Studiile au arătat că masajul umerilor de juninci și juninci, care asigură cea mai bună dezvoltare a acestuia, ar trebui să fie folosit ca un dispozitiv practic care contribuie la creșterea producției de lapte.
În dependență strânsă de greutatea vieții animalelor, se constată vârsta primei inseminări și, prin urmare, începutul primei lactații. În practicarea creșterii bovinelor, pentru a determina termenul de prima inseminare, junincile sunt luate pentru prima dată nu la fel de mult ca vârsta ca masa vie ca indicator al dezvoltării generale. Se acceptă în general că vițeii trebuie să fie inseminați atunci când ajung la o greutate vie de 2/3, sau 65-70% din masa vacilor adulte. Prea târziu, prima inseminare a juninilor este nedorită. În același timp, furajele sunt consumate excesiv și, din astfel de vaci, vițeii și laptele primesc mai puțin în timpul vieții. Cu hrană completă și suficient de abundentă, junincile se dezvoltă mai repede, ceea ce le permite să fie inseminate la vârsta de 16-18 luni.
Influența alimentării vacilor asupra productivității laptelui
În timpul perioadei de lactație, o cantitate semnificativă de nutrienți este eliberată din corpul unei vaci cu lapte, adesea depășind greutatea vacei. Cu o producție de lapte de 3000 kg cu lapte, 390 kg de substanțe uscate sunt excretate din organism, cu un randament al laptelui de 4000 kg - peste 500 kg. Prin urmare, hrănirea neîntreruptă a vitelor este o condiție necesară pentru obținerea unei productivități ridicate a laptelui de la acestea.
O hrană deplină afectează nu numai producția de lapte, ci și compoziția laptelui. În cazul hrănirii insuficiente, randamentul laptelui scade mai întâi (în acest moment, conținutul de grăsime al laptelui poate chiar să crească temporar), iar apoi conținutul de grăsime al laptelui scade. Deficiența de grăsimi proteice a bovinelor este în special negativă pentru conținutul de grăsimi din lapte.
Compoziția laptelui, gustul și proprietățile sale tehnologice depind de furajele care sunt incluse în rația de bovine de lapte. Includerea în dieta torturilor (floarea-soarelui, bumbacul, semințele de in) crește temporar conținutul de grăsime al laptelui cu 0,2-0,4%. Atunci când se hrănește vaci de mac, semințe de rapiță, cânepă, conținutul de grăsime din lapte, dimpotrivă, scade. Diferitele efecte ale prăjiturilor de ulei asupra conținutului de grăsimi din lapte se explică prin cantitatea, compoziția și proprietățile uleiurilor vegetale conținute în acestea.
Fluxurile care influențează pozitiv compoziția laptelui includ prăjiturile de floarea soarelui și de in, fânul benign de la iarbă, masa verde de leguminoase sau amestecuri de iarbă; cereale și leguminoase. Hrănirea furaje vaci de lapte și vegetație pășuni, în primăvara și vara, în timp ce în timpul iernii benigne furaje însilozare și însilozare produce lapte imbogatit cu caroten si vitamina A.
În producția de lapte cu proprietăți de prelucrare bune, să fie conștienți de faptul că atunci când sunt încorporate într-o dietă de furaj un număr mare de unele specii de furaje suculente (napi, rutabaga, nap culturi rădăcină) lapte devine amărăciune vizibil, aromă de alimentare. Compoziția și proprietățile laptelui se deteriorează atunci când se alimentează furajele de calitate slabă (recolte rotunjite sau rădăcinoase, fân, siloz și fân).
Proprietățile tehnologice ale laptelui se deteriorează, de asemenea, în cazul "cabanelor mari. De exemplu, includerea a 4-5 kg de făină de inul în rația de alimentare reduce calitatea untului obținut din laptele acestor animale. Obține o consistență excesiv de moale, murdară și este instabilă în timpul depozitării. Laptele de vaci din astfel de cabane de făină de in, este slab fermentat sub influența enzimei de cheag cu formarea de "cheag". Nu poți să faci brânză de bună calitate din ea. La aceleași rezultate rezultă hrănirea vaci în cantități mari de bard, pelete de bere, boabe acre. Atunci când se păstrează vaci în pășuni cu vegetație acidă în pajiști scăzute, este obținut și lapte, care dă naștere, calitatea slabă a cheagului.
Lapte de la vaci crescute pe plante furajere-iarbă leguminoaselor, precum și alpine și sub-alpine pășuni, diferite arome și coagularea bună sub „influența cheagului. Din acest lapte se produc brânzeturi și alte produse de o calitate excelentă. În acest sens, în zonele montane ale țării, cu pășuni alpine (Altai Territory, Caucazul de Nord), în principal, producția de brânzeturi concentrate, cum ar fi elvețian și sovietic.
În practică, există deseori cazuri de scădere a conținutului de grăsimi din lapte în perioada de primăvară, când vacile sunt transferate în hrana verde. În acest moment, alimentele verzi conțin o cantitate mică de fibre și vacile o primesc în dietă nu este suficientă. Acest lucru are un efect asupra naturii proceselor de fermentare din rumen, în special inhibă formarea acidului acetic, care afectează negativ sinteza grăsimilor din lapte de către glanda mamară. Pentru a preveni o scădere a conținutului de grăsime din lapte, atunci când hrăniți vaci cu o masă verde tânără, includeți în dieta lor 1,5-2 kg de fân bun sau alte alimente bogate în fibre.
Cantitatea și calitatea laptelui într-o cantitate semnificativă depind de cantitatea de alimente consumate, compoziția sa chimică, echilibrul alimentației nutrienților. Raportul nutrienților din dietă ar trebui să fie optim.
În structura costului laptelui, greutatea specifică a furajului este de aproximativ 60%.
Diete vaci trebuie ajustat pe următorii parametri: substanță uscată, de energie și de proteine brute digerat, zahăr, amidon, fibre, grăsimi, calciu, fosfor, zinc, cupru, cobalt, caroten, vitamina A și C.
Raportul optim de zahăr-proteină este de 1: 1, raportul maxim admisibil este de 1,5. 1.0. Pentru vacile, raportul cel mai eficient între zahăr, amidon și proteine digerabile poate fi 1: 1: 1.
Fibrele de grăsimi în rații nu trebuie să fie mai mici de 10%, în rațiile de vară - nu mai puțin de 14% din materia uscată.
Încărcarea optimă a zahărului este considerată la 150-160 g de zahăr pentru furajul suculent pentru 1 kg de lapte.
Unele furaje (sfeclă de zahăr, tort de ulei de floarea-soarelui) pot fi mărite, în timp ce altele (frunze de varză, struguri și celuloză), dimpotrivă, reduc conținutul de grăsimi din lapte. Datorită alimentării frunzei de varză în cantități semnificative, activitatea glandei tiroide a animalului scade, ceea ce determină o scădere a conținutului de grăsime din lapte.
Odată cu creșterea producției de lapte de vaci, consumul de furaje pentru fiecare kilogram de lapte scade. Alimentația vacilor cu randament scăzut costă 1,5-2 ori mai scump decât vacile cu randament ridicat.
Una dintre principalele sarcini ale muncii de selecție este reproducerea animalelor care mănâncă bine. Această capacitate se manifestă la o vârstă fragedă și depinde de calitățile ereditare.
Trimiteți-le prietenilor: