Orz de orz (orz de perle)

Indicele glicemic (GI) este de 50.
Conținutul de calorii este de 320 kcal.

Terci de ovăz pe apă: GI - 22, kcal - 106.

Producția de orz de perle se bazează pe prelucrarea semințelor de orz - o plantă comună de cereale. Acest șrot are toate proprietățile utile de orz, este utilizat în gătit și nutriție dietetică.

Proprietăți utile ale lui Perlova

Informații nutriționale sunt prezentate proteine perla orz - 9,3 g grasimi - 1,2 g fibre dietetice - 7,8 g mono și dizaharide - 0,9 g, cenușă - acid gras 0,9 g - 0,3 g . produsul a fost saturat cu carbohidrați - amidon și 67 g - 66 g Vitamine:. PP, B1, B2, B5, B6, compușii E. minerale conțin 16 denumiri, printre care duce de fosfor (323 mg), potasiu (189 mg).

Cum Perlova afectează corpul

Conform numeroaselor experimente și studii, sa constatat că porridge din orz are un efect benefic asupra funcționalității sistemului digestiv. Promovează purificarea de zgură, întărește peristalitatea intestinului, normalizează scaunul. Îmbunătățește microflora intestinală, elimină procesele inflamatorii în tractul digestiv. O concentrație mare de substanță "glucotan" ajută la reducerea eficientă a colesterolului și curățarea vaselor de depozite de grăsime.

Utilizarea regulată a orzului de perle este utilă pentru sistemele imune, cardiovasculare și nervoase, afectează în mod pozitiv starea membranelor mucoase, a pielii și a părului. Prezența acidului silicic favorizează excreția depozitelor de piatră și a bilă și a vezicii urinare. Aminoacidul "lizina" are un efect preventiv asupra funcționării stomacului, a fluxului sanguin și a vederii.

Pestele de orz este util pentru un organism în creștere și pentru persoanele în vârstă avansată. Ajută la menținerea eficienței și îmbunătățirea stării sistemului musculo-scheletic. Reduce nivelul de zahăr, elimină reacțiile alergice.

Cum să alegi cea potrivită

Pestele de orz poate fi cumpărat în ambalaje din fabrică și în greutate. Când alegeți, acordați atenție aspectului. Orzul de calitate are o textura desprinsă, umbra maronii aurii, fără pete întunecate, incluziuni și impurități străine. Prezența crapaturilor indică o depozitare incorectă și este mai bine să nu luați astfel de bunuri. Un punct important este verificarea datei de expirare. Crupa are proprietatea de deteriorare (devine rancidă).

La vânzare există o gamă largă de produse din carne și pește conservate cu orz de perle. În aceste cazuri, trebuie să cunoașteți compoziția și data fabricării.

Moduri de depozitare

La temperatura camerei, într-o cameră întunecată, crusta se păstrează timp de 12 luni.

Ce se combină în gătit

Orezul de orz servește pentru gătitul de terci, mâncăruri laterale, este folosit pentru prepararea primelor feluri de mâncare. Toate felurile de mâncare cu grătar de perle sunt mai utile și mai satisfăcătoare. Se combină cu carne, pește, legume, ciuperci și fructe uscate. Pentru umplutură se utilizează smântână, smântână, legume și unt. Pe baza acesteia, sunt fabricate caserole, care sunt delicioase să mănânce cu acid, compot sau gem.

Ventilatoare de orz de perle înainte de gătit înmuiate în crocantă în iaurt și fiert în lapte. După fierbere, se menține într-o baie de apă timp de 6 ore. Gurmatorii spun că prin această metodă terciul se dovedește a fi uimitor.

O combinație utilă de produse

Nutriționiștii recomandă includerea orzului de cereale într-un program de scădere în greutate, este excelent pentru dietele fără sare. Vasele din bara de perle sunt utile pentru digestie, stimuleaza munca intestinelor si nu contin exces de calorii. În acest scop, se recomandă să gătiți crupul pe apă și să mâncați cu legume, ierburi, condimente și fructe.

În cazul în care terciul de cereale frunze greutate în stomac, atunci se aplică principiile de alimentație separată. Nu se recomandă combinarea cu alimentele proteice, pentru îmbrăcare, utilizarea unui sos de plante cu o cantitate minimă de ulei de măsline.

Slimming posibil să se aranjeze pentru descărcarea Perlovka zi și mânca până la 400 g de cereale fierte, respingere completă prevăzută de pâine, paste și alte surse de carbohidrati. Împreună cu aceasta, pentru a reduce greutatea, includeți un meniu de bulion de perle, care bea 0,5 cană înainte de mese.

Pentru cei care numără calorii, trebuie să știți că 1 linguriță. terci de zahăr gătit pe apă conține 12 grame (12,7 kcal), 1 lingura. l. - 30 g (32 kcal). Conținutul de calorii al unui astfel de orz de perle nu este mare - în 100 g conține 106 kcal.

Contraindicații

Ar trebui să limiteze consumul de orz de perle cu o tendință de flatulență și aciditate crescută. Nu este recomandat copiilor sub 3 ani.

Aplicare în medicină și cosmetologie

Proprietățile utile ale orzului de perle sunt folosite în medicina tradițională și populară. Este prescris pentru îndepărtarea toxinelor și toxinelor, stimularea tractului digestiv. Acestea sunt introduse în dieta pentru tratamentul diabetului zaharat și aterosclerozei. Acestea sunt utilizate pentru a elimina reacțiile alergice și sunt incluse în terapia complexă a dermatitei.

Decoctul de orz este util să se folosească pentru curățarea vaselor de placi de colesterol, precum și pentru tratamentul urolitiază, eliminarea proceselor inflamatorii in intestin, reducerea greutatii in obezitate. Este dovedit faptul că un decoct de cereale inhiba progresia celulelor canceroase, de aceea este utilizată în mod eficient în oncologie. Stimulează, de asemenea, producția de lapte de la femeile care alăptează. În cosmetologie, bulionul este utilizat pentru spălarea părului, injectat în măști de față.

Reteta pentru bulion din orz de perle. un pahar de orz de perle se toarnă în 1,5 litri de apă fierbinte. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi, trebuie să fie răcit și golit. Luați 0,5 cană de 3 ori pe zi.

Încercați să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.

Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.

Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp

Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă

Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)

Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu ajutorul oricăror legume verzi fără a afecta figura.

Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin

În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă

Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul

O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare

Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare

Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv

Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă

Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie

În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare

Ia o gustare încercați mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.

Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore

Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.

Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!

Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi

Obiceiul sănătos - mâncați porții mici

Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate

Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal

Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci

Încearcă cu orice ocazie să mergi

Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici

Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele

Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport

Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi

Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina

Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul

Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste

Păstrați un blog despre realizările dvs.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Orz de orz (orz de perle)