rețetă cu o fotografie:
1. Bucăți de celuloză care se află între filmul alimentar și bine resping un știft de rulare. Finețea formării nu trebuie să fie mai mare de 0,5 cm;
2. Batoanele fără grătar, cu un pas mare pentru a obține o gătire de casă;
3. Tăiați oul într-o farfurie, amestecați-l și adăugați bine sare / piper. Carnea nu trebuie să fie aromatizată cu mirodenii, deci nu adăugați sare;
4. Turnați făina în castron;
5. Topiti uleiul din tigaie, scoateti spuma si pregatiti carnea: rotiti-o mai intai in faina, apoi in ou si foarte bine zapanirovat. Breading este cel mai bine blocat cu mâinile tale;
6. Puneți schnitzelurile într-o tigaie pe ambele părți timp de 4-5 minute.
O rețetă clasică recomandă servirea vasului, udând-o abundent cu unt.
Dacă nu există nici o tavă de prăjit la îndemână, preparați cotletul de vită în cuptor. Reteta este simpla:
1. Lupta bucăți de carne;
2. Pentru a freca cu sare și piper;
3. Înmuiați în făină / crutoane;
4. Puneți în matriță și puneți-l în cuptor încălzit la 220 ° C;
5. Pregătiți cotletul din carne de vită în cuptor nu trebuie să depășească 20 de minute.
Serviți vasul, presărat cu ierburi, cu salată proaspătă și ouă măcinată. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: