Chiflele de pui cu ciuperci sunt un fel de mancare foarte savuroasa si apetisanta care nu numai ca va decora cina de zi cu zi, ci si orice masa festiva. Ele se dovedesc arome delicioase și delicate. Să descoperim câteva rețete pentru gătitul de pui cu ciuperci.
Carne de pui cu ciuperci și brânză în cuptor
- brânză tare - 100 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- unt - 1 lingura. lingură;
- bec roșu - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- Ciuperci proaspete - 250 g;
- condimente;
- tocat pui - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- proaspete verde - dacă doriți.
Combinăm uleiul de măsline și smântână, încălziți-l într-o tigaie și treceți până ce se toarnă ceapa și usturoiul. Apoi adăugați ciupercile tocate, aruncați condimentele, condimentele și gătiți până când tot lichidul sa evaporat. Gata de friptură de legume în o ceașcă și se lasă să se răcească. De data aceasta, am răspândit în castron o pui de carne de pui, adăugați brânză rasă, ouă, umplutura de ceapa, condimente și ierburi pentru a gusta. Toate amestec bine și curățați timp de 2-3 ore în frigider. Cuptorul este încălzit la 170 de grade, formăm mici bile de carne tocată și le punem pe o foaie de copt unsă. Coacem puiul cu ciuperci în cuptor timp de 20 de minute pe o parte, apoi pe cealaltă.
Ciorbe de pui tocate cu ciuperci
- file de pui - 600 g;
- șampițe - 300 g;
- bec - 2 bucăți;
- cremă - 150 ml;
- pâine albă - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- nucșoară;
- condimente;
- proaspete verzi.
File de pui fiert, usor podsalivaem si piper. Bulbi sunt curățate, zdrobite cu jumătăți de inele și prajite până la moale pe ulei. De data aceasta, se spală bine ciupercile, obsushivayut-le, trata și, după ce se taie în felii mici, se adaugă la tigaie la Lucko. În castron de un blender răspândit alb Khlebushek fără crustă, se toarnă crema de conținut scăzut de grăsime, diviza de ou, se adaugă opțional crengute de busuioc, nucșoară, alune de pământ și toate măturică până la omogenizare. Acum amestecați într-un castron mare file de pui tocată, amestec de ouă, cremă de pui cu ceapă și amestecați bine. Formăm bile mici de carne tocată și prăjiți bucățele de pui tăiței cu ciuperci pe ulei vegetal până la crusta de aur.
Ciorbe de pui cu ciuperci
- tocat pui - 500 g;
- pâine - 1 felie;
- lapte - 30 ml;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- făină - 0,5 linguri.
- șampițe - 300 g;
- bec - 1 buc;
- unt - 1 lingura. lingură;
- ciuperci uscate albe - 2 linguri. lingură.
Pune carnea de pui tocata intr-un castron, se adauga pre-înmuiate în lapte și mărunțită felie de pâine, ouă, smântână, făină și condimente. Am amestecat totul bine și l-am lăsat deoparte pentru moment. Acum să pregătim umplutura de ciuperci. Pentru aceasta, luăm ciuperci, le spălăm, le procesăm și le tăiem în bucăți mici. Într-un alt vas pus ciupercile uscate, se toarnă o cantitate mică de apă, se acoperă filmul de sus, puncție câteva găuri în ea și a pus pe câteva minute în
Într-o tigaie, topiți o bucată de ulei, împrăștiați ceapa tocată, condimentați cu condimente și treceți aproximativ 3 minute. Apoi adăugați ciupercile și fierbeți legumele până când sunt moi. După aceasta, umeziți mâinile în apă, să ia un pic de carne, formând de la un cotlet, fă-o în centrul adâncire și sa răspândit la o umplutură puțin fierte. Rulam bilele formate în făină și le prăjim în ulei fierbinte până când se pregătesc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: