Reteta pentru orzul de perla intr-un cazan dublu
Pentru a face orzul de perla într-un cazan dublu, luați 1 ceașcă de orz de perle. 2 canițe de ceapă, 2,5 pahare de apă, 2 linguri. linguri de ulei de măsline sau de floarea soarelui, sare - la gust. Clătiți orzul de perle, turnați-l cu kefir și puneți-l pe frigider timp de 12 ore. După acest timp, aruncați-l într-un șuviu sau filtru și clătiți cu apă. Puneți bara de perle în abur, în recipientul pentru prăjituri. Se toarnă crupul cu apă clocotită. Setați cronometrul de abur timp de 30 de minute. La sfârșitul acestei perioade, sezonați orzul de perle, amestecați-l și porniți aburul pentru încă 30 de minute.
Se amestecă cartofi perla și încercați. Orzul finit nu trebuie să fie rigid. În cazul în care este gătit, lăsați cerealele gătite într-un cazan dublu 20-30 minute cu tigaia unui cazan dublu, este necesar să se scurgă apa și se toarnă peste la unul nou. Se condimentează cu măsline, floarea-soarelui, unt și se amestecă bine. În guliul de perle finit, puteți adăuga ierburi uscate (de exemplu, mărar) sau se presară cu brânză rasă. În loc de apă fiartă, orzul de perle poate fi turnat cu ciuperci sau bulion de carne, lapte, se adaugă un fruct uscat. Cu orz pot fi preparate într-o varietate de Halofitele, face o tocană în oală, chestii sarmalele și ardei, adăugați-le la o varietate de supe.
Peste de orz cu urzici
Încearcă să gătești din orzul de perle și urzește un terci minunat util. Luați 1 pahar de orz de perle. 250 g urzica, 1 ceapa, 20 g unt, 2 cani de apa, sare - la gust.
Spălați orzul cu apă și înmuiați 3 ore. Se fierbe apa in tigaie, se pune urzica preparata si se gateste timp de 5 minute. Aruncați-l într-un șuvoi, răciți-l și tăiați-l bine. Puneți bara de perle în castron pentru gătitul de croup, sare, turnați bulionul de urzică și puneți-l în abur. Felul trebuie gătit timp de 1,5 ore. În timp ce terciul este gătit, tăiați și salvați ceapa de ceapă. Puneți ceapa, urzica tocată și puțin unt în orzul de perle, amestecați și lăsați timp de 2 ore. Pentru a găti o garnitură delicioasă și umedă de orz de perle, gătiți-o în apă potabilă curată.
Rețeta pentru orzul de perle cu carne și ciuperci
Într-un cazan dublu sau într-o aragaz sub presiune puteți face un fel de mâncare delicioasă - un perlat cu carne și ciuperci. Ia 200-250 g de carne proaspătă sau carne de porc, 0,5 cani perla orz, 150 g de ciuperci proaspete, 1 cană cu apă, sare, piper negru măcinat.
Derulați carnea printr-o mașină de măcinat cu carne, clătiți frișca bine, puneți-o în carne tocată și amestecați bine. Spălați ciupercile și le tăiați în felii subțiri. Adăugați-le la coacere cu orz de perle. se toarnă sare și piper, se amestecă. Puneți amestecul într-un castron de cereale și turnați-l cu apă pentru a acoperi întregul antena. Puneți vasul în abur și gătiți timp de două ore.
Articole similare
-
Pestele de orz într-un cazan dublu - rețetă de gătit cu o fotografie
-
Cum sa faci anghinare tocata - gatit pas cu pas, o reteta reala, o fotografie -
-
Cum să gătesc picioarele - gătiți pas cu pas, o rețetă reală, o fotografie -
Trimiteți-le prietenilor: