Breadmaker - o minunată gospodină asistentă, care îi permite să facă mai puțină problemă cu patiseria și să facă un produs de patiserie unic de casă. Bucate cu diverse umpluturi, preparate cu ajutorul acestui aparat de uz casnic, plăcută cu aspectul apetisant și gustul minunat. Produsele finite acoperă un crisp, care se topește pur și simplu în gură.
Luați-vă rețeta
Puținele produse de patiserie în filtrul de paine
Breadmakers Se amestecă într-un bol următoarele ingrediente: 0,5 kg de făină de grâu sitate, 2 lingurițe de drojdie uscată, 1 linguriță de sare 3 linguri zahar granulat, aceeași cantitate de lapte praf, 2 linguri de unt moale, și 280 ml de apă. Selectați modul "Pâine franceză. Aluat ". În mod obișnuit, acest program este efectuat în primul rând prin frământare, apoi se presupune o creștere a testului pentru aproximativ 1,5-2 ore (în funcție de model).
Când ciclul de preparare a aluatului de drojdie este completat, așezați semifabricatul într-un castron de email. Înfășurați-l în polietilenă alimentară și puneți-l în compartimentul pentru frigider timp de o jumătate de oră. După aceea, puneți o bucată de unt în film (140 g) și, răsuciți-l, răciți-l. Scoateți aluatul și formați un dreptunghi din acesta. Sus pe jumătate așezați un strat rece de ulei, acoperiți cealaltă jumătate și puneți produsul intermediar din nou în frig.
Pentru a coace chifle într-un producător de paine, puteți folosi lapte integral sau zer în loc de apă.
După o jumătate de oră, aluatul răcit se rotește din nou într-un pat dreptunghiular, se pliază de trei ori și se pune în compartimentul frigiderului. Repetați aceste manipulări de mai multe ori, apoi tăiați aluatul în părți identice și rolați fiecare în cârnați. Acoperiți-le cu un prosop de bumbac și mențineți-l în căldură timp de 20 de minute.
Burgeri cu umplutură de burger
Rolați cârnații în dreptunghiuri, ungeți fiecare cu unt topit și pliați într-o grămadă. Rotiți-l în formare și tăiați cu o bandă ascuțită de cuțite de aproximativ 5 cm lățime. Pe piesele de prelucrat se pune bomboanele de umplutură sau brânza rasă de un grad greu. Formați fâșiile bobinei, apoi puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Permite ca produsele să stea în căldură, până când crește (acest lucru se întâmplă după aproximativ o jumătate de oră), apoi se coace brioșe în mașina de pâine timp de 15 minute, la o temperatură 180-200oS.
Înainte de coacere, ungeți fiecare produs cu gălbenuș de ou sau lapte. Dacă doriți, puteți presăra chifle cu semințe de susan prăjite și chifle cu mămăligi - mac.
Dacă doriți să faceți gustări cu stafide. apoi în avans, luați 100 g de fructe uscate, spălați-le și înmuiați-le în apă caldă. Umpleți umplutura în aluat după prima frământare. Pentru a forma chifle cu stafide, batoanele finite se pun pe o bordură, se rostogolesc în cârnați și se taie în aceleași bucăți. Formați din fiecare porțiune de flagelă și răsuciți între fiecare pereche de semifabricate. Trageți prăjinile cu un inel. În centrul chiflelor înainte de coacere, puteți pune struguri proaspeți (1-3 fructe de pădure).
Articole similare
-
Puneți produse de patiserie într-o rețetă de paine cu o fotografie, gătiți pas cu pas
-
Reteta pentru pasta de puf cu o reteta de umplere cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: