Ingredientele
- Millet "Mistral" - 1.st
- Fileu de coapse de pui - 2 buc.
- Crenvuste afumate (vanatoare) - 200g
- Cartofi - 2 buc.
- Grăsime de porc - 100g
- Ceapa - 1 buc.
- Sare, piper
- Bay leaf - 1 buc.
Cum să gătesc
1. Spală bine meiul.
2. Într-o cratiță, fierbeți 3 cupe de apă, adăugați sare, presărați mei, aduceți la fierbere și gătiți la foc mic timp de 10 minute.
3. Desprindeți cartofii, tăiați în cuburi și adăugați la tigaie la mei, puneți frunza de dafin și fierbeți încă 10 minute.
4. Se taie mărunt și ceapa și se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute, se adaugă pui tăiat în bucăți mici, se prăjește timp de încă 5 minute, apoi se pune cârnații tăiați în felii și se fierbe timp de 3-4 minute.
5. Transferați conținutul tigaiei într-o oală de fenicul și cartofii, scoateți frunza de dafin și fierbeți timp de 15 minute.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Potrivit legendei, Kulesh, un terci lichid, dar foarte satisfăcător, care a fost mâncat atât pentru primul, cât și pentru cel de-al doilea, a fost inventat de cazaci care păzesc granițele sud-estice ale Rusiei.
Odată cu livrarea la timp a produselor la granița îndepărtată, nu a fost ușoară, așa au inventat servind feluri de mâncare "din tot ceea ce este".
Principiul principal al kules - - ar fi apă și grăsime, dar restul va fi găsit.
Rețetă: Kulesh cu pui și cârnați, cum să gătești rapid și delicios acasă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: