Cu această rețetă puteți pregăti un fel de mâncare armeniană foarte gustoasă și satisfăcătoare - un haos de carne de vită.
Acest fel de mâncare este ideal pentru prânz sau cină într-o familie mare. Carnea de vită și cartofii, completate cu legume aromatice - este hrănitoare, iar iarna este un astfel de aliment care ajută la menținerea puterii și păstrarea energiei la nivelul de lucru. Felul se dovedește a fi incredibil de parfumat și apetisant. Este ușor să gătești. În plus, este bucătăria unei alte țări din lume - și mâncăruri străine bune sunt întotdeauna plăcute pentru a diversifica dieta zilnică.
Pentru hashlama, ar trebui să utilizați piept de carne de vită, care ar trebui tăiat cu bucăți mici. Legumele pot fi folosite în orice cantitate la alegere. Adăugarea de apă la această variantă de hashma permite obținerea ca rezultat a unui lot de bulion aromatic.
- După gătire, veți primi 10 porții
- Timp de gătire: 180 minute 180 de minute
ingrediente:
- carne de vită, 1 kg (piept)
- cartofi, 600-900 g
- tomate, 5 buc.
- Ardei iute, 2 buc.
- bec, 2 buc.
- usturoi
- verdeață
- piper negru
- sare
Cum se gătește hashma de carne de vită cu cartofi:
Se taie carnea în bucăți, se clătește.
Se coacă și se taie ceapa cu pene mari.
Coaceți cartofii, tăiați în felii mari.
Într-un cazan sau într-o oală cu ziduri groase și o fundație se pune carnea, pe ea - ceapa.
Roșiile tăiate în felii nu fin, piperul bulgar, scoțând semințele, tăiate în bucăți mici sau paie mare.
Puneți carnea cu roșii de ceapă, apoi piper, după care - cartofi, apoi straturile pot fi repetate.
Se toarnă apă potabilă în apă rece, astfel încât să acopere abia produsele, piperul și sarea, acoperiți, întoarceți un foc slab și fierbeți vasul de 2,5-3 ore până când este gata.
La servire, umpleți hashlama în plăci cu usturoi zdrobit și verde tăiată.
Proporția produselor poate fi schimbată la discreția dvs. De asemenea, vinetele sunt adesea adăugate la hashlam - dacă doriți, le puteți adăuga la fel de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: