Citind tratatele chineze cu privire la filosofia vieții, începe treptat să realizeze că principiul de bază al cărui filosofii antici predicat China - este moderat în toate lucrurile: în afișarea emoție, în comiterea de acte în relațiile cu prietenii și dușmani.
În celebrul tratat antic "Tratatul împăratului galben pe interior" (Huang Di Nei Jing), principiul moderării în alimente este promovat ca unul dintre secretele longevității chinezești.
Mănâncă mai puțin!
Prin moderație în consumul de medici antice chineze cunoscut, în primul rând, într-adevăr, consumul unei cantități mici de produse alimentare, și în al doilea rând, dietă vegetariană, de preferință, de legume, și al treilea rând, utilizarea de ceai pentru a reface echilibrul de apă al organismului, în al patrulea rând, abstinența periodică de la alimente și băuturi , și a cincea, aportul de medicină tradițională chineză pe bază de plante medicinale și elemente organice.
Zhang Hua (Zhang Hua), care a trăit în timpul dinastiei Jin în 265-420. din epoca noastră, a scris în eseul său "Note despre înțelegerea esenței lucrurilor" (Bo Wu Zhi): "Cu cât o persoană mănâncă mai puțin, cu atât este mai largă opiniile sale despre viață și cu cât este mai lungă viața sa. Cu cât o persoană mănâncă mai mult, cu atât mai mult este viziunea sa asupra lumii și viața mai scurtă. "
El este reluat de Ao Ying (Ao Ying), care a trăit în epoca dinastiei Ming. El a învățat: "Oamenii care mănâncă prea mult vor suferi de patru tulburări fizice. Acestea vor rula de multe ori la toaletă, somnul lor este agitat și organismul devine prea voluminos pentru exercitarea, bine, în cele din urmă, stomacul lor va fi capabil de a digera doar o mică parte din ceea ce devine, astfel încât de cele mai multe alimente consumate ar fi inutil și chiar dăunător. " Sunt de acord, sună ca sfatul unui dietetician modern!
Dar ce înțelegeau vechii înțelepți Aesculapius prin "mănâncă mai puțin"? Mai puțin decât ce? Răspunsul la această întrebare găsim în curtea imperială medicale Ming numit Tinsyan Gong (Gong Tingxian), care a scris: „Mananca suficient să se simtă ca o jumătate de hrănit, și nu mai mult de două feluri de mâncare la un moment dat. Beți puțin și aproximativ trei zecimi din volumul de lichid pe care îl puteți bea.
Sun Simiao (Sun Simiao), care a trăit în 581-682 de ani. AD, ne-au lăsat următoarele recomandări: "O farfurie de cereale, cea mai bună fulgi de ovăz, dimineața devreme pentru micul dejun și nu mâncați prea mult seara la cină". Cuvintele destul de cunoscute, nu-i așa?
Apropo, Sun Simiao a recomandat ca persoanele în vârstă să mănânce porții mici, dar adesea și preferă și mâncarea ușoară.
Legume, legume și legume din nou
O parte importantă a vechii sfaturi medicale chineze despre longevitate dieta este un apel să acorde atenție la o dietă vegetariană, sau cel puțin pentru a elimina din dieta și grăsime, ca să spunem așa, o carne grea.
Este interesant faptul că mulți călugări budiști, dintre care există o cantitate uluitoare de ficat lung, sunt la fel ca toți cei care sunt vegetarieni. Potrivit unor rapoarte, printre călugării budiști, numărul celor care au trăit mai mult de 65 de ani, de 10 ori mai mult decât în rândul împăraților chinezi.
Trebuie remarcat faptul că vechii medici chinezi nu au apel la vegetarianismul excepțional. Mai degrabă promovează ideea echilibrării alimentelor din legume și carne. Potrivit Zhu Dansi (Zhu Danxi), doctor în curtea imperială a dinastiei Yuan, numărul ideal de hrană pentru animale nu trebuie să fie mai mare decât cantitatea consumată de legume, fructe și cereale.
Ceai! Și numai ceai
În ceea ce privește consumul de lichide, nu există nicio surpriză în consiliile chineze de a acorda preferință ceaiului. China - locul de naștere al ceaiului, ceaiul aici este o tradiție populară, datând din secolul al IV-lea.
Cineva Lu Yu a scris chiar în secolul al VIII-lea d.Hr. un întreg "Cha Jing", prima carte din China și din lume despre această băutură magică. În această carte este scris: "Un gust puțin amar de ceai îmbunătățește munca creierului, dispersează lenea, dă curaj trupului și face o privire mai ascuțită".
A trăi în epoca dinastiei Tang Lu Tuong (Lu Tong) ne-a lăsat sfaturi despre cum să bem ceai. Trebuie să beți fără greș în numărul de șapte cești.
Iată ce scrie Lu Tun într-una din scrisorile care au coborât din adâncurile secolelor:
- Prima ceașcă de ceai hidratează gura și gâtul.
- Cea de-a doua ceașcă îndepărtează singurătatea și plictisirea.
- Al treilea face ca creierul nostru să lucreze rapid și viu, astfel încât să putem scrie cu ușurință cinci mii de volume de cărți.
- Cea de-a patra pahar ne face să transpirăm ușor, astfel încât toate problemele de viață să pară din corpul nostru împreună cu picăturile acestei umidități.
- Cea de-a cincea ceașcă dă prospețime muschilor și articulațiilor noastre.
- Cea de-a șasea ceașcă ne apropie mai mult de nemuritor.
- Dar, de îndată ce începeți cea de-a șaptea ceașcă de ceai, veți simți mirosul unei brize ușoare. "
Pentru toată poezia, acest pasaj este o descriere completă a ceea ce se întâmplă cu noi în timpul consumului de ceai. Saliva este produsă, starea de spirit se ridică, alimentele sunt mai ușor de digerat și așa mai departe.
Cea mai interesantă este interpretarea celei de-a șaptea pahare. Așa cum sa explicat de către experții chinezi, bea saptea ceașca de ceai, ne simțim lejeritatea, ca și cum eliberat de cătușele care ne leagă de această lume muritoare, și asta e puterea magică este deja ne in situatia de nemurire.
Să ne ocupăm de acest lucru, probabil, să facem o ceașcă de ceai. Mai degrabă, șapte cești de ceai.
Suntem pe Facebook și Twitter. știri, articole, interviuri despre China.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: