Trebuie să știți cum să gătiți bine shish kebab. dacă te duci la un picnic cu copilul. Cea mai bună distracție cu familia sa - este de a ieși în natură, în cazul în care vă puteți bucura de soare, joaca cu copiii în fotbal sau volei, dar, desigur, doresc să mănânce după joc activ. Marineaza carnea ar trebui să fie în prealabil, și să ia cu farfurii, pahare, suc, pâine și sos de la carne (cea mai potrivită pentru copii Unsharp Ajica acasă, au reteta ei aici), legume proaspete. De asemenea, puteți lua un termos în natură cu ceai cald, copiii lui vor bea cu plăcere.
În primul rând, câteva sfaturi generale despre cum să gătiți kebab shish în mod corespunzător. ele privesc cel mai important lucru: marinarea cărnii. Nu puteți folosi mâncăruri de aluminiu sau de lemn pentru decapare, deoarece pomul absoarbe marinada și în viitor nu veți putea utiliza această capacitate în alte scopuri. Nu puteți marina carnea în vase de aluminiu, deoarece acest material poate elibera substanțe nocive.
O altă remarcă importantă este cum să preparați kebabul de shish din carne de porc. care mulți nu știu. Dacă decideți să marinați carnea seara, atunci nu este nevoie să fie sărată, se va dovedi a fi tare, uscată, este mai bine să o sare cu două ore înainte de prăjire sau imediat înainte de gătire.
Carnea ar trebui să fie aleasă pentru un copil fără grăsime, dungi, este de dorit ca acesta să fie un gât de porc, după cum se știe, aceasta este cea mai bună carne pentru un kebab shish. O dietă sănătoasă pentru un copil ar trebui să includă preparate din carne de cel puțin patru ori pe săptămână.
Marinare carne în suc de lamaie. Carnea trebuie tăiată în bucăți, piper, pusă într-o cratiță, adăugați suc de lămâie, zest, amestecați bine. Aveți nevoie de puțin suc, altfel riscați să faceți carnea prea acră. În această marinadă, carnea trebuie să fie infuzată timp de cel mult trei ore, astfel încât să puteți sare imediat. Puteți încerca să amestecați sucul de lămâie cu apă minerală, carnea va deveni foarte delicată datorită acidului.
Există o opinie că cea mai bună marinadă pentru carnea de porc bună constă numai din ceapă, sare și piper. Bucățile de carne sunt suculente, copiii lor mănâncă mereu cu plăcere. Luați două kilograme de carne de porc, câte o jumătate de kilogram de ceapă, patrunjel și mărar. Carnea trebuie tăiată în bucăți, pătrunjel tăiat și marar, tăiat ceapa în inele. Mai întâi amestecați carnea cu verde și stoarceți lichidul, apoi amestecați cu ceapa și stoarceți din nou. Ar trebui adăugat piper și sare înainte de prăjire. Carnea trebuie marinată timp de o oră și jumătate.
Apropo, carnea în dieta unui copil sub formă de kebab poate fi prezent la vârsta de doi ani, dar este necesar să se pregătească pentru copii frigarui de pui cu legume pe frigarui și se coace în cuptor.
Cea mai bună opțiune pentru prepararea kebabului shish pentru un copil este utilizarea de miere marinată. Pentru gătit aveți nevoie de un kilogram de file de pui, 60 ml de miere, o lămâie, două linguri de ulei de măsline, două linguri de muștar, trei cuișoare de usturoi, sare de gust. Carnea de pui trebuie să fie spălată, tăiată în cuburi. Usturoiul curăța și zdrobește croakerul. Din lămâie stoarceți sucul, tăind-l în două părți. Se amestecă într-un bol de suc de lămâie, muștar, ulei de măsline și sare. Se amestecă, apoi se adaugă miere, dacă este solidă, apoi se topește într-o baie de apă. Se amestecă bine, se pun filletele tăiate în boluri și se amestecă cu marinada. Carnea trebuie marinată timp de aproximativ trei ore.
Articole similare
-
Supă de lapte cu paste pentru un copil, rețete pentru copii, mâncăruri
-
Indicați cum puteți face un copil să mănânce în grădină, un portal pentru mame și tați
Trimiteți-le prietenilor: