Majoritatea grădinarilor și fermierilor de camioane țin fructele muncii lor în pivnițe. Dar nu este suficient să construiți o pivniță - este necesar să se mențină cele mai bune condiții pentru păstrarea fructelor în ea. În primul rând, pivnița trebuie să fie bine izolată, iar ventilația trebuie să fie echipată: atmosfera umedă conduce rapid la putrezirea culturii. Este important să pregătiți o pivniță pentru depozitarea legumelor și fructelor. Este necesar să scoateți pivnița, să o uscați la soare și apoi să dezinfectați toate structurile din lemn (rafturi, cutii, etc.). Puteți să le spălați sau să le presați cu var sau cu o soluție 3% de sulfat de cupru. De asemenea, trebuie să faceți același lucru cu camera - pereți, podea, tavan. Deci, distrugeți bacteriile patogene care se ascund în pivniță în așteptarea unei noi culturi.
Poate că problema cea mai dificilă este menținerea constantă a temperaturii în depozitare, care este optimă pentru siguranța produsului, de la 0 la + 3 ° C. Este mai bine să nu se bazeze pe sentimentele tale, ci să stea într-un termometru de pivniță. Dacă temperatura în-Școala stocată a crescut foarte mult, este posibil, la deschis ușa pivniță, inferior tempera-tur la optimul, iar apoi „închide“ rece în interior. În acest caz, o ușă cu izolație termică este foarte importantă. Asigurați-vă că să-l pună sub stratul de usi interior vata bazaltica, polistiren expandat: blocuri de izolare modul și căldură și frig, și, prin urmare, în pivniță va avea o temperatură stabilă atât vara cât și iarna. De obicei, suficient spațiu de stocare de 4-5 înfășurări peste iarna și primăvara timpurie a acestei proceduri asigurați-vă că pentru a petrece, apoi se răcește în pivniță să rămână mai mult timp.
Dacă, odată cu apariția zilelor calde, temperatura din pivniță crește constant, o puteți reduce artificial. Se îngheață într-un congelator în apă în mai multe sticle de plastic. Doar nu se grăbesc în sticla pivniță stabilită imediat ce pre-porți în gheață apa: apa ingheata la 0 ° C, și la gheață a temperaturii la 13-18 ° C (temperatura de congelare), nu este necesară mai puțin de o zi. Dacă este necesar, puteți repeta această procedură de mai multe ori.
Multe dintre pivnițe se află departe de casă, iar o parte din legume și fructe vin să fie stocate acasă. De obicei se face pe loggia. În acest caz, este posibil să se instaleze o cutie mare cu pereți izolate termic, capac și fund (aceeași lână, styrofoam, spuma formarea-ba zaltovaya). În geruri severe Izolați în continuare caseta de depozitare, a aruncat-o, de exemplu, o pătură veche, și în vreme caldă, a pus în interiorul sticle cutie cu gheață.
Opțiune ideală - achiziționarea unui catarg termo montată pe bile. Există termo-rafturi de țesătură foarte compacte. Pot păstra legume și fructe timp de luni, la unele temperaturi în jurul lor pot fi de la + 5 ° C la -40 ° C. Dimensiunile termo-rafturilor sunt diferite, cele mai mari - până la 300 de litri. Electricitatea, cum ar fi un termo-rake, folosește puțin, o medie de 40 W / h. Co-stoca recolta de legume și fructe pentru o lungă perioadă de timp nu este, de fapt, atât de dificil - on-the-numai avea grijă de acest lucru în avans.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: