Fructul în ciocolată este un desert rapid, gustos și foarte frumos, care va fi adecvat chiar și pe masa festivă. Fructe și fructe de pădure glazurate sunt servite în cocktailuri și recepții, sunt decorate cu prăjituri și produse de patiserie. Pentru gătit folosiți ciocolată neagră, lapte, alb sau colorat.
Luați-vă rețeta
Alegerea fructelor și a ciocolatei
Pentru geamuri, fructele și fructele de pădure cu o textura densă care nu au gropi sunt cel mai adesea alese. Fructele mari se taie în felii frumoase. Secretul este că fructele sau piesele lor nu sunt prea mici. Este de dorit ca fructul să aibă un gust dulce sau acru luminos. Fructele proaspete nu sunt atât de delicioase.
De obicei, la mesele tip bufet există căpșuni, felii de portocale, mere și pere, segmente de ananas, felii de banane. Uneori, ciocolata acoperă mai multe fructe neobișnuite: cireșe, carambola, struguri, capsuni. În cazul în care boabe are crengi sau sepals, ele pot fi lasate, desertul va arata chiar mai frumos.
Căpșuni în ciocolată cu lapte
- o capsune mare cu sepale;
- 100 g ciocolată de lapte fără aditivi;
- zahăr pudră pentru stropire.
Banana shish kebabs
Un astfel de desert poate fi servit la o petrecere pentru copii. Shish kebab-ul arata foarte frumos, pot fi mancate fara a-si muri mainile.
- 6 banane mici;
- 3 linguri. linguri de alune măcinate;
- 3 linguri. linguri de prajituri de burete;
- 200 g ciocolată neagră fără aditivi.
Fruct pe un băț
- banane, portocale, căpșuni mari;
- 100 g ciocolată albă;
- 100 g ciocolată neagră;
- 4 linguri. linguri cremă;
- vafe;
- de ras de nucă de cocos.
Bananele și portocalele sunt curățate, bananele tăiate în cercuri groase, portocalele pentru dezasamblare în felii. Căpșune clătiți, uscați, îndepărtați sepalele. Pensula de ananas, tăiată în cercuri, apoi împărțiți-le în segmente. Napolitane tăiate în bucăți mici.
Se topește ciocolata albă și neagră într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. În ciocolată fierbinte se toarnă câteva linguri de smântână și se amestecă bine. Fructe naolite pe frigărele de lemn, astfel încât acestea să fie ținute strâns. Fulgi complet fructele în ciocolata albă sau neagră topită. Stropiți cu grijă fructele cu glazură, cu trestii de nucă de cocos sau cu fâșii de vafe. Dați ciocolată să înghețe și să servească desertul, setând frigărele în ochelari de mare în formă de buchet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: