Nutriția soldaților - trecut, prezent și viitor, cronoton

Pentru orice soldat, strategia și tactica de luptă sunt mult mai importante și stomacul tău. O armată foame nu poate rezista dușmanului, iar aprovizionarea cu alimente nu este mai puțin importantă decât armamentul - acest lucru a fost înțeles de comandanții antice. În secolul XXI au apărut inovații în această afacere complicată ...







În armată cu pesmet

Nutriția soldaților - trecut, prezent și viitor, cronoton
În Rusia, servirea oamenilor pentru o lungă perioadă de timp îngrijită pentru propria lor mâncare. Este suficient să amintim poveste „Porridge topor“ pentru a înțelege modul în care ingeniozitatea și inventivitatea a trebuit să aibă soldații, să nu rămână foame. În campaniile militare, soldatul sa bazat doar pe el însuși, și-a cumpărat hrana și hrana pentru cai. Au mers la război cu bunurile lor - pesmet, crupă, untură ...

Ne-am pregătit, de asemenea, pe cont propriu, și nu au existat întotdeauna condiții pentru aceasta. În plus, consumabilele s-au încheiat rapid, iar ocazia de a cumpăra alimente nu era adesea. Drept urmare, soldații au fost înfometați, bolnavi și, uneori, au murit din cauza malnutriției.

Schimbări semnificative în aprovizionarea cu alimente a armatei a introdus Petru I. El a stabilit „dispozițiile cabana“ - făină și cereale, și „sudură“ - alocația pentru achiziționarea de carne, sare și legume. Dar mâncarea a fost pregătită de soldații înșiși.

Odată cu trecerea timpului, mâncarea soldaților primea tot mai multă atenție, erau bucătării de tabără, bucătari de armată și plăți zilnice aprobate. Deși mai devreme a fost susținut că armata țaristă a fost doar o mâncare groaznică, dar de fapt nu este.

Nutriția soldaților - trecut, prezent și viitor, cronoton
Dieta soldatului rus din 1914 a constat din trei părți: provizii, eliberate de produse, sudura și bani de ceai. Ca provizii, s-au dat puțin mai mult kg de pâine (uneori biscuiți sau făină) și 200 g de cereale. Pentru achiziționarea de bani privați, carne, legume, piper, untură și unt au fost cumpărate. Pentru ceai - ceai și zahăr. În timpul războiului normele de alocație au fost dublate. Cook bucătari pregătit pentru întreaga companie, și cel puțin o dată pe zi, chiar și în condiții dure marș, soldații au primit mâncare caldă.

Firește, majoritatea produselor nu au fost livrate în mâini, iar bucătarii pregăteau mâncarea. Standardele nutriționale au variat în funcție de proprietatea trupelor - alocația de hrană a piloților nu a fost un exemplu mai bun. Au primit lapte, fructe uscate, lapte condensat și conserve alimentare. În plus, piloții pentru fiecare rază au rezerve nutriționale pentru fiecare persoană 3 cutii de lapte condensat, 3 bănci de carne de vită conservată de vită, 800 g de biscuiți, ciocolată 300 g și 400 g de zahăr.

Principiile puterii Armatei SUA inițial era diferită de limba rusă. În Statele Unite rațiile alimentare au fost întotdeauna mult mai bogate decât ruși. Chiar și în timpul războiului civil din 1861-1865. în alimentația soldaților au fost aproape o livră de biscuiti, aproximativ un kilogram de pâine sau făină, 200 de grame de grăsime, mai mult de o jumătate de kilogram de carne, precum și fasole, orez, biscuiți, cafea, zahăr ...

Adevărat, armata producătorilor de cafea din sud a fost alimentată mult mai rău, soldații sufereau de foame și erau practic incapabili. În romanul „Pe aripile vântului“, de Margaret Mitchell descrie viu poziția de foame soldați și care suferă de dizenterie, „Patru ani de existență la un pas de foame, patru ani pe dieta foarte dur alimente, de multe ori stătut, de multe ori aproape necomestibile au făcut treaba, și fiecare soldat sau El a suferit de această boală sau sa recuperat din ea. "







Nutriția soldaților - trecut, prezent și viitor, cronoton
Dar războiul sa încheiat, Statele Unite și armata lor s-au schimbat. Soldații au primit hrana și totuși atenția este acordată acestora. Un soldat trebuie să primească o cantitate suficientă de carne, unt, pește, pâine, legume, ouă și, în plus, fructe, sucuri, ciocolată, produse de cofetărie și chiar înghețată ...

Mâncarea este livrată pe un picior larg, iar soldații refuză uneori să scape de pâine arsă sau de ouă prea grase. Dar, în același timp, există o cercetare și o îmbunătățire constantă a sistemului alimentar. În ultimii ani, gama de lipit uscat în Statele Unite s-a dublat - are 24 de denumiri. Acest lucru ține cont de interesele vegetarilor, evreilor și musulmanilor care nu mănâncă anumite alimente.

Soldații care au servit în armata sovietică, astfel de standarde nutritionale par exotice - știm cu toții că militarii în termen de rând, uneori, de luni de zile nu a văzut carne sau ouă, mănâncă doar cartofi sau terci de orz congelate. Dar motivul principal a fost furtul la toate nivelurile, deoarece normele de hrănire a unui soldat în URSS erau, de asemenea, destul de decente. soldat zilnic presupus: 750 g de porumb, 120 g de cereale, 40 g paste 200 g carne, 120 g de pește, 20 g de grăsime animală, 20 de grame de ulei vegetal, 4 oua, 70 g de zahăr, 20 g sare, 900 g de cartofi și legume, 30 g de jeleu sau fructe uscate.

În zilele noastre, oficialii armatei spun că hrana proastă a soldaților este un lucru din trecut. În loc de grăsime se presupune că este gătită în unt, orzul de perle înlocuit cu hrișcă, orez și paste făinoase. Pe masă ar trebui să fie carne sau pește în fiecare zi. În plus, soldații trebuie să ia multivitamine o dată pe zi. În viitorul apropiat, este planificată raționalizarea rațiilor, în urma cărora soldații vor primi sucuri, dulciuri, cârnați și brânză, deși acest lucru este plin de dificultăți financiare.

În timp ce în armata rusă caută bani pentru a cumpăra cârnați soldaților, în Statele Unite sunt preocupați de cercetarea în domeniul nutriției militare. Recent, produsele alimentare sublimate speciale au fost dezvoltate aici pentru condiții dificile de mers în țările calde. Particularitatea acestui aliment este aceea că poate fi diluat cu apă murdară sau ... cu urina proprie. Sarcina principală a dezvoltării a fost de a ușura greutatea echipamentului soldaților, în care apa ocupă un loc foarte mare. Acum este suficient să transportați pungi cu amestecuri uscate, care apoi sunt turnate cu lichid și transformați într-un prânz comestibil de pui cu orez. Aceste pungi sunt filtre care au proprietatea de a nu trece aproape 100% din bacterii și substanțe chimice. Lichidul trece prin straturile subțiri de plastic pe bază de celuloză, intervalele în care nu sunt mai mari de 0,5 nanometri și ajung la un amestec uscat practic steril.

Potrivit reprezentanților armatei americane, această invenție va reduce greutatea unei livrări de mâncare pentru o zi de la 3,5 kg la 400 de grame!

Nutriția soldaților - trecut, prezent și viitor, cronoton
Dar inventatorii sunt gata să meargă mai departe. Statele Unite lucrează la conștiința unei tehnologii complet noi pentru hrănirea soldaților. Se numește "transport subcutanat de nutrienți". Esența acestei tehnologii este de a oferi soldatului hrana în condiții în care nu există posibilitatea de amenajare a unei bucătării de câmp. Potrivit inventatorilor, ei lucrează la un mecanism care introduce direct toți nutrienții în sânge.

Conform datelor preliminare, o "rație uscată" a secolului XXI va arăta ca un mic dispozitiv atașat pielei luptătorului. Acest dispozitiv este echipat cu un microcalculator care monitorizează starea fizică a soldatului. El calculează caracteristicile metabolismului comandantului său și determină doza optimă de nutrienți.

În plus, eventual, medicamente vor fi introduse, concepute pentru a înșela stomacul soldatului pentru a evita spasmele foamei. Mecanismul de introducere a "alimentelor" în organism este încă în curs de dezvoltare - fie nutrienți vor intra prin porii pielii, fie direct în sânge. Dezvoltatorii susțin că "hrănirea" va continua. Dacă experimentele au succes, atunci este planificată echiparea soldaților cu această invenție până în 2024.

Dar există și în Statele Unite și o altă dezvoltare legată de mâncarea armatei ... Esența ei este să "învețe" soldații în general să facă fără mâncare! Pentru a face acest lucru, se efectuează studii asupra proceselor metabolice la nivel celular și sunt elucidate procesele de încetinire și modificări ale acestora. Proiectul "Dominarea metabolică" vizează prevenirea consumului de soldați timp de cinci până la șase zile și lipsa de foame și oboseală în același timp. Nu se știe dacă aceste studii vor reuși, dar cred că soldații înșiși ar prefera în continuare mâncarea fierbinte și gustoasă gătită în bucătăria câmpului de către un bucătar priceput ...







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: