O astfel de popularitate largă a orezului Jasmine se datorează gustului de neegalat și aromei de lapte rafinat. Acest soi de orez este perfect pentru scopuri culinare, acesta poate fi preparat din orice mese, ca de obicei pentru cereale noastre latitudine sau pilaf de Est, precum și mâncăruri picante, mai degrabă exotice native pentru bucătăria asiatică.
Gata de orez Jasmine este oarecum diferită de alte soiuri. Astfel, boabele individuale adesea coagulează, în timp ce, în același timp, nu își pierd complet formele originale. În plus, în timpul preparării, toată orezul devine alb orbitor fără impurități. O aromă specială de orez vă permite să utilizați produsul nu numai pentru prima și a doua feluri de mâncare fierbinți, dar și pentru deserturi dulci și alte feluri de mâncare similare.
Cea mai potrivită modalitate de a găti orez Jasmine este așa-numitul gătit "sub capac". Bucătarii experimentați sunt sfătuiți să utilizeze un truc care vă permite să faceți orezul chiar mai perfect. Pentru gătit, utilizați cantitatea minimă de lichid și acoperiți bine tigaia cu un capac, astfel încât orezul să fie gătit pentru un cuplu. Apropo, oamenii din bucătăria thailandeză au cele mai importante secrete de gătit orez Jasmine. Se pun produsul în noduri dintr-un muslin subțire și se fierbe orez într-un abur în stare suspendată.
Când acest timp se termină, capacul poate fi îndepărtat și o lingură mare cu atenție, ca orezul "raspashit" Jasmine. După aceea, fără focul de sub capac, lăsați orezul să stea timp de zece minute. Dacă tehnologia este observată corect, la doar câteva minute după fierbere, aerul va avea o aromă uimitoare și după un timp orezul perfect alb și delicios va deveni un decor vrednic al mesei.
Trimiteți-le prietenilor: