Șampanie "Stale"? E grozav.
Eu, cel stupid, am crezut întotdeauna că mai bine vinul, inclusiv șampania, cu atât mai bine.
Se pare că este mai degrabă o chestiune de vinuri carbogazoase care sunt destul de "comestibile", dar nu au nimic de-a face cu șampania și sunt mult mai ieftine. Pentru astfel de vinuri (de obicei, cu etichete importate și prost citite) în magazinele noastre pentru Anul Nou, adesea se blochează prețul "Champagne imported" pentru a vinde mai scump.
Să nu fie prins, cumpara sampanie noastre sau vin spumant (aceeași) vin - acolo pe etichetă va fi în continuare capabil să citească și să înțeleagă. Cele mai populare vinuri spumante, emise de tehnologia clasică franceză, planta „Abrau-Durso“, iar planta Artemovsk acum străină (regiunea Donețk) și compania Crimeea „New World“, un grup de vinuri spumante sub marca „Tsimlyanskoe“ și shampanskoe- „rareripe“ (tehnologie destul de patentat oficial) a fabricii de la Moscova a vinurilor spumante (MZSHV), compania „Cornet“ fabrica de Ochakovo și altele.
Și mai mult. Atunci când cumpără șampanie, să acorde o atenție la gradul de dulceața ei (uscat) - de la foarte uscat ( „brut“) la „dulce“ sau chiar „foarte dulce“ (o dată văzut acest lucru). Deci, aici - producătorii de șampanie din Ucraina (. Vezi mai sus) pe o tehnologie clasica dulce „semi-uscat“ este extrem de rară, „dulce“, ei fac numai în anii foarte buni. "Abrau-Durso" este chiar "dulce", deși este și destul de rar. Aparent, nu există suficientă căldură solară, astfel încât strugurii să obțină suficient zahăr. Prin urmare, pentru șampania "dulce" și chiar "semiscuțită", produsă prin tehnologia clasică, este necesar să fie tratată cu prudență. Cu toate acestea, după „lupta împotriva bețiile“ a lui Gorbaciov viile din țara noastră și în Ucraina nu este mult, astfel încât apariția vinurilor spumante clasice „dulci“ „semi-dulce“ și poate fi atribuită utilizării materiilor prime importate.
Personal, am cumpăra, de obicei, în magazin este varietatea dulce (disponibil) „Abrau-Durso“ sau demidulce „Skorospelka“ de la MZSHV, în cazuri extreme - „Kornetovskiy“.
Și ultimul. Un semn al unei Champagne bun este faptul că acesta nu este plasticul obișnuit, și așa-numitele corticală (lemn), plută, iar în acest vinuri spumante produse de tehnologia clasică, în general, am tuburi de plastic nu sunt îndeplinite.
Anul Nou fericit!
Eu consum acest serviciu
„Produs Stale“, în acest caz, șampanie, care de luni de zile în valoare de stoc, în unele cazuri, a expirat, și apoi întreruptă sau îndepărtat eticheta și inserat un nou, ajunge la magazine. Din păcate, materiile prime din care se face șampania "prezentă" lasă mult de dorit. Produse falsificate, sau mai degrabă șampanie, foarte otrăvit.
Deoarece am o cunoștință cu oamenii din domeniul medicinei, de aici informațiile.
Nu înțeleg de ce o astfel de surpriză.
Substandard - nu înseamnă falsificat. Iar condițiile de depozitare greșite pot distruge nu numai produsul expirat, ci și un termen de valabilitate perfect normal. Apoi nu este nevoie să re-etichetați etichetele. Cu toate acestea, nu voi argumenta - dacă vă place așa, lăsați să fie așa. Ceea ce trebuie să am atenție, am scris. Încă o dată, Anul Nou Fericit.
Cu cât vinul este mai în vârstă, cu atât mai bine nu-i pare rău pentru acest caz. Nu cumpărați dintr-un butoi de lemn și nu din subsol, unde sunt respectate toate condițiile de depozitare. Și din magazin, unde alcoolul este în căldură, în lumină etc. Nu este întâmplător că nici vodca nu are un termen de valabilitate de 1 an, iar vin și șampanie au și mai mult.
Vinul în butoaie nu are o durată foarte lungă de depozitare, în sticle pot fi păstrate mai mult timp. În plus, este puțin probabil ca șampaniele din magazin să poată întârzia SO, astfel încât să devină periculoase pentru sănătate - nu avem depozite sau magazine de atâția ani.
Dacă totul se face în conformitate cu GOST poate sa stea timp de 1-2 ani (termen de valabilitate de cel mult 2 ani, toate plug depinde de calitatea), iar în cazul în care este din Caucazul de Nord, sau chiar mai rău dintr-o pivniță vecină. În cel mai bun, un cuplu de ani vodichku bea
Trimiteți-le prietenilor: