Care este timpul mediu de fermentare și ce ar trebui să fac în cazul în care braga este bântuit de mult?
Pentru prepararea zahărului, perioada de fermentare normală este de 5-7 zile, dacă nu ați jucat-o pentru acest moment, utilizați recomandările din acest articol.
- Temperatura optimă de fermentare este de 30 ° C. Dacă într-o cameră în care temperatura măturei este mai mică, atunci pentru a accelera fermentația de care aveți nevoie:
- Puneți-l într-o încăpere mai caldă sau mai aproape de baterie.
- În cazul în care camera este podea rece, este necesar să se pună sub capacitatea unor izolatoare de izolare, spuma sau o bucată de substrat pentru parchetul laminat, sau ceva de genul asta ...
- În timpul fermentării, au loc reacții de barjă, în care se produce căldură. Pentru a le salva, puteți înfășura o sticlă cu izolație anti-efracție.
- Pentru a menține o temperatură optimă constantă în preparat, puteți utiliza și un încălzitor de acvariu (regulator de temperatură a apei).
- Lipsa de drojdie în băutură poate, de asemenea, să crească timpul de fermentare. În acest caz, pentru a reduce timpul, aveți nevoie de:
- Adăugați drojdie (proportiile de zahar mash bun: 5 litri de apă, 1 kg de zahăr și 20g de drojdie uscată sau 100g presate).
- În plus față de primul element, puteți alimenta braga. Adăugați malț, pesmet sau pâine proaspătă (rulouri pentru 30 de litri). Dacă nu vă place gustul de pâine moonshine, puteți hrăni bere cu orice boabe sau mere.
- Drojdie rea. Atunci când cumpărați drojdie, asigurați-vă că vă uitați la data ambalării.
- Vă recomandăm să cumpărați drojdia care nu a trecut încă o jumătate de perioadă de valabilitate de la data fabricării. Aceasta va crește șansele unei activități de drojdie mai bună.
- Nu recomand să cumpărați drojdie presată congelate.
Articole similare
-
De ce ambulanța merge pentru un adult pentru o lungă perioadă de timp ...
-
Presnyakov a spus de ce nu au avut copii pentru o lungă perioadă de timp cu Podolsk
Trimiteți-le prietenilor: