Decât pieptul de pui este periculos

Piept de pui in dieta sportivilor

Sosul de pui fiert este considerat în mod tradițional cea mai bună sursă de proteine pentru sportivi datorită conținutului caloric scăzut și conținutului minim de grăsimi. O dieta a unei diete carbohidrati. de fapt, este construit pe carne de pui alba - datorita pretului redus si a usurintei gatirii.

Cu toate acestea, fileul de pui ieftin este unul dintre cele mai "murdare" tipuri de carne din punct de vedere al toxinelor și conservanților. Dacă vă interesează sănătatea, studiați cu atenție informațiile de mai jos pentru a afla riscurile potențiale ale produsului pe care îl consumați în cantități mari.

Din ce parte din carnea de vită fac friptură delicioasă și suculentă? Reguli pentru selectarea fripturilor de carne și de prăjire.

Conținutul de BIO și calorii din piept de pui

Fiert sau prăjit?

Utilizarea grăsimilor și uleiurilor mărește semnificativ conținutul de calorii al fileului de pui finit. Carnea gătită sau aburită conține de 2-3 ori mai puțin calorii decât carnea la grătar în sos. Mai ales o mulțime de calorii (și uleiul de floarea-soarelui dăunătoare) conține pieptul, prăjit în grăsime adâncă.

Porțiune piept de pui de la KFC (de fapt, o jumătate de san) - este de 300 kcal, 21 g de proteine, 17-20 g de grăsime, 12 g glucide (2). Deoarece prăjirea adâncă reduce volumul fizic al cărnii, puiul este presărat generos cu pesmet (pâine) înainte de a servi pentru a crește volumul de servire.

Spre deosebire de fructe, orice carne, inclusiv carnea de pui, nu are o cantitate semnificativă de vitamine. Porțiunea standard (jumătate din întregul sân) conține vitaminele B3 (60% din norma zilnică) și B6 (30% din normă) (1). Cu toate acestea, aceste vitamine sunt cuprinse într-un număr mult mai mare în cereale.

Pericole din carnea de pui

Carnea de pui este un mediu extrem de favorabil reproducerii diferitelor bacterii. Nu se recomandă utilizarea aceleiași plăci de tocat pentru pui și pentru alte produse (în special pentru fructe). După contactul cu pieptul de pui brut, mâinile trebuie spălate bine.

Întrucât fabricile de păsări sunt literalmente umplute în cuști, ele, în cele din urmă, sunt pătată în fecale. La tăierea carcaselor, unele dintre aceste fecale cad pe carne. Iată de ce puiul industrial este supus întotdeauna unei dezinfecții puternice cu ajutorul gazelor chimice agresive.

De ce este un măr strălucitor un mutant chimic și nu un fruct util deloc? Ce legume și fructe sunt recomandate să refuze?

Pui de pui ieftin

Pentru a reduce costul fileului de pui, producătorul ar trebui să reducă costul consumului de pui și să accelereze ciclul creșterii acestuia. Ca rezultat, folosind cele mai ieftine cereale (problema pericolului de gluten și OMG nu este chiar și pentru sănătatea animală) și medicamentele cele mai agresive pentru a accelera greutăți de apelare (3).

Ciclul de viață al unui pui este de doar 6-7 săptămâni (4) - nu contează cât de mult un astfel de regim se va agrava sănătatea ei, în cazul în care ea pierde viziune și dacă capacitatea de a merge. Cumpărătorii nu se gândesc deloc la calitatea carnii de pui, ci doar caută să găsească cel mai mic preț.

Cum sa alegi puiul?

Dacă mănânci carne de pui destul de rar, atunci o porție nu este capabilă să vă dăuneze sănătății. Cu toate acestea, dacă vă decideți să urmați o dietă proteică și mâncați în principal sânii, este important să alegeți producătorul de cea mai bună calitate, pentru a nu vă otrăvi corpul cu chimie.

Carnea de pui bună începe să strică literal în a doua zi a treia, chiar și în frigider. Găina începe să miroasă rapid și să schimbe culoarea mai întâi în galben, apoi la gri. În cazul în care fileul cumpărat în siguranță se află în frigider timp de o săptămână, atunci cu siguranță are o mulțime de conservanți.

În mod tradițional, se crede că pieptul de pui este cea mai bună alegere pentru rația unui sportiv din cauza conținutului caloric redus și a conținutului ridicat de proteine. Cu toate acestea, doar câțiva cred că utilizarea zilnică de pui industrial în cantități imense poate fi periculoasă pentru sănătate.

Carne de pui, pui de carne sau prajituri, piept, numai carne, sursă, prime
KFC de pui: Extra Crispy ™, piept, sursă
Cei cinci cei mai răi contaminanți din produsele de pui, sursa
PETA: Industria de pui, sursa

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare